膽小勿入!女巫手指餅乾,嚇的我都不敢吃

2021-01-20 德普美食廚房


首篇我們推薦了可愛又萌萌的萬聖節美食，可這對膽大的人來說，毫無挑戰性，作為美國的「鬼節」，當然要來點驚悚恐怖的才好玩！


女巫作為萬聖節其中一個令人畏懼的角色，為了烘託這種節日氣氛，我們就來學做一款女巫手指餅乾吧。雖然做法簡單，但出來的效果挺逼真的，成品出來的一刻小編嚇到沒敢吃旁邊的小夥伴說味道還不錯，真的是不敢想像啊~
這裡指款手指餅乾的指甲用到的是杏仁，各位小夥伴也可以不用杏仁，選擇用色素或者果粉做個麵團，然後捏成水滴形狀壓扁粘在手指上就搞定啦，想要什麼顏色的指甲隨你做。


萬聖節恐怖女巫手指餅乾


製作時間：150min、難度5星、人數3人、適應人群：老少皆宜

烤箱設定：德普F1烤箱常規加熱185度、預熱8min、烤制15min


用料：

無鹽黃油50g、

低粉120g、

雞蛋1個、

糖粉40g、

鹽1g、

可可粉5g、

大杏仁適量


步驟：

1.黃油放室溫軟化，加入糖粉打勻。


2.將蛋液分三次倒入糖粉黃油中打發至體積變大顏色變淺，再加入鹽繼續打勻。


3.將麵粉和可可粉篩入黃油醬中，揉成麵團，


4.麵團包保鮮膜放冷藏室半小時。


5.將麵團取出，分成20g的小麵團，


6.揉成比手指稍細的長條，


7..在一端接上一顆沾少量水的大杏仁做指甲，稍稍壓扁，在手指上指節位置用刀背壓兩道印。


8.放入預熱好的烤箱烤15分鐘


9.可以發揮自己的想像力塗上果醬製造恐怖氣氛!


小貼士

1雞蛋一定要分次少量加入黃油打發。

2做指甲時可在杏仁上塗少量水


***

食譜來源德普烘焙實驗室

德普烘焙實驗室思華編輯

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