隨著夏天的到來,溫度的日益升高。我們不僅被這團團熱氣籠罩,還開始變得沒有胃口。
不想吃熱飯,只想喝點冰鎮飲品,吃點雪糕,恨不得整個人住進冰箱裡。
這個時候,「檸檬」作為夏天的常見水果,深受我們的喜愛。不管做點什麼,都想加點檸檬。
逛街的時候來一杯冰鎮檸檬水,不僅能夠降溫消熱,還能起到美容養顏的效果。
但是你知道嗎?檸檬不僅僅有多種吃法,還有各種各樣的用法,趕快來了解一下吧。
檸檬水怎樣做最好喝?
1、想要做出好喝的檸檬水,新鮮的檸檬肯定不能少。建議大家用新鮮的檸檬,而不是用檸檬片代替。
因為幹檸檬不管是在維生素C還是在香味上都跟新鮮檸檬有較大的差距。想做出口感好的檸檬水,建議大家首選新鮮的檸檬。
2、檸檬要帶皮切片,將檸檬片切至為2-3毫米。因為檸檬皮中含有類黃銅,比檸檬果肉更有營養價值,所以不要給檸檬去皮。
3、選擇正宗的蜂蜜,檸檬蜂蜜水的水溫儘量控制在50-60度之間。如果水溫過高,會將檸檬皮的苦味煮出來,不僅影響口感,還會破壞蜂蜜的營養。
4、一杯200ml的檸檬水中最好放2-4片,因為檸檬酸性較強,所以不宜放太多。
按照上面的方法,一杯好喝的檸檬水就可以做好了。我們再一起來看看「檸檬涼拌蝦」怎麼做吧!
夏季開胃涼菜——「檸檬涼拌蝦」的做法
一、所需食材:
檸檬、大蝦、小米辣、洋蔥、大蔥、生薑、線椒、大蒜、香菜、花椒
料酒、陳醋、生抽、蠔油、蒸魚豉油、香油
糖、白胡椒粉、花椒粉
二、做法:
1、先將準備好的大蝦去頭去殼,然後將蝦線逐一挑出。
2、將洗好的檸檬切片、洋蔥切丁,將蔥、蒜、香菜都切碎,姜切丁,再將線椒和小米辣切成小圈。
3、鍋中燒水,放入花椒和薑片、料酒,再放入大蝦,給蝦去腥味。
4、將煮熟的大蝦撈出過涼水。
5、準備一個碗,裡面放入蔥、蒜、線椒、小米辣、洋蔥和香菜、陳醋、生抽和蒸魚豉油、蠔油和香油,再放入糖、白胡椒粉和花椒粉。
6、將所有調料攪拌均勻後,放入剛剛過完涼水的蝦。
7、擠上適量的檸檬汁,提升口感。
8、最後裝盤盛出,還可以放上檸檬片或薄荷片作裝飾。
好看又可口的檸檬涼拌蝦,趕緊收藏做起來吧!
檸檬除了多種吃法,還有很多用法,你都知道嗎?
1、檸檬可以去除氣味
夏天家裡的垃圾桶很容易產生氣味,特別是如果吃了一些帶「腥」的飯菜。 檸檬皮可以很好的減緩強烈的氣味,所以只需將它們中的一些扔進垃圾桶,就能感到氣味比之前好多了。
2、可以清潔玷板
因為我們每天都在玷板上面切肉和蔬菜,所以玷板的表面存在著很多的細菌。我們可以在玷板上塗上檸檬汁,第二天再將玷板清洗乾淨,這個時候你就會明顯的感覺到玷板乾淨了並還沒有之前的氣味。
3、清潔微波爐的汙漬
將檸檬汁放入半碗水中,然後放入微波爐中,1分鐘後,用布就可以很容易將微波爐表面的汙漬擦下來了。
遇到上面這三種情況的朋友們可以試一試,檸檬真的是一種生活好物,你會發現它的奇妙之處。
不僅如此,常吃檸檬能夠提高免疫力。檸檬中含有豐富的維生素C,具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效。
經常喝檸檬水,還可以補充維生素C。檸檬水含有豐富的酸性物質,能促進消化,幫助人體將體內的毒素和垃圾及時的排出體外。
被稱為「重慶市檸檬之鄉」的萬州檸檬,檸檬種植歷史悠久。主栽品種為北京檸檬和尤力克檸檬。
萬州檸檬,不僅果皮細膩,果形飽滿,果色鮮亮,而且汁多肉脆,酸甜可口。
一兩顆新鮮的檸檬不僅能做出好喝的檸檬水、好吃的檸檬涼拌蝦,在日常生活中還是 必不可少的好幫手!現在正值活動期間,新鮮的檸檬價格非常實惠,大家趕快來下單吧!
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