消研小趨勢
#零食市場新階段#
#零食市場新階段# 良品鋪子掛牌上市
總部位於武漢的零食企業良品鋪子掛牌上市，成為2020年登陸A股的新零售第一股，也是疫情期間湖北上市的首家企業。其中，今日資本通過持股30.3%為第一大股東，高瓴資本通過持股11.67%為第二大股東。上市後，走高端零食品牌路線的良品鋪子發布健康零食戰略，以「全球好原料」為基礎研發健康營養零食。由於疫情影響，本次良品鋪子上市採用線上直播的方式「雲上市」。
#零食市場新階段# 百事以7.05億美元收購百草味
百事公司宣布，以7.05億美元收購好想你旗下國內線上休閒零食龍頭企業之一百草味。百事公司在華運營近四十年，此次交易彰顯了百事致力於成為中國領先的以消費者為中心的食品飲料公司的決心。百草味豐富的產品品類、輕資產和聚焦電商的模式，與百事公司中國的現有業務高度互補。同時，百事致力於加速全球主要市場的增長，而百草味直營終端消費者的能力將助力百事實現線上市場的增長。
#實體書店自救#
#實體書店自救# 單向街向全網眾籌續命
2月24日，單向街書店在成立15周年之際，官方微信發布眾籌求助計劃。受疫情影響，在僅剩的4家實體書店中只留有北京朝陽大悅城店維持營業，客流量下降90%，收入預計同比減少超過80%。單向街從疫情開始後，嘗試過線上銷售、在線直播、建群秒殺等方式增加營收，但收效甚微。因此，單向街向全網發起眾籌，為續命存活。單向街成立於2006年，作為北京的文化地標,以高質量的文化沙龍聞名,致力於提供智力、思想和文化交流的公共藝文空間。
#實體書店自救# 先鋒書店發起「先鋒書店2020遊學」計劃
受新型冠狀病毒影響，南京先鋒書店在國內的15家門店已一個月未營業。此次，先鋒書店在線發起「先鋒書店2020遊學」計劃，帶領報名學員去各地書店遊學。先鋒書店此舉在延續往年遊學計劃的同時，更是緩解疫情給所帶來的經濟衝擊。南京先鋒書店成立於1996年，被美國CNN贊贊為「中國最美的書店」，被英國BBC評為全球十大最美書店。書店以學術、文化沙龍、電影、音樂、創意、生活等為主題，開拓了一條文化創意品牌書店經營模式。
大公司動態
英國零售巨頭樂購退出中國
英國最大零售商樂購集團（TESCO）宣布，已將其與華潤合資公司的20％股份售予華潤的一個子公司，價格為2.75億英鎊（約合3.57億美元）。這意味著樂購完成了從中國的退出。此前，由於在中國市場開拓不力，樂購轉而與中國本土企業華潤合作。但在其退出日本和美國市場並出售在韓國的業務之後，樂購於去年12月開始重新審視其業務，這標誌著該公司將進一步放棄全球擴張計劃。
滴滴擬4月在日本推出送餐服務
滴滴出行與軟銀共同出資的DiDi Mobility Japan將從4月開始在日本推出一項食品配送服務。該項業務擴展與優步業務相重合，這意味著兩家公司將在網絡送餐服務中展開競爭。滴滴出行目前已經在大阪招募配送員，預計將在4月初在大阪正式推出該服務，之後逐步推廣到日本全國。而其最大競爭對手優步在2016年已日本推出UberEats外賣業務，迄今已經覆蓋日本10個城市的1萬多家餐廳。而目前，滴滴日本在大阪計程車市場份額位居第一。
星巴克將售賣Beyond Meat「人造肉」三明治
3月3日起，星巴克將聯手Beyond Meat公司於加拿大各地近1200家咖啡店出售「人造肉三明治」，產品包含Beyond Meat肉餅以及雞蛋、切達奶酪等。作為星巴克最新環保計劃的一部分，這個舉動也是世界上最大的咖啡連鎖店首次提供「人造肉」製品。星巴克實行此舉之際，消費者對外觀和感覺都像肉的植物性產品越來越感興趣，各大餐廳紛紛推出人造肉。
