葫蘆能肥，將色化開運用，此上法也。
筆如枯藤，色能揉人，色中有墨，可師也。
用筆能重，如高山墮石，此書法中之上乘。
——林散之
蓮塘生奇趣，鱗赤逐清波。古法貴今樣，冠南制妙圖。
——程十髮
吳冠南 ，是頗有學養的藝術家，以寫意花鳥畫見長。他的花卉典雅燦爛；沉鬱渾樸，用筆之老練，用墨用色之大氣，書法詩文之功力，都可以看出他的傳統藝術修養和善於在傳統大師中汲取適合自己靈性的營養。
——邵大箴
吳冠南先生的作品中，蘊藉著他對傳統藝術文化的深度修養，畫中的筆墨，書法，詩文等因素都令人曉見他的學殖不同凡響。重要的是，他從深度的傳統學術境地中走出了一條直通當代的道路，從而實現了與我們在當代文化情況下的溝通。在典雅，高古，個性的土壤上，他創造的是一篇散發出充沛生命光彩的燦爛文章。
——範迪安
清初花鳥畫，惲南田開毗陵派，吾每嘆其畫太文。清末花鳥畫，吳昌碩開後海派，吾每哀其畫太野。今宜興吳君冠南出，文野合為一流。古法傳燈，吾無憂也。
——陳傳席
吳冠南最獨特的突破點在色彩。吳冠南的貢獻是將潑彩轉化為破彩。破彩者，寫彩也。吳冠南或放也是從這些新老傳統中獲得了力量，使他一旦進入了張大千，劉海粟的畫脈，便在寫彩這條路上走得更大膽，更徹底，更極端。
——劉驍純
像吳冠南這樣的寫意畫已成了稀罕物，成了稀有品種，有一種值得珍視寶愛的意味。他的畫面上動著一股氣勢，盤紆著一股力量，迴蕩著一股旋律。可以使人感到一種蒼茫的寫意精神。……，那是他的個人化的生命與文化感動。
——梅墨生
冠南之畫擅長於開合處細心收拾，故其布局悉能收細屑歸於統一。其法以墨色之中多用水鋪，使一紙之內、潤澤圓通。雖復斑爛五彩，而不害其和。
其畫之有得於近世山水大家若黃賓虹輩者甚巨，僅此一詣，頓使花鳥畫壇注入生機，其為功也！不雲顯乎？
——範景中
冠南先生大作，尤其焦墨部分，令人折服。用筆之老到兇狠，章法開合之大度等，可謂不讓古今。書法與畫渾然一體，字裡行間時現性靈。海派之後，江南畫風衰靡，潘天壽以後又無替人，此恨並非南人獨有。不意得見冠南畫，真使人生大希望。感佩之情不述難安，故致信先生代為轉達。
——李老十
吳冠南重彩的特殊處在於，他不僅繼承了吳、齊以筆寫色的技術，還以更富於表現力的筆法如黃賓虹用墨一般層層敷寫，使許多在生宣紙上難以出現的色彩效果因為層層積色而達到了高純度的輝煌絢麗，尤其在水墨的映襯之下，更具有獨特的視覺衝擊力。
——陳滯冬
冠南書畫雙美，畫益可觀。得力於八大、缶盧而妙在逆向取法，不蹈形跡。師八大而以馨出之，宗缶盧而以野逸出。恬淡而饒生意，崇本而饒清新。創長鋒細線勾勒，於近時花鳥畫是別立門戶，乃至影響了一些中青輩。
——韓天衡