板慄營養杯芽苗繁殖及病蟲害防治栽培技術
王天元[吉山花瑤自媒體網絡首發]傳統的板慄建園「 １ 年栽樹、 ２ 年復壯、 ３ 年嫁接、４ 年整形、 ５ 年見果」。受舊觀念的束縛，大多數板慄產區至今仍然固守先育實生砧木 ２～３ 年，秋季或春季栽植到果園，再經過 ２～３ 年後春季嫁接品種的方法。育苗周期長、成本高、栽植成活率低、嫁接成活後還需重新整形，結果晚、效益低。
板慄營養杯芽苗嫁接能夠縮短育苗周期，擴大栽植時期，保持根系完整。在北方乾旱缺雨山區板慄建園，雨季栽植不需緩苗，提高栽植成活率，保證了一次栽植一次成林。現將板慄營養杯芽苗嫁接及栽植技術介紹如下，供參考。
１ 芽苗嫁接的優點
芽苗嫁接，也叫子苗嫁接。選擇優質大粒板慄種子進行催芽後，在簡易溫棚育出實生砧苗，然後在板慄實生幼苗第１ 、 ２片真葉剛剛展開時，嫁接良種接穗，培育成良種嫁接苗。
許多果農認為幼苗莖的顏色還是白色的，像豆芽一樣嫩，嫁接上１年生的接穗，擔心是不能成活的，因此不用這一技術。眾所周知，嫁接時只有形成層細胞最活躍，細胞分裂能力最強，才是決定嫁接能否成活的關鍵。芽苗的幼莖正在迅速生長過程中，莖的各部分細胞都很活躍，所以，愈傷組織形成的速度要比成熟的枝莖還要快，更有利於保證嫁接成活。
板慄營養杯芽苗嫁接育苗技術與常規育苗相比，具有技術簡單、操作容易、成苗快、加快了板慄良種快速培育，從催芽算起，７０多ｄ就可培育出板慄良種嫁接苗，實現了當年育苗，當年嫁接，當年出圃，當年栽植。
實踐證明，採用芽苗嫁接法培育的良種板慄苗木，具有育苗成本低、質量高，節省育苗地和縮短土地佔用時間，建園成活率高，定植後抗病蟲能力強，板慄胴枯病、板慄透翅蛾危害輕，增產效果顯著、效益高等優點。河北省青龍縣祖山鎮安門口村慄農２０１６年用營養杯芽苗嫁接苗建園獲得成功，２０１８年開始結果，２０１９ 年平均株產 ２．５ｋｇ ，比傳統的先栽實生苗，２～３年後嫁接品種的提前２年結果，產量比同期傳統的常規嫁接法高２４％ ，樹體健壯，樹形結構合理。
２ 營養杯實生砧苗的培育
２．１ 選慄種
從板慄優良品種樹上選擇選粒大飽滿、充分成熟、色澤鮮豔、無病蟲害、無蟲蛀、無黴變和沒有失水風乾的自然落果，一般選每１ｋｇ ９０～１００粒的大粒種子。
２．２ 慄果貯藏
慄果進行溝內沙藏催芽。河沙的含水量手握成團不滲水，可將種慄與沙充分混合堆放，也可將種慄與沙分層堆放，頂部覆蓋 １０ｃｍ 厚的河沙，上蓋土約２０ｃｍ 。
２．３ 建造簡易小拱棚
簡易溫棚是培育砧苗和嫁接苗的場所。早春在庭院房前、窗根下合適位置，用竹條或棉槐條等樹條橫跨畦面插入土中，間隔 １ｍ 做一弓形支架，做成高５０ｃｍ 的拱形，上覆蓋寬 １．２ｍ 的無滴膜覆蓋畦面（圖１ ）。
圖 １ 簡易小拱棚
２．４ 準備好營養杯
塑料營養杯一般選擇直徑、高度約 １５ｃｍ （圖２ ）。
圖 ２ 營養杯
２．５ 砧苗培育
２．５．１ 慄種催芽生根
３月初，將沙藏的板慄種子取出，撿去黴變慄；或用冷水浸泡，挑選出漂浮的壞慄果，將好的種子可擺放２層，用含水量約１０％的溼沙覆蓋厚３ｃｍ ，用塑料薄膜蓋嚴；白天利用太陽能增溫，下午和夜間注意保溫，對慄果催芽（圖３ ）。