亞馬遜推出首個無人零售日雜店，規模為Amazon Go五倍
亞馬遜將在西雅圖總部附近的國會山旁邊開設首個日雜無人零售店Go Grocery。在此前，亞馬遜便已推出了無人零售店Amazon Go，而此次推出的Go Grocery規模更大，約為前者的5倍。Go Grocery存儲了大約5000款商品，普通無人零售店Amazon Go只有500至700款商品。同時，Go Grocery在結帳時則使用了新版本系統，無需包裝紙便可識別蔬果等商品。亞馬遜認為這種流暢的結帳體驗將幫助其在美國日雜市場中佔據更大份額。目前，美國日雜市場由亞馬遜主宰。
沃爾瑪將出售英國超市阿斯達的股份
全球最大的零售商沃爾瑪（Walmart）正與可能收購其英國連鎖品牌超市阿斯達（Asda）部分股權的買家進行談判。在英國，阿斯達的市場份額一直在輸給德國折扣店阿爾迪（Aldi）和利德（Lidl），這給阿斯達帶來巨大的市場壓力。且大多數英國人秉承著精打細算的消費主義，也是其基礎銷售下滑的原因。
瑞幸咖啡飲品全線漲價1元
從瑞幸咖啡App中搜索發現，瑞幸咖啡已全線漲價1元，新的價格體系已調整為28元、25元、22元。對此，瑞幸方面回應：屬於正常的運營政策調整，優惠減免根據情況動態調整。近幾年瑞幸咖啡一直在「瘋狂」擴張，通過不斷推廣，以及各種超值優惠券等方式，已成為了眾多消費者十分喜愛的咖啡品牌之一。對於本次漲價，大部分消費者表示可以接受。
潮流新品
Tommy Hilfiger3月推出男士香水IMPACT
美國休閒領導品牌Tommy Hilfiger將於3月推出新型男士香水IMPACT。此款香水的靈感來源於Tommy Hilfiger設計師本人對音樂的熱愛，獲英國葛萊美獎提名的搖滾歌手James Bay擔任該香水的全球宣傳活動負責人。IMPACT包含柑橘，木材和麝香等香氣，T形瓶蓋是在向Tommy Hilfiger品牌致意。據悉，這款香水將在全球的精選門店出售，包括歐洲，中東和非洲地區的絲芙蘭等。
李佳琦愛寵化身完美日記模特
繼去年爆火的小豬、麋鹿盤之後，完美日記推出全新萌寵系列「貓咪、小狗盤」眼影。其中，小狗盤的封面照就是「口紅一哥」李佳琦的愛寵never。李佳琦在個人直播間曾表示這盤眼影的色彩搭配由他本人親自挑選，共12種顏色，包含啞光、珠光、細閃、亮片等質地，同時融入了狗骨頭形狀的亮閃片。
Kit Kat上新生日蛋糕口味
好時集團本周宣布，Kit Kat巧克力將於4月在美國推出生日蛋糕新口味。這款新品的表層為白巧克力,上面點綴彩糖以模仿生日蛋糕效果。這也是Kit Kat今年在美國的第二次新口味嘗試，此前在情人節期間，他們曾推出莓果味的粉色產品。
以「蠶」為原料的「SILK FOOD LABO」在東京開店
希望能創造出「新世代飲食文化」的日本開發昆蟲食品的初創企業Ellie，早先利用「蠶」作為主要原料，研發出全新的食品系列「SILK FOOD」，希望能夠從可食用的昆蟲中找尋到能夠提供人類營養的全新原料。近期，Ellie已在東京表參道的 COMMUNE 內開設期間限定店鋪「SILK FOOD LABO」。此外，潮流教父藤原浩亦特別為 SILK FOOD 打造品牌 Logo，以蠶絲為靈感發想，使字母與字母聯繫在一起，希望傳達讓地球環境減少不必要的負荷的概念。
六個核桃推出「解壓」核桃乳飲料
