如果想烹煮出一鍋美味佳餚，最缺少不了的就是鍋具，不過如今市面上鍋的種類繁多且價格不一，如何選擇一款合適的鍋還是有一定難度的。或許有朋友說直接選款不粘鍋的就行了，其實不粘鍋是最讓人頭痛又不放心的廚房用具之一，傳統的塗層不僅能容易損壞，而且總有傳言稱塗層有毒，稍有不慎還影響家人健康，所以很多注重安全健康的朋友，漸漸將目光轉向的傳統工藝製做的精鐵鍋具。今天我就給大家帶來小米有品上新的圈廚無塗層精鐵湯鍋的體驗，有選擇廚具的朋友不妨來看看吧~或許這就是你想要的健康安全的烹飪鍋具。
湯鍋按名取意就是以湯為主，不僅特別適合那些喜歡喝湯的朋友，可烹飪的菜餚方式也是多種多樣，如常見的湯類菜餚有魚頭豆腐湯、冬瓜排骨海帶湯、雪梨豬肺湯，而烹飪的菜品有蘿蔔燉牛腩、黃豆燉豬蹄等等，當然如果你只是想簡單煮個面什麼的，用圈廚無塗層精鐵湯鍋也是可以完全適用的。
圈廚無塗層精鐵湯鍋在規格方面，採用了最常見也最常用的20CM，無論你是三口之家還是小資人士，它都能滿足大家的對烹飪份量的需求，而且294x216x174mm的尺寸也顯得比較小巧，日常不使用的時侯收納起來也很方便。
圈廚無塗層精鐵湯鍋在造型上，採用了獨特的日式禪意風格，將簡約、實用與舒適、美感融於一體。誰說下廚就得烏煙瘴氣和蓬頭垢面，圈廚無塗層精鐵湯鍋讓你輕鬆打造精緻的生活，不僅美味不打折還讓看似不起眼的生火做飯，處處充滿了儀式感，其實生活可以更美的。
圈廚無塗層精鐵湯鍋的提手與手柄，都採用了進口櫸木材質精工打造，圓潤的造型帶來舒適的握持感，而且在特殊工藝處理後，不僅保留了原木的素雅紋路，還不容易腐蝕開裂，並且有效的隔熱防燙，讓你的每次烹飪都安全放心。
膨脹型的鍋蓋設計，在邊緣處預留了排氣孔位，在適度釋放過多蒸氣的同時，又可以有助於水蒸氣的回流，避免水分揮發過快而幹煮，牢牢的鎖住鍋內更多的營養和熱能的同時，又保證了食材的原汁原味。
精鐵氮化製造的不單只是鍋體，鍋蓋也採用了相同的製作工藝，每一處的細節都是經過精心考究，拒絕藏汙納汙讓你在烹飪之餘，清潔也能無後顧之憂。
圈廚無塗層精鐵湯鍋不單止使用優級質精鑄鐵配方，還加入了窒化鐵技術，使得鐵鍋表面形成氮化層+氧化鐵層，從而實現真正的不鏽鐵鍋，而且通過鍋具的烹任還會析出鐵元素，天然補鐵養生每一天~
圈廚無塗層精鐵湯鍋的鍋體採用了1.2mm加厚的工藝，讓鍋體擁有了良好的導熱和儲熱性能，在烹任時充分釋放食材美味的同時，又具有良好的保溫能力，即使晚歸而回的家人，也依然可以感受那份捧在掌心裡的溼暖。
精益求精的設計，當然還要有紮實的製作工藝，圈廚無塗層精鐵湯鍋在每一處細節上，都充分體現出以人為本的理念，隱藏式的無空隙鉚釘讓汙垢無處藏身，清潔再無煩惱
圈廚無塗層精鐵湯鍋的適用範圍不單止燃氣灶上使用，還支持電磁爐、光波爐以及電陶爐等廚具，媽媽說不挑灶的鍋才是一口好鍋，你說呢？
但是好鍋也需要開鍋流程和適當的養護，才能為我們烹飪每一餐的美味，何謂開鍋？其實就是首次使用前，準備一小塊生肥豬肉，在小火烘乾鐵保山後將生肥豬肉下鍋，用筷子不停的擦拭，使其溢出的油脂均勻的布滿整個鍋內面，然後倒去豬油擦拭乾淨，最後繼續小火烘乾鐵鍋，在鍋表面塗抹薄薄的一層油即可，另外切記在使用中切忌長時間空鍋幹燒，避免鍋具損壞。好了，看完了圈廚無塗層精鐵湯鍋的展示，下面就來體驗美食之旅行吧~
傳統家常菜豆腐鯽魚湯，這道湯是一道味道鮮美，清熱降火的湯，湯水濃厚白膩魚肉鮮美，鯽魚不僅僅好吃，它的營養也是十分全面，含有豐富的蛋白質，脂肪和維生素，經常食用可以提高免疫力，配合豆腐可以益血養氣、健脾寬中。
需要用的材料：鯽魚（300g）、豆腐（200g）、油（適量)、鹽（2g）、蔥（1根）、姜（1個）、雞精（適量）、白胡椒（適量）、料酒（15g）。
將洗淨鯽魚放入平底鍋煎至兩面金黃。
往鍋子裡面倒進適量的清水，倒入的清水需要將鯽魚的全身蓋過，把火換成大火把水燒開，直到湯水變成白色的。
將鯽魚湯倒入圈廚無塗層精鐵湯鍋，並往湯鍋裡面把已經切好的豆腐放進去，換成小火慢慢的燉，等鍋子裡面的湯汁變濃，然後往裡面倒進適量的鹽和胡椒粉，在慢慢燉上10分鐘左右便可以熄火了，最後加入少量香菜大功告成。
一碗滋補暖胃的豆腐鯽魚湯，對於滿碌了一天的我來說，就是兩個字滿足~當然如果可以的話再點黃芪、枸杞搭配味道更醇厚甜美，大家可以試試。
下廚對於愛生活愛烹飪的人來說，總是一件快樂的事情，但往往廚後的工作就著實令人"悲傷了"，可是有了圈廚無塗層精鐵不鏽煎鍋，這一切不再是問題，而且即使有燒糊情況，用鋼絲球依然可以完美解決。
生活，若是用心體會，亦能感覺到美好的器物所帶來的生活的詩意與美妙。用心儀的鍋具做美味的食物，這就是幸福。圈廚讓生活可以更精緻一點，話說你喜歡嗎？