圖３ 板慄種子催芽
２．５．２ 截胚根
即去除芽尖。當胚根長至３～５ｃｍ 時，取出種子，截去胚根 １ ／ ３～１ ／ ２，留１．５～ ２ｃｍ 長。可用手輕輕地折斷，或用刀片切斷。可增加側根，控制主根，根系發達，苗砧變粗，有利於嫁接操作（圖４ ）。
圖４ 去除芽尖
２．５．３ 播種
３月上旬，將截胚根的種子用殺菌劑浸泡一下殺菌，避免產生慄疫病、炭疽病、根腐病、小葉病等病害。
在營養杯土中裝滿營養土，扎小眼兒，每個杯中點播 １粒慄種，慄種背面向上，腹面向下，種尖向一側，慄種上面覆細土 ３ｃｍ 。如果蓋土過厚，出苗時間長，延誤最佳嫁接時間；如果蓋土過薄，芽苗莖部較細，嫁接不易操作。將播入慄種的育苗杯整齊、垂直、緊密地排列到小拱棚的畦內，杯間縫隙用細沙土填實，澆透底水，營養杯上覆蓋塑料薄膜，保溫保溼，以利於發芽（圖 ５ ）。
圖５ 播種
２．５．４ 砧苗培育
播種後保持土壤溼度，如果幹早時，可在早晨或傍晚噴水。並應經常檢查，早春風大，防止塑料薄膜被風揭開。
播種約 １０～１５ｄ 後勤觀察，當有砧苗萌芽頂破土後，嚴防日灼，特別是在晴天中午１１ — １４時，塑料溫棚內的最高氣溫不得超過 ３２ ℃ 。如果達到這一極限，可揭去薄膜降溫，
１５時再蓋好，也可蓋上遮陽
網或能夠遮擋陽光的覆蓋物。當有 ３０％ 種子萌芽出土時，即可徹底揭去薄膜。當砧苗出土達 １～２ 片真葉時即可進行子苗嫁接。
３ 芽苗嫁接
３．１ 準備工作
３．１．１ 接穗的採集與貯藏
２月下旬至３月上旬樹液流動前，選擇當地優良品種生長健壯的中、幼齡慄樹，挑選發育充實、芽體飽滿、無病蟲的粗０．３～０．７ｃｍ 的１年生健壯發育枝，剪截長１０～１５ｃｍ ，每個接穗上保留２～３個飽滿芽，每１００根捆成１捆，用溼沙埋於陰涼潮溼處備用。
３．１．２ 備好工具
準備好嫁接工具和包紮材料。如修枝剪、芽接刀、黑膠布、刀片等。
３．２ 嫁接方法
用劈接或舌接均可，一般多採用劈接法。
３．２．１ 嫁接時期
砧苗第１片葉即將展開，露出土面的芽呈紫紅色時，或砧苗長到２片真葉、高約５～１０ｃｍ 時為芽苗嫁接的最佳時期。要注意選擇溫暖無風天氣，上午１０時到下午４時均可進行。晴天為防止日曬，便於操作，可將砧苗搬入室內嫁接。
３．２．２ 切砧木
用刀片將芽苗砧在子葉柄上 ２．５ｃｍ 處切斷頂芽，從莖幹最粗處用刀片橫截，然後將砧苗幼莖在截面中央垂直向下劈開 １．５ｃｍ 。
３．２．３ 削接穗
接穗保留 １～２ 個 芽，頂 部 剪 口 要 高 出 頂 芽２ｃｍ ，下端兩側削成長約 １．５ｃｍ 的楔形平滑削麵。
儘量選用與砧苗幹粗度基本相同或相近的接穗，如果接穗粗於砧苗過多時，接合後，接穗有一邊肯定會向外凸出，可用刀將凸出的部分削去，削平後使削麵密接。
３．２．４ 接合
立即將削好的接穗削麵對著砧苗切口插入，使接穗的一邊與砧苗的形成層對齊，劈面與削麵緊密吻合（圖６ ）。
圖 ６ 砧穗削麵對齊
３．２．５ 綁紮
接合後，可用麻條、舊麻袋繩、窄塑料條或電工黑膠布將接口綁紮牢固。實踐證明，用黑膠布效果最好。麻條、舊麻袋繩、黑膠布等物品在潮溼的沙土中會逐漸腐爛，不需要解綁，對慄苗的生長發育也沒有不良的影響。由於砧苗十分幼嫩，要用拇指、食指和中指輕輕捏住接合處，不要提動接穗，防止接合處脫落和鬆動。綁好後，再用營養土將接口封蓋住，保溫保溼，促進傷口快速癒合。