近日，六個核桃推出解壓核桃乳飲料「卡慕寧」。產品採用「5X」配方，在核桃乳基礎上，定量添加GABA、茶葉茶氨酸、磷脂、Zn，宣稱黃金配比可以對抗焦慮、放鬆神經。目前產品已在電商旗艦店上架，售價240ml*12瓶/120元。
伊利推出0糖0卡0脂肪氣泡水
伊利旗下品牌伊然近日推出乳礦氣泡水，有百香果和黃瓜兩種口味。此產品延續 100% 乳礦物質的主打特色，每瓶含 100 毫克鈣，宣稱更易被人體吸收，為乳糖不耐者提供補鈣新選擇。此外，產品0糖0卡0脂肪，用來滿足消費者的健康需求。
和路雪輕優冰淇淋上新，主打低脂、活菌、蛋白質
和路雪輕優近日推出3款低脂系列雪糕、1款活菌雪糕以及2款豆乳系列雪糕，主打更多美味更少負擔。低脂系列雪糕包括多莓口味、黑巧克力口味以及烏龍拿鐵口味3個SKU，每杯75g熱量不高於83kcal，脂肪在2g左右。活菌雪糕是酸奶口味，每杯含有7種、8千萬個活性乳酸菌。豆乳系列雪糕包括黑白兩款，分別採用黑豆乳和黃豆乳為原材料，主打蛋白質添加，每支90g含5.5g蛋白質。
農夫山泉推出小瓶裝飲料
2月20日，農夫山泉官宣推出250ml小瓶裝的系列飲料，包含茶π、農夫果園、水溶C100、維他命水迷你版成員，加上去年推出的鋁罐口袋裝炭仌咖啡、335ml東方小樹葉，一起組成「農夫山泉幼兒班」。據悉，小瓶裝飲料將於3月在全國全面推廣。
有創意營銷
Barbie x M·A·C 聯名限定口紅
3月9日是芭比娃娃的61歲「生日」，為了慶祝這個即將到來的生日，芭比娃娃聯手專業彩妝品牌M·A·C推出限定口紅Lipstick @ Barbie Style，將於3月4日在日本東京伊勢丹新宿店獨家發行，售價為3300円，約合210元人民幣左右。不同於M·A·C傳統的黑色子彈頭， Lipstick @ Barbie Style的口紅管主要為金色，包裝盒上印有金色的Barbie徽標。
拉麵說 x 999感冒靈跨界推出「暖心雞湯」聯名禮盒
日式拉麵品牌「拉麵說」跨界999 感冒靈，推出「暖心雞湯」聯名禮盒。禮盒中包括蟲草花雞湯和草本豬肚雞兩款雞湯拉麵，以及手機防滑貼、簡易手帳本、茶包等限定周邊。拉麵說和999感冒靈聯名的禮盒，以#來一劑治冷良方#為傳播主題，凸顯產品的暖胃、治癒的一面，並將在聚划算歡聚日開售。
《時代周刊》封面首登虛擬人，由數字王國聯合藝術家打造
《時代周刊》（TIME）曝光新刊封面，馬丁·路德·金繼1957年、1964年、1965年、2006年和2013年之後第六次成為封面人物。此次封面中馬丁·路德·金肖像是由好萊塢視效公司數字王國聯合藝術家Hank Willis Thomas通過虛擬人技術創作完成。這也是《時代周刊》首次在封面刊登照片寫實級的數字角色。該虛擬形象將進一步用於《時代周刊》推出的沉浸式體驗《遊行》中，為重現1963年「為了工作和自由：向華盛頓進軍」集會中，馬丁·路德·金的標誌性演講。
漢堡王新廣告展示發黴漢堡
漢堡王的最新廣告用高清攝像機記錄下招牌皇堡腐敗發黴全過程，以此來展示漢堡中未添加任何防腐劑與人工色素。漢堡王現已在全歐洲以及全美超過400家分店推行「無防腐劑、人工色素與香精」的最新食品安全政策，並將在今年年底，在全美徹底貫徹這一政策，以響應人們對健康飲食的需求。
網易嚴選另類廣告上線
網易嚴選便將純商業性質的促銷廣告改成了帶有溫馨提示的「公益廣告」。這一舉動使原本只在本地傳播的戶外廣告被搬運到網上進行廣泛傳播，得到了廣大網友的紛紛好評，品牌曝光度和好感度倍增。
