你知道是誰發明了掛耳咖啡嗎？在研磨咖啡與速溶咖啡之間，為了平衡品質與便捷，執著於把市場細分做到極致的日本人，找到了掛耳咖啡的市場空間。
什麼是掛耳咖啡呢？它和速溶咖啡有什麼不同呢？怎麼樣衝泡呢？如果你之前對於掛耳咖啡不了解，而此刻又對它很感興趣的話，你就有必要往下讀一讀嘍~
首先，我們來科普下掛耳咖啡與速溶咖啡的區別：
掛耳咖啡VS速溶咖啡
簡單來說，掛耳咖啡是將研磨好的咖啡粉裝在無紡布製作的口袋內，飲用時直接掛在杯口，用熱水衝泡，隨後將咖啡包扔掉即可，沒有添加劑。而速溶咖啡是經過深加工可以直接溶於水的飲品，在加工的過程中咖啡粉的質量會受到影響，並且裡面含有一定的添加劑。選擇喝速溶還是掛耳，如果你是一個咖啡愛好者，答案就一目了然了。
其次，掛耳咖啡應該怎麼衝泡呢
衝泡掛耳咖啡的正確姿勢
掛耳咖啡的衝泡方式不比速溶咖啡複雜多少。簡單來講，一共4個步驟：
取出掛耳咖啡包，撕開口子將咖啡包掛在杯口上用熱水衝泡取走咖啡包，是不是非常非常簡單呢~
小Tips：
熱水最好是在90度左右衝泡分兩次：第一次將咖啡粉浸溼，靜置30秒；第二次按順時針畫圈圈方式衝泡，大約萃取出150ml左右的咖啡。前後不到5分鐘的時間，便可衝泡出一杯的香醇咖啡：）
那麼，有哪些好喝的掛耳咖啡呢
掛耳咖啡好物推薦
NO.01 UCC滴濾式職人咖啡
NO.02 ILLY 濾掛咖啡
NO.03 COLIN意式濃縮掛耳咖啡
簡單方便的掛耳咖啡除了是辦公室必備之外，同樣也是居家、旅行的貼心好伴侶。愛咖啡的你，記得隨身帶一些掛耳咖啡，讓你隨時保持最佳狀態！