又到了吃飯的時間，同學們都默默地掏出了手機：有的找菜譜，有的找餐廳，之後又不約（而同）地一起給菜拍照。。。
今天指尖兒廚娘麼麼噠根據上述三種需求，介紹一下喜歡做、喜歡吃以及喜歡拍的美食三大趨勢，並分別分析一下各自的發展方向。
1、下廚房：活菜譜，那下一步呢？
在上一篇介紹美食應用Kitchen Stories時，麼麼噠就說過，每個吃貨都是天生的大廚，只有吃到自己親手做的飯菜才是這個世界上最幸福的事情。
對於指尖兒御用廚娘麼麼噠來說，這是使用頻率最高的App，沒有之一。相信任何一個熱愛廚房的用戶都會心有戚戚。
熱愛廚房的人都是重度用戶，因此，下廚房無論在UGC方面還是活躍度上都非常有力。從目前來看，下廚房的產品優勢有4點：
①高手在民間。下廚房的所有菜譜均由民間廚娘（郎）上傳，沒有華而不實的「樣子菜」，非常適合居家過日子。並且，每種食材均有來自南北東西的不同做法，能充分滿足各種挑剔的胃口。
②上手很容易。菜譜中不僅有細緻的操作步驟，還有來自上傳者本人的經驗介紹和實用技巧，上手簡單，成功率較高。當然，即便做出了暗黑料理也不怕，熊爸爸做得黑乎乎煎蛋可是一絕（熊爸爸說，這時的技巧在於：要重新命名，歸入創新菜系。比如改名叫「特色黑煎蛋」，就是獨立一派）。
③分享有快感。做完之後，可以將你的飯菜秀出來接受大家的點讚。如果你願意，也可以將自己的菜譜分享出來，與眾廚友一同切磋。
④菜譜很豐富。下廚房提供較靈活的菜單搜索方式，以及一周熱門推薦、主題菜單集錦、榜單等豐富功能，詳細評測可以參考：《你是「下廚房」的深度用戶嗎？產品經理的這番分析，你認同嗎？》。
從目前種種來看，下廚房解決了用戶問題，也解決了內容問題，活色生香的菜品成為每個想做飯的人的必備。但接下來的盈利和發展會制約下廚房的下一步。
2、飯本：專業吃貨們的小眾點評，離錢更近。
同樣是愛吃，有的人是吃貨，有的人是美食家，但有的人就只能算飯桶。簡單列一下看看你有沒有中招：
①外出吃飯只知道幾家店，到了陌生的地方不是開封菜就是麥噹噹，頂多查個大眾點評；
②點菜只知道魚香肉絲，或者，「你們點我隨意」；
③評論菜品時，除了「好吃！」你真的再也想不到其他詞語，還默默地為自己開脫：大腦都幫著去消化了；
……
如果麼麼噠說中了你的任意一點或幾點，請自覺來看一下這款應用，保證讓你的逼格提升好幾個Level。
和大眾的點評團不一樣，飯本中聚集了大量的資深吃貨、美食媒體和美食評論家等，不僅有小而美的餐廳推薦，更有對其食材與處理方法的精彩點評。並且，不以價格論成敗，誰說酸辣粉就沒有真愛的？
此外，也可以根據附近、熱門、媒體推薦等關鍵詞進行餐廳搜索，或是查看其中的美食專題。如果你選擇在外面吃，同樣的餐廳，用飯本不一定吃得更好，但一定會吃得更專業，更有逼格，Bigger Than Bigger。
由於飯本針對餐廳，而且具有O2O的屬性，顯然，飯本離錢更近。唯一需要平衡的是，如何把握美食推薦公正性與錢之間的關係。
3、黃油相機：當拍照成為吃飯的第一個動作……
現在，麼麼噠都分不清是美食為拍照而生，還是拍照為美食而生了。總之，全球各族人民，當上菜以後，都拿起了相機，拍完還要再加點濾鏡和文字，然後…菜就涼了……
