不一樣的蘇格蘭威士忌,你嘗過麼?

2020-12-14 生活資訊社

村上春樹在遊記《如果我們的語言是威士忌》中曾寫道「如果我們的語言是威士忌,就無需那麼麻煩。我只需默默遞出酒杯,你接過去安靜地送入喉嚨即可。非常簡單、非常親密、非常準確。」這本書不僅描述了蘇格蘭高地的風土人情,更描繪了威士忌的香醇口感。

儘管關於威士忌的起源已無文獻可考,但業界普遍認同蘇格蘭是威士忌的發源地,蘇格蘭當地人甚至為其取了一個愛稱"Scotch",由此可見威士忌早已成為蘇格蘭文化中的重要組成部分。

今天向大家介紹是一款來自蘇格蘭的威士忌——Dewar’s帝王威士忌。

帝王威士忌是家族私有烈酒廠商百加得旗下著名品牌之一,1846年John Dewar在蘇格蘭伯斯成立了帝王威士忌品牌,他堅持使用費時又耗成本的古法工藝「二次陳釀」來保證帝王威士忌的獨特口感,John Dewar的做法被兩個兒子John Dewar與Tommy Dewar傳承,並將其立為品牌的信條及傳統,一直沿用至今,未曾更變。

帝王威士忌現任調酒師Stephanie MacLeod特別調配的帝王15年蘇格蘭威士忌就是專門為中國市場所做的酒款,Stephanie MacLeod通過考察融合中國各地酒吧與俱樂部威士忌的調配方法,將帝王威士忌釀造成一款非常平易近人的酒,以其獨特的專屬風味口感收穫了眾多國內飲客的喜愛。

帝王威士忌百年歷史,已成為蘇格蘭文化中不可分割的一部分。品一杯酒,回看一段歷史,這款不一樣的蘇格蘭威士忌,不可錯過!

