近日,
「秋天的第一杯奶茶」
衝上了熱搜!
奶茶雖好,
可不能貪杯哦!
因為!
奶茶喝多了會引起多種疾病!!!
這不,「翻車」啦!
杭州60歲的張阿姨
因為一杯奶茶進了醫院
張阿姨是高校退休教師,平時是很時髦,前天買了一杯冰奶茶,誰知喝完以後開始喉嚨發堵,到晚上還咳出血來,張阿姨想吃一片幫助睡眠的藥,卻難以下咽。
第二天來到杭州市中醫院耳鼻喉科檢查,醫生診斷她為咽喉返流。事實上,張阿姨本身就有慢性胃炎,平時也不怎么喝奶茶,突然來一杯冰奶茶刺激,就出現了反流,胃內容物從食管向上,延伸到達喉部,容易引起聲帶水腫,聲音嘶啞。有些會反流甚至嗆入氣管,引起哮喘、窒息。
此類例子比比皆是
那麼奶茶
到底有什麼危害呢
我們一起來看看
01
含糖量高 長胖又傷心
相關部門做了一次「奶茶比較試驗」,而實驗的結果讓一眾喜歡奶茶的消費者對人生產生了懷疑。這次比較試驗在上海27家奶茶鋪中,共購買了51件奶茶樣品:含奶蓋的奶茶有6件,宣稱「無糖」的奶茶有20件,價格從7元至32元不等,基本涵蓋了市場上主流現制奶茶品牌的暢銷商品,其中就有奶茶界的網紅們:喜茶、皇茶、貢茶、一點點、COCO等等。調查發現,所謂無糖奶茶根本就是虛假概念。
一杯奶茶等於13塊方糖
100g太古純正方糖的熱量是400千卡,熱量僅僅低於8%的糖和蜂蜜。
《中國居民膳食指南(2016)》建議:「控制添加糖的攝入量,每天攝入不超過50g,最好控制在25g以下」。也就是說,一杯奶茶的糖就足夠甚至超過了你一天可攝入的量。
糖分超標的危害
加速衰老
糖分攝入量過多容易增加皺紋,加速衰老。吃糖太多會搶走人體的膠原蛋白,使得皮膚彈性變差,甚至出現皺紋和斑點。
增加糖尿病的風險
吃糖過多,會引起肥胖,從而增加患糖尿病的風險。80%一90%的2型糖尿病患者伴有超重加肥胖。
增加心血管疾病風險
長期大量吃糖引發肥胖後,或可引起心血管方面的疾病。瑞士專家們研究了1900一1968年食糖消耗量與心臟病的關係,發現冠心病的死亡率與食糖的消耗量呈正比例。
增加腎結石的風險
含糖飲料降低了鈣和鉀的攝入量,增加了蔗糖的攝入量,可能是引起腎結石風險升高的重要因素。
脂肪肝
攝入糖分過量會造成脂肪積累,並損害胰島影響其功能,同時引起肝臟的脂肪過氧化,引發肝纖維化等病變。
代謝症候群
大量的糖分攝入會對身體,尤其是新陳代謝造成不利影響,會增加代謝症候群的發生,代謝症候群是一組複雜的代謝紊亂症候群,包括肥胖、高血糖、高血壓、血脂異常、脂肪肝和高胰島素血症。
02
咖啡因雖好 但要適可而止
咖啡因能夠提神醒腦,讓人產生愉快感,所以很多人靠它續命,但是世界衛生組織給出了明確標準,建議健康成人單次攝入咖啡因200mg以下,全天攝入400mg以下。
當一次攝入咖啡因超過400mg,可引起心跳加速、噁心、焦慮、頭暈、失眠等,甚至可導致心力衰竭,這也就是為什麼很多人喝了奶茶以後睡不著的原因。當然,這也要跟個人對咖啡的敏感度有關,有的人喝一口都會出現不良反應。
2019年10月,深圳市光明區消費者委員會開展珍珠奶茶比較試驗發現,喜茶、奈雪の茶、臺蓋、YO!Tea有茶、COCO都可、一點點、KOI、維星、大卡司、米芝蓮十個品牌奶茶均被檢出含有咖啡因,平均含量為258mg,含量最高的米芝蓮奶茶,一杯高達365mg。
這是什麼概念?
