懷孕後,每個孕媽媽們都會面臨一個問題——加強營養,孕媽媽們為了能讓寶寶獲取充足的養分,總是會多吃一些。但這個「多吃」實在太難把握了。
營養補充過多容易導致肥胖,不論是孕前還是孕期,肥胖都會對孕婦及胎兒的健康造成影響。因此,合理的孕期營養與體重管理尤為重要。
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孕期的體重及營養該怎麼控制呢?
一般來說,孕期吃成大胖子的情況比較常見。心想著自己是帶著球的小公舉,一人得吃兩人份。然而,這麼吃下去可是很危險的。
從熱量攝入角度來說,相比孕前(1800千卡),孕中期每天增加約300千卡,孕晚期每天增加450-500千卡就夠了。
如果覺得熱量計算太麻煩,那也可以每周稱一次體重,看看體重增長是否正常。整個孕早期增重約1-2kg,到了孕中晚期,每周增加約450g。這只是個參考,不必嚴格對照。但如果超標異常,比如孕中期每周增重大於1.5kg,孕晚期每周增重大於1kg,就要反省自己是不是吃得太多啦。
當然,寶媽們在注意維持體重的同時也要注意營養的補充,孕期營養缺乏和營養過剩,都不是好事兒。孕期營養缺乏可導致體內胎兒營養素缺失、器官發育緩慢,嚴重者可發生孕期流產、胎兒畸形等情況;
孕期營養過剩可導致孕婦體重增長過多而肥胖,妊娠合併高血壓、糖尿病,脂代謝異常,胎兒過大導致難產、手術產機率增加,產後肥胖、代謝失調等;對於胎兒,可導致巨大兒、成年後患慢性疾病機率增高。
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孕期體重管理計算方法
首先我們需要知道體重指數的計算方法:
體重指數(BMI)=體重(Kg)/身高的平方(m)
註:雙胎孕婦孕期總增值推薦值參考來源美國IOM2009;
概括來說就是:懷孕20周以前,體重共增長 0~3 公斤;20 周以後,每周增長半斤、八兩,最多不超過一斤。
由於孕期不同階段生理變化,體重增加具體如下:
1、體重不增反降的孕早期(妊娠2-3月):大部分1000-1500g。
2、快速增長的孕中期(妊娠4-7月):500g/周。
3、最後衝擊的孕晚期(妊娠7-10月):孕婦的乳房及腹部變大,直至分娩體重增加5-6kg。
所以正常體重的孕婦孕期總的理想體重增加大概12.5kg。
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孕期飲食應該如何注意?
孕早期
孕婦身體開始出現早孕反應(疲勞、乏力、嗜睡、食慾減退、噁心、嘔吐等),膳食應以清淡、易消化的食物為主,少量多餐,在三頓正餐外,可以根據情況加餐。每日應攝入150g 碳水化合物、40g以上的蛋白質。此期應當選擇含優質蛋白的食物,如乳、蛋、魚、禽、牛羊肉、豆類等,增加綠葉蔬菜、水果等含維生素的食物攝入。烹調要適合孕婦的口味。
飲食忌甲魚、馬齒莧、薏米、蘆薈、螃蟹等,忌多食刺激性食物,如蔥姜蒜、辣椒、芥末、咖喱粉等,因為這些辛辣食物會隨母體血液循環進入胎兒體內,給胎心不良刺激,同時會使孕婦口乾、生目瘡、心煩氣躁,不利於胎心正常發育。
孕中期及孕後期
早孕反應停止,食慾大增,要注意均衡膳食,避免過量進食。以下食物可供選擇:
1、穀類:包括米、面、各種雜糧如小米、玉米、麥片等,每天400~500g。
2、牛奶或羊奶:每天250~500ml,可供應優質蛋白質、鈣及維生素。不能服奶者可試服酸奶或豆漿。
3、蛋類:每天可服1個,不宜超過2個,避免增加腎臟負擔,可提供優質蛋白質、礦物質和維生素。
4、肉類、禽類、魚類:每天吃50~150g,交替選用。孕後期可增至150~200g,以供應優質蛋白質、礦物質和維生素。每周服用1~2次動物肝臟和血,每次50~100g。可以補充維生素A、D及B族維生素和鐵的優質來源。
5、豆類及豆製品:每天50~100g,提供植物來源的優質蛋白和礦物質。
6、新鮮蔬菜:每天 400~500g,其中一半應為綠色或黃綠色蔬菜。可提供礦物質、維生素和膳食纖維。
7、新鮮水果:每天100~200g。可提供礦物質、維生素和膳食纖維。
8、烹調用油:每天15~20g。
孕後期由於胎兒快速生長,子宮增大,膈肌上抬,影響食慾,常感飽脹感,可少吃多餐。後期常有水腫,應減少鹽的攝入量。
妊娠期間消化功能下降,抵抗力減弱,易發生腹瀉或便秘。腹瀉不僅丟失營養素,而且因為腸蠕動亢進引起子宮受刺激,容易引起流產或早產,應當進食容易消化的食物。為了防止便秘,應食用含纖維素的食物。為了補充鈣,應當多食用蝦皮、紫菜、海帶等含鈣量高的食物。
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孕期健康飲食小貼士
媽媽們在孕期一定要吃得有質量,拋棄那些提供「空」能量的食物,選擇營養密度高的食物,才能長胎不長肉。
Hibaby在這提供幾個關於健康飲食的小tips:
1、多吃全穀物食物,代替部分精緻澱粉食物(如白米、白面)。
2、可選擇低脂或脫脂的乳產品(牛奶、酸奶或奶酪)。
3、多吃綠葉蔬菜、紅黃色果蔬,種類儘量豐富。
4、魚類富含優質蛋白,脂肪、能量較低,可適量多吃。尤其是深海魚類,富含DHA,對寶寶發育有益。三文魚、鱈魚、鯡魚等低汞魚類都是不錯的選擇。
5、多吃富含纖維素的食物。孕中晚期容易便秘,纖維素有助於通便。
6、少吃高油、高糖食物,如油炸食品、蛋糕、冰淇淋等。做飯時少放點油。
7、兩餐之間肚子餓,可DIY一些健康小食,如果蔬沙拉,水果酸奶,牛奶燕麥粥等。
看完這篇文章,各位孕媽媽們都知道孕期該怎麼吃了吧。
孕期需要補,但關鍵在於補得有質量——既讓寶寶獲取足夠養分,又能讓孕媽健健康康,「卸貨」後身材不走樣。