４ 嫁接苗管理
４．１ 調節好塑料溫棚的溫、溼度
塑料溫棚的溫、溼度對提高嫁接成活率和促進苗木發育至關重要。要注意控溫，棚內氣溫宜掌握在 ２０～３２℃ ，最高極限為 ３４℃ ，最低極限 １２．４℃ ，平均溫度約為 ２５℃ 。如果白天溫度達到 ３４℃ 時要注意放風；棚內相對溼度保持９０％～９５％ ，應經常處於有霧的狀態。表土稍幹時用噴壺噴水，一般每隔５ｄ噴１次。
４．２ 檢查嫁接成活情況
觀察芽片呈新鮮狀態，表明已經成活；如果接芽幹縮，應及時補接。經過 １５～２０ｄ 嫁接口基本完全癒合，開始萌芽，不需解綁（圖 ７ ）。
圖７ 子苗嫁接成活
４．３ 去除萌櫱
板慄隱芽萌發力較強，上胚軸基部和子葉柄腋部的胚腋芽常萌發幼莖，形成萌櫱。子苗嫁接成活後，萌櫱分生能力很強。為了集中養分供給接芽生長，要及時用刀片或芽接刀從萌櫱芽基部將萌櫱切除，以防止養分無謂消耗，影響嫁接苗的生長發育。每隔７～１０ｄ除萌櫱１次。注意在去除萌櫱時，要防止提動根系和損傷子葉柄。
４．４ 煉苗
嫁接苗新梢長出２～３片葉時，日平均氣溫達到約２０℃時即可進行煉苗，煉苗時間約為１周。開始在每天１４時後將塑料薄膜揭掉，日落前再蓋好。幼苗接受陽光直射的時數應逐漸增加，直至 ２４ｈ 全天全部揭膜。
４．５ 適時灌溉施肥
成活展葉後，每隔約２０ｄ用濃度為０．３％的尿素＋０．３％的磷酸二氫鉀混合液進行葉面噴肥。
５ 雨季移栽建園
５．１ 栽植時期
嫁接後 ４５～５０ｄ 新梢即封頂。苗木的平均高度為２０ｃｍ 。從種子催芽至移栽建園約需７２ｄ。一般在５月下旬至６月雨季後趁墒移栽效果最好。保證運輸過程中營養杯苗不易散坨不傷根系。
５．２ 栽植方法
先挖深約１５ｃｍ 的定植穴，比營養杯略大，坑底要平，將容器苗脫杯帶土坨取出，放入栽植坑，注意保護好根系和子葉柄，避免損傷，以提高苗木成活率和保證健壯生長。將苗根周圍的土按實，深度要高出苗嫁接口 ２～３ｃｍ 。
６ 定植後管理
６．１ 葉面噴肥
慄苗栽植後能夠保證成活，不用緩苗，快速健壯生長。可用０．３％尿素＋０．３％磷酸二氫鉀進行２次葉面噴肥。
６．２ 及時預防病蟲害
可用甲基託布津、苯甲·嘧菌酯等藥劑防止產生立枯病、白粉病等。發現金龜子、慄斑蚜、紅蜘蛛等蟲害及時防治，保證慄苗健壯生長。
６．３ 秋季摘心
一般在９月上旬移栽的苗木封頂，停止向上加長生長。如果尚未封頂，可剪去頂部的秋梢，以增加營養積累，保證安全越冬。
正常情況下，嫁接苗當年秋季落葉後平均高可達０．８～１ｍ ，最高可達約２ｍ 。莖基部直徑粗度可
長到 １ｃｍ 以上。
６．４ 冬季防寒
寒冷地區當年冬季來臨前大雪前後，對慄苗進行彎倒埋土或套塑膠袋防寒，保證安全越冬。不足６０ｃｍ 的先在地平面培土２０ｃｍ 以上，待平均日溫０℃以下，再在土堆上培土２０～４０ｃｍ 保溫防寒。
６．５ 加強幼樹管理
第２年加強肥水管理，幼樹促分枝，樹幹直徑粗可達到３ｃｍ ，初步形成小樹冠；第 ３ 年整形，通過拉枝刻芽，即可有一定的產量，實現早果早豐。