1杯美式咖啡(中杯)的咖啡因含量:約為108mg
1罐紅牛飲料的咖啡因含量:約為50mg
1杯米芝蓮絲襪奶茶≈7罐紅牛
果然,喝奶茶比喝咖啡還精神是有原因的。
03
危害四伏的反式脂肪酸
你的奶茶可能沒有奶,喝了這麼多年的奶茶,居然和「奶」沒有半毛錢關係?開什麼玩笑!
在檢測中發現,樣本中蛋白質含量明顯偏低,而反式脂肪酸又顯示明顯過高。這說明什麼?你喝的奶茶裡很有可能不是奶,而是奶精。
為了節省牛奶和乳脂的成本,很多奶茶基本由奶精(脂肪末)勾兌而成,脂肪末的主要成分就是反式脂肪酸,而反式脂肪酸的特點就是,營養低、熱量高、危害大。
《中國居民膳食指南 2016》中指出:每天攝入反式脂肪酸不應超過 2.2 g,而大部分奶茶中的反式脂肪酸的含量都是超標的,調查顯示一杯普通的奶茶中的反式脂肪酸含量最高可達 6.2 g!
04
為什麼奶茶很難戒掉?
奶茶癮有多大?
《2019中國飲品行業趨勢發展報告》數據顯示, 2018年,我國茶飲市場全面爆發,截止到2018年第三季度,全國現制茶飲門店數達到41萬家,一年內增長74%。同時,在現制茶飲消費用戶性別分布中,男女比例為1:3,女性成為消費主體人群。在現制茶飲推薦菜中,珍珠奶茶、冰激凌紅茶、紅茶瑪奇朵、滿杯紅柚、黑糖鹿丸鮮奶、芝芝莓果等上榜前10名,奶茶最受消費者推薦,新式茶飲受歡迎程度高。
咖啡因依賴
奶茶中含有的咖啡因是一種中樞神經興奮劑,能夠暫時地驅除困意、振奮精神。如果長期攝入就會導致生理依賴,一旦不喝就會出現精神萎靡、渾身睏乏等各種戒斷反應,然後就……想喝想喝想喝……然後就……喝喝喝。
吃糖會上癮
糖也一樣,能夠極大地刺激我們腦中的「快樂中樞」,帶來滿足和愉悅。
這其實可以追溯到我們祖先生存的年代,因為糖很容易讓我們獲取能量、貯存脂肪,然後生存下來,所以糖在當時是一種非常稀缺的資源。
只要品嘗了糖的甜蜜,大腦就會分泌更多的多巴胺獎勵你,讓你想要得到更多。這麼說起來,吃糖成癮其實是一種天性。
奶精讓其口感更好
最後,還有一點原因就是很多商家用了奶精而不是奶,這種物質能使一杯奶茶口感更加順滑,奶香更明顯,讓人慾罷不能。
05
想健康喝奶茶怎麼破?
方法一:
為了健康,不要盲目跟風消費。添加糖食用過量有害健康已是專家共識,奶茶、汽水等含糖飲料一定要少喝。如果實在忍不住,每月最多可喝一次;儘量選擇品牌有知名度的奶茶,如果價格過於低廉的要謹慎;不要加糖和奶蓋,可詢問店家能否用鮮奶調配,這樣能保證奶茶更健康一點。
方法二:
市面上奶茶的製作方法和配料我們並不了解,不妨自己動手親自給那個 TA 做一杯奶茶,不僅健康而且又很暖心。
製作方法:
1.準備茶葉和牛奶;
2.將水煮開後,把茶葉放入開水中,浸泡一段時間,把茶水倒出來;
3.再將牛奶倒入準備好的茶水中,攪拌均勻,放至合適的溫度就可以喝了。可以根據自己的口味調整茶葉、
醫生指出像咖啡、奶茶、碳酸飲料、酸奶等,都是較容易引起反流的飲料,曾經接診到因為減肥只吃酸奶代餐的女孩出現同樣的症狀。
有基礎胃病、慢性咽炎的患者
對這些飲料更要小心食用別吃的太多太猛!
寒冷的冬天即將到來,
如果想喝點什麼暖暖身子,
最好喝點什麼?
答案當然是——喝溫熱水或茶水哦!
低糖低油,健康飲食
這個冬天
就讓健康飲品溫暖你的胃吧!
來源:綜合央廣健康、多彩貴州、錢江晚報等