首都機場餐飲公司精準出擊 打好線上線下合力營銷組合拳

新冠肺炎疫情對各行各業衝擊很大，機場餐飲業首當其衝。首都機場餐飲公司自營品牌部抓住這一特殊時期，精準出擊，圍繞「服務好員工」的工作理念，積極做好駐場員工的服務營銷保障工作。各店面以積極優化營銷內容、不斷創新營銷手段為目標，陸續開展各類營銷活動，既為駐場員工帶來實惠的餐飲體驗，同時又強化了品牌口碑及消費粘性，通過不斷借勢、立勢，積極推動行業復工復產。

新媒體助力線上營銷 新模式助力線下消費

特殊時期下的餐飲業需要創新和突破，首都機場餐飲公司自營店面涵蓋漢堡王、T3星陽舫、麥麥麵、T3花漾咖啡和T2花漾咖啡，四個品牌五家店面以線上自救的方式為自己開闢道路。作為連接消費者與店面的載體，自營品牌部快速捕捉餐飲消費新趨勢，成立線上優惠群開展營銷，助力店面多維度觸及駐場員工，深度挖掘駐場員工消費能力，增加與駐場員工的互動及溝通，積極盤活流量，盤活員工從而增加銷售收入帶動整個商圈。疫情是大考也是新機遇和轉折點，要在疫中求穩、穩中求進，實現逆境翻盤。

精心設計營銷內容 借勢開展營銷活動

隨著疫情防控形勢的逐步向好，復工復產按下「快進鍵」，5月首都機場日均運輸旅客已經達到78萬人次，T3航站樓內客流量顯著增加。T3漢堡王運用4C理論開展營銷活動，從消費者即駐場員工的角度出發，分析員工需求，提供員工可以接受的心理價格，吸引了大批駐場員工進店消費，為開展旅客營銷活動做好前期鋪墊。活動8天時間累計銷售719套大套餐，實現營業收入環比增加52.39%，進店人數環比增加79.2%。

創新營銷推廣形式 多維度提銷售力度

為了迅速擴大活動影響力，首都機場餐飲公司自營品牌部採用了多種多樣的推廣形式，藉助平臺，宣傳品牌，從而實現雙贏。一是拍攝視頻並藉助新媒體平臺進行推送，向外推廣；二是在餐飲優惠群及朋友圈等平臺進行轉發宣傳，不斷通過移動社交營銷，帶來更多流量；三是運用多種其他營銷方式，通過自製訂餐單實現餐單營銷，通過接受電話諮詢實現電話營銷，通過點餐員介紹進行人員營銷，為員工提供再次選擇的空間，二次創造價值。

革新開展聯合營銷  聯動整合分享客源

夏日炎炎，結合疫情防控實際情況，首都機場餐飲公司自營品牌部取精用宏，分析利弊，進一步優化營促銷活動內容，提高店面進店率。四個品牌五家店面聯合開展合作營銷模式，以店帶店，分享客源，交換資源，形成營銷合力實現共贏。

首都機場餐飲公司自營品牌部在為員工提供優惠的同時，也為旅客營銷活動做好鋪墊，積累經驗。首都機場餐飲公司自營品牌部將結合季節、節日及商圈實際情況陸續開展有針對性的營銷活動，不斷滿足旅客及員工需求，提供更多就餐選擇，讓店面有所得，讓消費者有所獲，從而實現「小圈子、大價值」。（中國民航網 通訊員華苗爽）