也許在國際'美食家社區 - 並不像其一些歐洲鄰國那麼受歡迎， 土耳其擁有自己的美味食物。這些天土耳其美食代表著東西方的新鮮美味和藉口風味。
在全國各地，不同地區都有自己的「招牌」菜餚，這意味著新手們可以找到適合自己的地方。為了幫助您完成這個特別微不足道的假設，我們挑選了土耳其專家Intrepid指南Emir Sagir的大腦，讓我們更好地了解該國的食品。這傢伙知道他的食物和他的土耳其。
伊斯坦堡
作為一個真正的洲際城市，在伊斯坦堡很容易找到各種令人難以置信的美食。除了烤肉串和其他各種街頭食品外，還有許多餐廳提供傳統的奧斯曼風味和現代美食。
但這個城市確實有它不容錯過的零食。「伊斯坦堡有各種各樣的食物，」埃米爾證實。「所有旅行者都應該去加拉塔大橋並獲得balk-ekmek。他們會在那裡找到烹調魚的船 - 他們在船上做飯並用它做三明治。非常美味，非常新鮮，非常伊斯坦堡。「
對於烤羊肉串，埃米爾說，香料市場周圍的后街是找到它們的最佳地點。據他說，場地看起來越髒，烤肉串越有可能（在合理範圍內）。
「我在伊斯坦堡最喜歡的地方就在Hagia Sofia [藍色清真寺]旁邊」，埃米爾繼續說道。「它被稱為Gafer Aga Madrasa。它就像一個手工藝品的地方，但他們提供茶和咖啡，他們有一個非常酷的花園，那裡從來沒有那麼多人。只要詢問當地的情況 - 他們肯定能指導你。「
卡斯
卡斯是一個美麗寧靜的小鎮。水上和附近島嶼的景色是夢想的結晶。幸運的是，海鮮也是如此。「去一家名為Zeytin的餐館，」埃米爾敦促道。「他們做了令人難以置信的魷魚。或者有一個叫Mama's Kitchen的地方 - 那裡的迷宮板很棒。「
塞爾丘克
通往以弗所的門戶，塞爾丘克是土耳其最好的地方之一，以獲得傳統的土耳其浴室（土耳其浴）。它也是獲得Cop Sis的最佳地點 - 它實際上轉化為'垃圾桶'。它可能聽起來不太誘人，但它主要是在肉之間用大塊脂肪烹製的羊肉串 - 使整個體驗更加美味。「你將從塞爾丘克獲得最好的土耳其警察，」埃米爾證實。
費特希耶
「去魚市去買一些你吃過的最好的魚，」埃米爾說。「我最喜歡的魚是魷魚和鱸魚，你可以在費特希耶得到它們。但不要在那裡吃鮭魚，因為它不是來自土耳其，它只是進口的。「
5.卡帕多西亞
根據埃米爾的估計，卡帕多西亞也是土耳其最好的地方，以獲得烤肉串 - 一種燉肉（也可以選用素食），在煲上用明火烹製而成，主要因其巖層和熱氣球產業而聞名。「去主街上的Dibek，」埃米爾說。「這是一個古老的第四代洞穴房屋。這是土耳其最好的烤肉串。街對面也有肥胖男孩 - 他們有一個很大的混合菜單，非常受歡迎。「