愛美人士總是把減肥掛在嘴邊,始終不滿意自己的身材,其實有的「肥」真的沒必要減。近日,丹麥一項研究發現,體重指數(BMI)被標記為「超重」的人,比「健康」「體重過輕」和「肥胖」的人更有可能長壽,澳大利亞、美國、日本等國之前的研究也曾得出:微胖更健康。還有項著名研究表明:體重和死亡率的關係呈一條U形曲線,過瘦和過胖都會增加死亡風險,而相比之下超重的死亡率卻最低。
專家指出,好身材別只盯著體重,BMI不能算「黃金標準」,體脂率才是最誠實的胖瘦標準。體重大不一定是胖,瘦也不一定代表健康;有些人很瘦,但內臟脂肪含量很高;微胖也可以很健康,我們要做體重上的「胖子」,體脂上的「瘦子」。肌肉多,才是健康的超重。
而腰圍、腰臀比是判定中心性肥胖的重要指標,世界衛生組織建議,男性腰臀比超過0.90,女性超過0.85,可診斷為中心性肥胖,需要及時進行體重管理。專家建議,要想獲得理想身材,並不是體重升高或降低這麼簡單,而是要增加身體的肌肉量。特別對60歲以上人群來說,適當進行增肌訓練,保持「微胖」,不僅能保護心腦血管、延長壽命,還能避免摔倒,提高生活質量。
人體的重量由骨骼、肌肉、脂肪、內臟和水等構成,只知道一個人的體重,並不能斷定他是「胖」還是「瘦」,還需要了解其脂肪、肌肉組織的佔比。我們常說的「胖」往往是脂肪太多,增加了心血管疾病、糖尿病等疾病的風險。由於體重的複雜性,判定方法也有很多種。
測體重指數(BMI,以下簡稱「體指」)簡單易行,BMI=體重(千克)÷身高的平方。成人BMI量表上,<18.5被歸為體重不足。我國BMI正常範圍為18.5~23.9,超重為24~27.9,肥胖為超過28。
浙江大學醫學院附屬第二醫院內分泌科主任醫師單鵬飛表示,BMI的測定很簡單,只需要一個秤、一把標尺和一個計算器,但BMI不能算「黃金標準」。同等重量下,脂肪的體積約是肌肉的1.4倍。兩個體重身高都一樣、BMI也相同的人,也有可能一個看起來較胖,一個卻是精瘦。
體脂率是最誠實的胖瘦標準。體脂率反映了脂肪重量在人體總體重中所佔的比例,又稱體脂百分數。一般來說,成年人的平均體脂率為:男性15%~18%,女性22%~25%。當男性脂肪比例超過25%,女性超過32%,體脂率與疾病之間的聯繫就會顯現。體脂率超標,才是我們應該避免的「肥胖」。要想獲得精準的體脂率,需要運用專業的體脂儀,但使用不同器材會有數據上的偏差。
單鵬飛還提醒,脂肪是人體重要的儲能物質,還擔負著保護內臟、維持體溫、參與肌體多方面代謝等重任。脂肪和肌肉是肌體的兩道「防火牆」和「免疫軍庫」,所以,不能簡單地把脂肪當成健康大敵。