Off-White 推出珠寶眼鏡快閃店
潮流品牌 Off-White 在巴黎時裝周期間推出系列特別活動，其中包括一家珠寶眼鏡快閃店。該店將從 2 月 24 日開放至 3 月 3 日，售賣 2020 春季男女珠寶配飾及中性眼鏡。此外，品牌還為巴黎傳奇時尚買手店「Colette, Mon Amour」紀錄片的發布推出了獨家包袋和眼鏡。
新世相推出晚安簡訊湖北計劃
湖北疫情期間，新世相聯合中國日報新媒體一起，發起「晚安簡訊湖北計劃」。從 2 月 24 日起到疫情好轉前，參與該計劃，身在湖北的用戶會在每晚 10 點收到一條晚安簡訊，並和全國的陌生人交換晚安，意在為湖北人以及疫情期間的全國人民，建立一次隔離中的連接。此外，來自湖北的三位明星藝人朱一龍，袁姍姍，賈玲也加入其中，擔任了這次活動的晚安大使，通過自身的明星影響力，使更多身在湖北的人能夠參與進來。
科技時尚頻道
Puma用可再生塑料製作服飾
知名德國運動服飾品牌Puma與First Mile公司合作打造環保服飾，系列產品包括男女服裝和鞋類，均由可再生塑料製成。其中，運動鞋是用塑料瓶製造的再生紗線製作完成。此前，First Mile公司一直與貧困社區合作，支持社區的資源回收和再生項目。
大事件和風向標
Facebook與索尼因疫情擔憂退出今年遊戲開發者大會
Facebook和索尼發表聲明宣布，考慮到健康和旅行安全的擔憂，退出原定於下月中旬在舊金山舉行的2020遊戲開發者大會，後續將通過視頻和線上問答的形式繼續分享產品。
阿瑪尼2020秋冬時裝發布會改直播，融入中國靈感
受疫情影響，2月21日晚間，Giorgio Armani先生宣布取消其同名品牌Armani 2020秋冬時裝發布會，改為在Armani官方網站與社交媒體渠道直播。在大秀最後，秀場被布置成帶有中國特色的荷塘場景，謝幕環節邀請了12位中國模特，分別演繹以中國為創作靈感的高級定製系列華服。Armani先生表示，想用這種特別的方式向中國人民送來祝福和關懷。
Raf Simons 擔任Prada聯合創意總監
義大利奢侈品品牌 Prada剛剛宣布，比利時著名設計師 Raf Simons 將會加入集團，與 Miuccia Prada 一起出任聯合創意總監，Raf Simons 將於4月2日正式上任。Prada 公司表示，兩位聯合創意總監在設計和決策方面擔負同等的責任，合作設計的首個系列將是2021春夏女裝系列，將會在今年9月的米蘭時裝周上首次亮相。這也是 Prada 有史以來首次從外部聘請設計負責人。此前，Raf Simons 曾擔任過 Prada 集團旗下品牌Jil Sander 的創意總監。
迪士尼宣布新CEO接替Bob Iger
美國華特·迪士尼公司（Walt Disney）宣布Bob Chapek為新CEO，立即接替原CEO Bob Iger。Bob Iger將擔任華特·迪士尼公司執行主席直到2021年12月31日合約到期。在其任內，迪士尼連續通過大手筆收購皮克斯動畫（Pixar）、漫威娛樂（Marvel）、盧卡斯影業（LucasFilm）等，推出了Disney+服務。這項服務立竿見影地讓迪士尼成為了廣受歡迎的流媒體視頻服務提供商，使迪士尼成功的成為媒體巨頭。
去哪兒網陳剛任CEO，楊昌樂改任CEO顧問