於是就有了專門為美食而出現的「黃油相機」。
除了使用場景更明確以外，黃油相機與同類軟體的操作大體相同：進入軟體即可拍攝或從相冊選擇一張照片，然後選擇合適的濾鏡，再根據喜好添加文字便可上傳至社區並保存到本地。
然而，黃油相機最大的特點便是：滿足吃貨們添加文字說明這一痛點。要知道，過去人們要在美食照片上添加好看的字體，並不是容易的事。黃油相機在這個方面有兩個創新：
①黃油相機預設了7種字體模板，基本可以滿足日常需要。如果你有更加新奇的想法，試試自己DIY或許是個不錯的選擇。不論字體、大小、邊框、排版等，都可以任意調整，操作起來簡單快捷，動動你的指尖兒。
②沒什麼想法或是想偷懶的吃貨，去瀑布流裡看看別人的圖片有沒有自己心水的，用指尖兒點擊圖片下面的閃電圖標，便可直接將其中的字體模板用在自己的照片裡，是不是有點偷菜的感覺？
和前面兩款美食應用不同，黃油相機並不從美食賺錢，它的賺錢方式是內置購買字體。對於愛拍照的吃貨們來說，當你拍了很好的美食照片，或許你不會介意買下最滿意的字體，裝點你的照片吧。
麼麼噠有話說
美食作為人類最古老的需求，當牛腩、肉夾饃都網際網路化了以後，美食應用依然並沒有特別豐富的起色。
除了大眾點評以O2O生活百事通的身份贏得了普遍的關注，其餘美食App並沒有獲得資本追捧。麼麼噠認為，這是因為除了O2O和團購以外，美食應用賺錢並不容易。
以上麼麼噠推薦的三款應用，分別佔據了美食應用的三個場景：怎樣做飯、去哪兒吃和給美食們拍照。但在找錢方面都缺乏好故事。現在麼麼噠給他們分別出出主意，大家看看這樣是否行得通：
1、下廚房，盈利有兩個方向：
①廚房用具和調味品廣告。
在原料單裡，提供廚房用具和調味品品牌廣告。交廣告費可以顯示品牌。相信廚娘（郎）們會樂於選擇自己所用的廚房品牌，而且用戶也會希望知道，不會對用戶造成幹擾。
②引入飯店大廚。
採取類似於新浪微博的藍V機制。允許付費餐廳的大廚以加V的用戶形式提供菜譜。這樣不僅給了用戶更多選擇，而且如果該作品廣受好評，餐廳也可以獲得美譽度。屆時只需要在UGC菜譜平行出來一個餐廳大廚即可。由於地域性，這一部分的盈利空間也很廣泛。
2、飯本，可以想像的空間很多。但需要注意盈利與用戶的平衡：
①如何確保付費推薦與自身品牌價值的平衡。這是需要飯本一直思考的問題。但由於他們是連接用戶和餐廳，只要解決這個問題就好。
②飯本需要增加社交屬性。當前飯本仍然是一個媒體屬性的推薦。如果不能有社交互動，飯本就很難產生更大的價值。這一點下廚房也很弱。
3、黃油相機，難點在於如何讓每個人都用它來拍照：
①內容生產並不缺的黃油相機，缺乏的是話題生成機制。如何做出最好的選題和策劃？如何讓春節成為好菜盛宴？
②內置購買的條件有二：最廣泛的用戶，以及攀比（或追求美）的需求。應用使用時仍感覺不夠流暢，需要耗時，而且傳播也還要更便利。總體來看，在說服用戶方面，黃油相機還缺乏足夠的推動力。（麼麼噠的意思是，它當然會吸引重度用戶使用，但若沒有大眾的主動參與，這個市場就無法被激活）
好了，又到了午飯時間，麼麼噠要用「下廚房+黃油相機」吃好吃的去了。說不定哪一天，小廚娘麼麼噠也會請你來指尖兒吃飯哦。