歡迎來到饕餮客，這裡是吃貨聚集的小世界。今天分享給大家的這道菜，既簡單又方便，又能很好地補充營養，在日常生活中也很常見，老人小孩皆宜，愛吃的你趕緊學起來吧。家常版疙瘩湯，疙瘩湯粒粒分明，口感勁道，好喝還能養胃。
今天分享一個家常疙瘩湯的做法，一分鐘可以做5000個，粒粒分明，大小均勻。首先我們準備兩個西紅柿頂部打上十字花刀，倒入開水燙兩分鐘。再準備一個胡蘿蔔，先切片後切丁，切完之後裝盤備用。提前泡好的黑木耳切成細絲，準備一小把金針菇切成長段，準備一些自己喜歡吃的青菜切碎。
的西紅柿扒去外皮改刀切成小碎丁。然後在碗中打入兩個雞蛋，用筷子攪散。熱鍋倒油，油熱之後倒入西紅柿，翻炒至西紅柿出汁，倒入我們準備好的配菜，加一勺白糖，少許的生抽翻炒均勻，加入適量的清水，蓋上蓋子，大火燒開。這個時間我們準備一個礦泉水瓶，瓶蓋用針扎幾個小孔，一定要扎得很小的那種，灌一瓶清水，盆中倒入300克麵粉，邊倒水邊搖晃麵粉。
很快就變成一盆麵疙瘩了，個頭均勻，水開後下入麵疙瘩，用勺子攪動一下，防止疙瘩粘連在一起，煮開之後淋入雞蛋液，10秒鐘之後攪動一下，就變成很好看的雞蛋花， 最後下入青菜葉，攪動一下我們美味的疙瘩湯就煮好了。
我們先盛出一碗來看看，疙瘩湯粒粒分明，豐富好喝又養胃，早餐10分鐘就做一大鍋。這道美食您還喜歡嗎？喜歡的話可以評論轉發。我是饕餮客，吃貨最好的朋友，最後祝大家身體安康、生活愉快，吃得再多也不長胖！