白皙、鮮嫩的蓮藕，常被人用來和美女的玉臂相比較。但很多人或許不知道當下這種又白又嫩的蓮藕，可能是被美容過的。蓮藕市場上有一個幾乎公開的秘密——拿檸檬酸美白蓮藕，而且商販對蓮藕使用這種有防腐、保鮮效果的食品添加劑時，是毫無限制地「塗撒」。
菜販說：水裡加點「東西」再洗效果好
在潤澤農貿市場，總有攤位上賣的藕特別白，但是表面看起來不是很光滑，甚至連皮都沒有。要是隨手拿起一節聞一下，還有一股酸酸的味道。問攤主這些藕的皮是不是被削掉了，攤主也不會說實話，只告訴你是泡掉的。但是誰也不知道這個是用什麼泡的。
攤主說：「藥水藕」在菜販圈裡不是秘密
軍民路市場一位良心攤主曾說，「特別白的藕最好不要買，很有可能是用藥水泡出來的。」
不過在馬鞍山的其他菜場，（天天、佳山、桃源、軍民路等市區多家農貿市場），這裡的藕雖然洗過，但表層還存有很多麻點和泥巴，聞起來有淡淡的塘泥味，顯然這些藕並不是傳言中的「美容」藕。
（來源於：皖江晚報）
試驗 檸檬酸浸泡蓮藕40分鐘 斑點自動脫落
有人做了一個實驗，在一家試劑店買了一瓶500克的工業級檸檬酸，又買了一節表皮帶泥的藕進行試驗。
首先把藕用自來水清洗乾淨，但藕皮上的斑點的確很難祛除。
然後把洗過的藕切成兩截，往一個裝有自來水的盆裡放入少量工業級檸檬酸，待檸檬酸溶解後把一截藕放入裡面浸泡；浸泡10分鐘後，用溼布輕輕一擦，藕表皮上的斑點很容易褪去。
最後另一截沒有浸泡過溶液的藕對比，顏色明顯鮮嫩白亮；再把藕繼續在水裡泡半小時，其表皮上的斑點就會自動脫落。不過，拿起「美容藕」聞一聞，有一股刺鼻的酸味，而用自來水漂洗一遍，酸味就會變淡。
24小時後，藕上面的麻點並沒有褪去，在試圖用手刮下來，發現很不容易刮，和浸泡前沒有什麼區別。
長期食用含檸檬酸的食品可能導致低鈣血症
據資料顯示，檸檬酸作為食品添加劑，有調節酸味，防腐保鮮的作用，而在洗滌行業中也被用作洗滌劑。適當劑量檸檬酸對人體無害，在很多食品中都有使用。雖然檸檬酸對人體無直接危害，但它可以促進體內鈣的排洩和沉積，如長期食用含檸檬酸的食品，有可能導致低鈣血症，且會增加患十二指腸癌的機率。兒童表現有神經系統不穩定、易興奮、植物神經紊亂；大人則為手足抽搐、肌肉痙攣，感覺異常，瘙癢及消化道症狀等。
那麼如何辨別蓮藕的好壞呢？小薇教大家三招辨別壞藕和好藕
食品添加劑無處不在，難以避免。從健康角度講，要想吃健康食物，最好是選擇沒有美容的。現在小薇教大家三招辨別方法。
一、聞氣味：散發酸味的藕不能要。好的藕帶有泥沙，外皮粗糙，湊近了有一股泥土腥氣。但用檸檬酸之類泡過的藕，外表白淨，摸起來滑滑的，卻散發出酸味。
二、看顏色：一般情況下，藕放置一段會變色，被美白過的藕就算放上幾天還是白皙如新。但清洗後，藕就會迅速變質，一開始是發黃，再後來變黑。
三、嘗味道：如果生吃是酸的，這說明藕很可能被酸性溶液泡過。
（內容來源於網絡）
每日一猜
請在30秒之內回答出下面這個問題 ——
【在一個兇殺案現場，一位年輕女子被謀害，女子遇害時手中正好抓著一支斷裂的口紅，請用直覺推斷她遇害的原因。】
請先作出自己的選擇再看分析哦！
A、強盜闖入家中劫財劫色
B、男友報復她移情別戀
C、暗戀她的人所為
D、情敵下的毒手
【提示：回復「20150114」獲取答案！】
歡迎各家媒體轉載，請務必註明出處，需要無水印大圖請私信。