途家宣布人事變動，去哪兒網CEO陳剛擔任CEO，原CEO楊昌樂改任途家CEO顧問。陳剛自2017年12月起擔任去哪兒網CEO，此前曾任攜程集團高級副總裁兼地上交通事業部CEO。此次接任途家CEO後，他將同時擔任去哪兒網和途家CEO。途家稱，未來發展方向長期戰略不變，將趁此次疫情影響梳理戰略地圖，把資源聚焦到核心業務上。
最新《全球食品安全倡議案例研究手冊》出爐
近日，全球食品安全倡議（GFSI）在美國華盛頓西雅圖舉行大會前夕，發布全新的《全球食品安全倡議案例研究手冊》。該手冊展示了全球食品安全倡議作為獨立的非營利性組織如何與企業合作，在企業內部及企業供應鏈上改善食品安全實踐，一些食品行業頂級大公司如麥當勞、亞馬遜、雀巢、沃爾瑪等公司都在其中分享了最新觀點。
投融資新聞
英國HungryPanda完成2000萬美元融資
英國「餓了麼」平臺HungryPanda籌集了2000萬美元融資，由 83North和Felix Capital領投。該輪融資將用於公司的團隊建設和技術創新，並加速其業務在全球的擴張，同時將重點放在美國市場上。HungryPanda是一家在線食品配送服務公司，是為亞洲餐館和海外華人提供服務的外賣平臺。平臺幫助海外華人克服文化和語言障礙，同時為亞洲餐館和消費者建立聯繫，並提供高效的送貨服務。
NOISY Beauty獲千萬級融資 真格基金領投
致力於打造中國絲芙蘭的線下「天貓美妝」NOISY Beauty（聲名大噪）目前已完成超千萬元的Pre A輪融資，本輪融資由真格基金領投、復星銳正加注跟投。NOISY Beauty是美妝快時尚集合品牌，以「打造中國的絲芙蘭」為企業願景，與300多個美妝品牌形成良好的合作關係。目前已在廣東、江西等省份開設數十家門店。
家具租賃品牌Feather完成3000萬美元B輪融資
美國家具租賃品牌Feather宣布完成3000萬美元的B輪融資。本輪融資由Cobalt Capital領投，將用於將用於擴展其專有的逆向物流基礎設施、拓展新市場以及員工團隊的擴大。Feather成立於2017年，是網際網路共享家具企業。其發展模式順應了近年來歐美盛行的反消費主義潮流。目前在紐約、舊金山、洛杉磯等4大城市提供服務。
素食品牌HODO完成B輪融資
美國素食食品品牌HODO已於近日完成B 輪融資，投資方為Renewal Funds，資金將用於擴大生產能力。HODO成立於2006年，主要生產素食即食食品，口味也具備全球性，例如韓式素食漢堡、 泰式咖喱、四川豆腐、摩洛哥豆腐等。當前，HODO已經進入北美6000多個線下零售點位，包括全食、Target、Publix、沃爾瑪等頭部商超品牌。尤其是Publix，2020年初一下進入了1200多家Publix超市。
凍品到家獲3500萬元A3輪融資
冷凍食材供應鏈服務平臺凍品到家宣布，已經完成3500萬元A3 輪融資，本輪由梅花創投領投，不惑創投、魔量資本跟投。本輪資金將主要用於加強對上遊工廠的整合賦能和市場擴張。凍品到家成立於 2016 年底，專注為餐飲商家提供凍品食材一站式服務，全面覆蓋終端深度需求。
凱叔講故事獲6600萬美元C+輪融資
凱叔講故事宣布完成6600萬美元C+輪融資，本次融資由摯信資本領投、新加坡投資公司淡馬錫和正心谷跟投，泰合資本繼續擔任獨家財務顧問。「凱叔講故事」成立於2014年，在創業中持續打造高品質爆款內容，同時正在實現兒童內容到兒童教育的產品延伸和升級。如今「凱叔講故事」正向多維度的內容服務提供商方向上加快布局。
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