鳳凰街、十全街是蘇州有名的小吃街了,小編可以從街頭吃到街尾。所以今天小編也為大家推薦了幾家鳳凰街、十全街比較好吃又有名的店,周末假期的時候約上朋友一起去逛吃逛吃吧。
1、協和菜館
協和菜館是小編很喜歡的一家蘇幫菜館了,菜品齊全,價格優惠,更重要的是菜做的都很正宗好吃。協和菜館在蘇州火了20多年了,很多老蘇州也會時不時去吃一下,是一家響噹噹的蘇幫菜館。
小編上次推薦了他家的響油鱔糊,這次就說一下他家的松鼠鱖魚,魚很大一條,炸得夠透,魚肉根根豎立,外皮酥脆,蕃茄醬酸甜適中。
協和秘制醬方也是他家的獨家配方製作而成的,選用正宗的五花肉,切成方方正正,色澤紅亮誘人。一大塊肉上桌再劃成小塊,有肥有瘦,但入口之後肥而不膩。
2、小姜鍋貼
這家小姜鍋貼是從書院巷搬過來的新店,牛肉鍋貼和鮮肉鍋貼都是他們的招牌,內餡甜鹹口兒,多汁兒,上勁夠,有嚼勁,煎制的火候也很好,去他們家一定不能錯過。小餛飩也是肉餡兒很足,一份只要六元錢,喜歡小餛飩的朋友一定得嘗嘗。
3、祥鑫飲食店
這家店基本上就是每個蘇州人的記憶了,蘇州人都懂得,滷雞爪、桂花赤豆小圓子、咖喱雞肉卷都是放了學一定要去吃的。最近這家店從原來的皇廢基搬到了十全街上,之前的食客聽說也都去回味兒時的記憶了。但搬了地方,價格也稍稍往上浮動了一點,可環境衛生也比之前好了不少。喜歡吃小吃的朋友,快去回味一下兒時的回憶吧。
4、同得興
同得興也是小編之前推薦過的老字號麵館之一,每到夏天,他家的楓鎮大面才會上市,因為湯底和肉都需要酒釀來吊香,所以不到時間發酵的還不到時候,所以想吃楓鎮大面一定要等到5月4日以後再去了。
除了楓鎮大面以外,小編推薦的是燜肉麵。他們家的湯底和澆頭都是分開點的,湯底分為白湯和紅湯。肉燜得十分軟糯,酥得跟豆腐一樣,不腥不膩,軟骨咬著也有滋有味。而且肉的塊頭很大,光是吃肉就覺得滿足。湯頭很鮮,不會覺得過甜。《舌尖》裡的臺詞「夏季的大肉麵,澆頭是一塊白嫩肥美的燜肉,白糟粒粒,麵湯鮮滑。」說的就是這一碗。
大家有其他的小吃店推薦也可以在評論裡告訴小編哦。