相關焦點

  • 不了解蘇格蘭威士忌怎敢說自己是威士忌愛好者
    ，不過你是否知道這裡也出產上好的威士忌？蘇格蘭威士忌不僅有著絕佳的品質，也代表著不一般的品味。舉世聞名的蘇格蘭威士忌那麼，我們不禁要問，蘇格蘭威士忌酒為什麼如此出名？蘇格蘭威士忌產區劃分產區是蘇格蘭單一麥芽威士忌酒廠劃分的地理單元，雖然不像葡萄酒產區劃分一樣擁有較為絕對的風土區分，但蘇格蘭威士忌的產區劃分依然可以作為威士忌特點和生產工藝的重要參考標準。
  • 蘇格蘭威士忌之最:你不知道的威士忌趣事
    而僅位於愛丁堡城堡附近的威士忌體驗店，2018年遊客人數就達到了386,876人。根據英國主要旅遊景點協會(ALVA)的一項調查，蘇格蘭威士忌酒廠是蘇格蘭第三大旅遊景點，僅次於蘇格蘭國家博物館和愛丁堡城堡。
  • 蘇格蘭威士忌多少錢一瓶 蘇格蘭威士忌怎么喝
    註：本文轉載自網絡，如有侵權，請聯繫刪除蘇格蘭威士忌怎么喝？蘇格蘭威士忌的飲用方法有多種，最常見的是淨飲（不bai加水），或加冰、加水、蘇打水等。蘇格蘭威士忌亦可在餐前飲用，以促進食慾。或與三兩知己低斟淺嚼，其樂無窮。
  • 日本威士忌和蘇格蘭威士忌,你pick哪一種?
    蘇格蘭是威士忌的故鄉，一度被認為是最好喝最正宗的烈酒。近年來，日本威士忌風行，頻頻獲獎，進入我們的視野。日本威士忌師承蘇格蘭，口感較蘇格蘭輕柔淺淡，更傾向和貼近東方人的口味。2015年《威士忌聖經》捧紅了山崎2013雪莉桶，也讓我們對日威的記憶停留在「甜美柔滑」的印象裡。
  • 威士忌推薦 來自蘇格蘭的純正味道
    不管是愛爾蘭威士忌的青澀、辛辣、美國威士忌的獨特碳香，還是加拿大威士忌的清淡，在我心裡，都不如蘇格蘭威士忌的獨特風味。所以只要是我在做威士忌推薦時，都會更傾向於蘇格蘭威士忌，畢竟是有著500多年歷史，最受歡迎的威士忌品類。威士忌推薦 蘇格蘭威士忌的獨特魅力為什麼蘇格蘭威士忌能在我心中佔據第一的位置？因為這裡隱藏著讓威士忌更好喝秘密。
  • 保姆級攻略,教你如何選購好喝的蘇格蘭威士忌
    不過蘇格蘭威士忌應該怎麼選，恐怕你還不知道，不同的釀造方法、不同的原材料、不同年份、不同產地釀造出不同的威士忌口感，有的濃烈有的醇厚，想要挑出一支符合時宜又符合口味的蘇格蘭威士忌，你或許需要這份攻略指南。
  • 近幾年日本威士忌是如何超越蘇格蘭威士忌的?
    威士忌與伏特加和中國的白酒同為世界三大烈酒，而威士忌則是全球範圍內接受度最高的烈性酒。在過去蘇格蘭威士忌一直被視為最正宗和最好喝的威士忌，然而近年來日本威士忌突然開始異軍突起，日威售價的漲幅遠超茅臺，原先只賣幾百元的日威，現在動輒兩三千，而且還是一瓶難求！
  • 適合女孩子喝的蘇格蘭威士忌 這一支你必須get
    適合女孩子喝的蘇格蘭威士忌 這一支你必須get時間：2020-11-18 11:09   來源：搜狐   責任編輯：青青 川北在線核心提示：原標題：適合女孩子喝的蘇格蘭威士忌，這一支你必須get 每一款酒都是平等的，但每一支都有不一樣的畫面感和不一樣的感受，或者不同的代入感。
  • 威士忌一般多少度?不妨參考世界著名的蘇格蘭威士忌
    生活中愛喝酒的人不在少數，飲用主體一般都以啤酒白酒為主，也有偏愛威士忌等類型的人群。市面上啤酒大多數為8至12度；白酒則度數幅度更廣，下至十幾度，上至60度都有。那麼威士忌多少度？威士忌，是一種由大麥等穀物在橡木桶中釀製的烈性蒸餾酒，酒精度數大概在43度左右，與我們一般的白酒度數相近。常見的有蘇格蘭、愛爾蘭、美國和加拿大四大種類，類型不同，度數也會稍有差異。口味獨特的蘇格蘭威士忌說起蘇格蘭威士忌備受歡迎的原因，肯定離不開它得天獨厚的地理位置。
  • 蘇格蘭威士忌十個之最,你猜對幾個?!|麥芽威士忌|蒸餾器|glenlivet...
    蘇格蘭單一麥芽威士忌十個之「最」看看你能猜對幾個?1:蘇格蘭最老威士忌廠?2:蘇格蘭最新威士忌廠?3:蘇格蘭最大威士忌廠?4:蘇格蘭最小威士忌廠?5:最多蒸餾器種類的威士忌廠?
  • 蘇格蘭威士忌
    #Springbank 雲頂10年威士忌#酒精度：46%vol雲頂10年威士忌熟成于波本桶和雪莉桶中，增添了美妙的風味，略帶泥炭味，融合了複雜的海洋氣息以及新鮮的果味，完美平衡，經典的坎貝爾鎮酒款。由蘇格蘭最古老的Mitchell家族獨自所擁有，它也是目前蘇格蘭少數所有工序發麥、烘乾、翻麥、桶陳、 裝瓶，都在酒廠之內完成。若說此酒是蘇格蘭最純手工製作的威士忌，一點也不為過。坎貝爾城區有著複雜、強勁、油脂豐富的特質，而雲頂一直將其傳承至今。
