踐行「光碟行動」 巴中各校有妙招

2020-09-04 文明巴中1

巴中職業技術學院師生有序排隊打飯，旁邊有工作人員提醒要珍惜糧食

　　9月1日，全市48萬餘名學生正式行課。目前，不少學生都在校內就餐，如何實現「光碟」是一道難題，學校食堂是如何踐行「光碟行動」的？如何讓學生做到勤儉節約？3日，記者走訪我市多所中小學發現，全市各校為「光碟不浪費」動足腦筋，各使妙招。

　　走訪學校

　　製作PPT講解大米從何而來

　　讓學生明白糧食來之不易

　　「你知道大米是怎樣生產出來的嗎？首先要選種、播種，然後育秧、移栽、田間管理，之後收割稻穀、脫粒、晾曬……」在巴中棠湖外語實驗學校，每一個班級的老師都採用PPT的方式，給學生講解為何要倡導「光碟行動」。

　　課堂上，學生們聽得十分認真，個別學生還踴躍舉手發言，說出自己的觀點。「老師，我明白了，農民伯伯種地很辛苦，我們不論在學校還是在家裡，都要珍惜每一粒米飯！」該校二年級學生圓圓說。

　　「餐餐光碟，鍋清碗清盤清，是對食物的尊重更是對勞動者的尊重。」「光碟行動，節儉養德」……在該校食堂，記者發現，食堂的大廳、立柱、餐桌及走廊的醒目位置，都擺放著各類提倡「光碟行動」的公益提示牌。食堂橫幅、電子屏幕也顯示著「文明餐桌、光碟行動」的口號和標語。「每次來食堂就餐，看到這些橫幅，就會想著要節約不浪費。」一名學生說。

　　記者了解到，該校的食堂分為小學部和中學部，小學部採用定餐制，中學部採用選餐制。「一年級的學生每天上午和下午會有水果點心，用餐時教職工也會陪孩子們一起用餐，並告訴他們不要浪費；對於中學生，食堂工作人員在給學生盛飯時會視情況而定，比如給女生的飯菜量就少一些，並在就餐區備有米飯，學生若覺得不夠可以自己添加，這樣既保證學生吃飽，也杜絕了浪費行為。」巴中棠湖外語實驗學校中學部食堂負責人秦兵介紹。

巴中棠湖外語實驗學校學生「光碟」在行動

　　反對舌尖上的浪費

　　根據人數調整菜品供給

　　「同學，請合理取餐。」3日12時許，在巴中職業技術學院食堂，工作人員一遍又一遍在取餐口溫馨提示同學們合理取餐，避免浪費。

　　該校宣傳幹事楊博介紹，為響應「光碟行動」號召，反對舌尖上的浪費，學校向全校師生發出倡議，培養節約糧食的好習慣，積極向身邊同學講述節約糧食的重要意義，營造浪費可恥、節約為榮的良好氛圍。

　　「為開展『光碟行動』，學校根據實際情況採取了相關措施。因疫情影響，今年秋季開學時，學生依然分批次報到。」楊博說，目前第一批、第二批的中職學院學生已到校報到，接下來還有第三批和高職學院學生來報到，對此，學校後勤部門動態監測每日就餐人數，按實際需求控制取餐窗口，並按需制定食材採買數量，根據用餐人數，靈活調整菜品供給。

　　「因大部分學生還未返校，所以食堂暫時只開設了四個窗口，分別供應粥、菜、面。」楊博說，學生們用餐前都是自己帶碗筷有序排隊打飯。用餐完畢，再自行清洗碗筷，做到桌淨、碗淨。

巴州區一幼兒園設置了珍惜糧食文化牆

　　攝像頭「見證」光碟行動

　　設置主題文化牆引導節約

　　昨日12點30分，記者來到巴師附小興合國際學校食堂，大部分學生已用餐完畢，有序將各自的餐盤放到餐具回收點。記者現場觀察發現，無論是低年級學生，還是高年級學生，大家的餐盤都非常乾淨，僅剩一些啃完的骨頭或者辣椒皮。

　　在餐具回收點，「攝像頭見證著你的光碟行動！」一行醒目的大字引起了記者的注意。原來，為杜絕孩子們浪費飯菜，該校專門在此處設置了攝像頭，監督孩子們做到「光碟」。「每天我們吃完飯後，都會把餐盤放到這裡，所以每次都不敢剩飯剩菜，生怕被攝像頭給『逮住』啦。」一名男學生說完，立即將手中的餐盤和湯碗展示給記者看，「你看我吃得多乾淨，一粒米都沒剩！」

　　在巴州區丫丫幼兒園，老師正在教育小朋友們吃飯慢慢吃，對自己不喜歡吃的菜要給老師說，不能扔掉、吐掉。記者看到，幼兒園專門設置了一面以「珍惜糧食，拒絕浪費」為主題的文化牆，引導小朋友踐行「光碟行動」。

　　部門倡議

　　培育文明用餐文化

　　樹立節儉文明家風

　　勤儉節約是中華民族的傳統美德，是踐行社會主義核心價值觀的生動體現。採訪中，記者發現，我市學校紛紛倡導「光碟行動」。同時，各校還對食堂工作人員進行培訓，培養食堂員工節儉理念，引導師生節約消費。

　　堅決杜絕「舌尖上的浪費」，近日，市教育和體育局向全市教育和體育系統廣大幹部和教職員工、全體學生發布了關於「制止餐飲浪費，培養節約美德」的倡議書。

　　倡議培育文明用餐文化，樹立勤儉節約理念。持續開展愛糧節糧教育，在食堂明顯位置張貼宣傳標語、宣傳畫或擺放提示牌，引導師生牢固樹立「愛惜糧食」「健康生活」「文明用餐」觀念，堅持按需點餐，以「光碟」為榮，以「剩餐」為恥。

　　其次，要改進食堂經營服務，減少食物損失浪費。根據師生飲食需求，按照「營養、健康、適量、節儉」原則，科學制定每日菜譜，提供合理點餐建議，提高飯菜品質，調整食品分量，推行分餐制，推出「半份、半價」「小份、適價」項目，及時提醒學生按量點餐，用「小餐盤」推動「大文明」。

　　同時，倡導「小手拉大手」，樹立節儉文明家風。爭當文明節儉風尚的宣傳者、踐行者、引領者。家校、社會聯動，互相監督，及時制止浪費行為，帶動更多人加入到文明節儉的行列中來，讓「克勤克儉」「戒奢以儉」「浪費可恥，節約為榮」的理念深入人心、蔚然成風。（牟柯）


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