  • 威士忌入門:3分鐘,輕鬆搞懂蘇格蘭威士忌
    在中國，蘇格蘭威士忌很特殊：威士忌行業老大，近年來，對不少剛接觸威士忌的朋友來說，卻不如日本威士忌知名。有點可惜。要想入門威士忌，了解蘇威是基礎。今天，威君就帶大家用3分鐘，看一看蘇格蘭威士忌基礎知識之：「蘇格蘭威士忌的6大產區，高地、低地、斯佩賽、艾雷島、坎貝爾鎮與蘇格蘭威士忌經典的6種風味。」
  • 推薦給初學者的10支蘇格蘭威士忌
    對我來說，全蘇格蘭最高的格蘭傑蒸餾器得到的細緻新酒，最適合在波本桶內熟成而不被搶掉風採。這支酒你可以在喝到波本桶賦予的香草、奶油、生薑、檸檬皮氣息，請記得這個味道，格蘭傑的過桶系列都是以 Original 為基底，再使用其他橡木桶賦予更多的風格與個性。
  • 生命之水:蘇格蘭威士忌
    蘇格蘭威士忌是日本動漫《名偵探柯南》中的人物。不過，我們今天要講卻不是他，而是有500多年歷史的「蘇格蘭威士忌」酒。根據蘇格蘭威士忌協會（Scotch Whisky Association）的說法，蘇格蘭威士忌是從一種名為「Uisge Beatha」（意為「生命之水」）的飲料發展而來的。
  • 威士忌:皇家禮炮RoyalSalute洋酒21年蘇格蘭威士忌
    皇家禮炮RoyalSalute洋酒21年蘇格蘭威士忌700ml圖片，皇家禮炮RoyalSalute洋酒21年蘇格蘭威士忌700ml價格表，皇家禮炮RoyalSalute洋酒21年蘇格蘭威士忌700ml價格多少錢？皇家禮炮RoyalSalute洋酒21年蘇格蘭威士忌700ml好喝嗎？
  • 威士忌:坦杜15年單一麥芽蘇格蘭威士忌
    坦杜15年單一麥芽蘇格蘭威士忌價格，坦杜15年單一麥芽蘇格蘭威士忌貴嗎？坦杜15年單一麥芽蘇格蘭威士忌招商怎麼樣？                                                                                                                                                                                                                     　　坦杜15年單一麥芽蘇格蘭威士忌
  • 7個步驟讓你看懂蘇格蘭威士忌的製作流程
    發芽、發酵、蒸餾、熟成……威士忌的生產究竟有何玄機，得以造就百變的風格？本文以蘇格蘭單一麥芽麥威士忌為例，為你一探究竟。大麥通過冷水浸泡發芽大麥是蘇格蘭威士忌的主要原料，那麼擁有與葡萄酒產區類似概念的蘇格蘭威士忌是否也要求大麥必須來自蘇格蘭甚至蘇格蘭某地呢？答案是否定的。
  • 蘇格蘭威士忌最全分類知識
    蘇格蘭威士忌必須在蘇格蘭進行蒸餾，必須使用橡木桶進行陳釀，且陳釀時間至少需要3年，其酒標上通常都會標明調配蘇格蘭威士忌所用的基酒中酒齡最小的基酒的年份。穀物威士忌是指那些採用大麥、小麥和玉米等穀物經糖化後發酵、蒸餾而成的威士忌。雖然在釀造過程中也會使用釀造純麥威士忌所採用的大麥芽，但是更多的酒廠還是會選擇使用不發芽的大麥。穀物威士忌大部分都是在可以連續蒸餾的塔式蒸餾鍋內進行蒸餾的。
  • 日本威士忌:不同於蘇格蘭的美學風格
    近年來，日本威士忌作為後起之秀，風靡全球。威士忌是日本美學的一部分。品嘗日威，除了感受它與蘇格蘭威士忌似有關聯但又截然不同的口感，更是感受日本文化對於威士忌的定義，以及對於美的定義。威士忌對於日本來說是什麼？
  • 讀懂蘇格蘭威士忌,這一篇文章就夠了!
    需在保稅倉內，或「某一許可地點」橡木桶中熟化至少 3 年；熟化橡木桶的容量不能超過 700 升；需保留來自原材料、加工工藝和熟化過程的色澤、香氣和口感；不允許使用水和酒用焦糖之外的添加物；當年的三十多個蒸餾廠萎縮到現在的三個，其中一家還不對外開放。但其僅剩的幾款威士忌，酒體厚重，帶有一絲海水的鹹味，受到不少威士忌人士的喜愛。該地區的代表品牌有：雲頂（Springbank）和格蘭帝（Glen Scotia）等。