未識高郵人，先知高郵蛋
很多人知道高郵，是因為一枚鴨蛋，尤其是汪曾祺筆下的高郵鹹鴨蛋，「筷子頭一紮下去，吱——紅油就冒出來了」，是別處的鴨蛋難以匹敵的誘惑。
如果你們遇到一個高郵人，想必也會像我一樣脫口而出：「哦！你們那裡出鹹鴨蛋！」
而高郵這座有著千年歷史的城，可不是一枚小小的鴨蛋能講清的。
高郵之得名
細細想來，中國好像沒有哪個地方是以「郵」字命名的，高郵，是獨一份兒。
高郵這個地方，「襟帶蘇皖、控引下河」，地理位置十分緊要。
秦朝時，秦王嬴政便瞧準了這個地方，為鞏固政權，便在此地築高臺，置郵亭，「高郵」之名由此而來。
古往今來，無數信件、文書經由城內的驛站轉送，成就了高郵「東方郵都」的美名。
古代的郵驛有多牛
高郵古城中的盂城驛，始建於明洪武八年，是今天中國保存較為完好的古驛站之一。
在過去，驛站乃是官辦機構，功能配置那叫一個齊全，人手安排也是細緻得緊。
比如說，驛站的最大長官叫做驛丞，負責管理驛站所有事務；驛丞的副手叫做攢典，相當於縣衙的差役；再下面還設有棚頭、差頭、馬夫、水夫、旱夫等角色，最宏偉的時候，工作人員能達到199人。
歷史上，驛站有著「國之血脈」之稱，承載著溝通南北、傳達政令、飛報軍情、轉運軍需、迎來送往的重大使命，歷朝歷代統治者都極為重視。
明成祖朱棣遷都北京後，和南京的聯繫依然緊密得很，六部人員都留守在南京，所以兩地之間的公文、書信那是一封接一封。
由此，從南京經大運河轉運北京的水陸郵驛，便成為了重中之重、要中之要。
當時南京、北京之間，共設有46座水馬驛站，形成一張巨大的郵驛網。
其中高郵的盂城驛，管理著15個傳遞公文的急遞鋪，採取「常事入遞，重事給驛」的管理模式。
常事給遞，就是平常的信件通過步行送到基層；要事給驛，則是通過快馬傳遞重要公文。
郵驛之要在於爭分奪秒，每座驛站的庭院正中都會設一日晷，它是衡量驛卒時效的標尺。日晷分12格，一格代表兩個小時，12格就是24小時。
那時候送信的快馬，一般一天可行300裡，最快可達到800裡。
打個比方，南京到高郵相距大約340裡，如果用一匹跑800裡的快馬來跑的話，只需要半天的時間，也就是說，日晷走半圈，驛卒的信件就會送達。
「十裡一走馬，五裡一揚鞭」，是古代郵驛工作的真實寫照。古代郵驛網絡的效率之高、速度之快，在明朝時達到了頂峰，京城政令一經發出，60天內便可通達全國各地。
高郵古城的驛卒們就這樣，在與時間賽跑的日子裡，度過了一個個春夏秋冬。
受人之託，忠人之事
明清時起，高郵城發展至鼎盛，經由京杭大運河往來此地經商遊歷的人越來越多，民間百姓傳遞書信物品的需求日益增加，城內從事郵驛行當的人家也越來越多。
古城人常說，「行船走馬三分命」，意思是只要選擇郵驛這個行業，就會面臨無數風險。
明永樂年間，一位獨居老婦人，生了重病，生命垂危之時，她託驛站水手楊仲禮把家裡的田契，帶給遠在南京謀生的兒子。
老人家小心翼翼地用油紙包起田契，在上面寫上「珍重」二字，鄭重交到了楊仲禮手上。
從高郵到南京，要沿運河行船至長江。不料，當航程過半，暴風雨突然來襲，狂風攜卷著巨浪拍打著船身，楊仲禮不慎落水。
落水的那一刻，楊仲禮的第一反應就是緊緊抓住盒子，儘管一隻手抓著盒子，一隻手遊泳，是十分費力的，他也始終不肯把盒子丟掉。
當人們將楊仲禮搭救上來，已經昏迷的他依然緊緊抓住包裹，掰都掰不開。
劫後餘生的楊仲禮，上船大病一場，落下了病根，但他手中那封沉甸甸的田契，卻還是平安地送到了終點。
受人之託，忠人之事。在那個家書抵萬金的年代，一封家書，一旦背到了他們肩上，就成了生命的一部分。
郵之信，不死必達
走過烽煙歲月，來到現當代，雖然古驛站早已被現代郵政系統取代，但留存在這座千年郵都的重信守諾之風卻始終不曾改變。
楊永福是一名退休的郵差，他在郵政行業服務了四十多年，當時他所在的部門主要負責轉送機要文件的工作，每天跑一百多公裡是他們的日常，颳風下雨也是如此。
1965年的一天，楊永福在騎車送信途中，突然下起暴雨，雨勢異常猛烈，被雨水模糊視線的楊永福，沒能看到橫在巷子裡一根被風颳倒的電線，脖子上被割出一道深深的傷口。
但那時，楊永福第一時間想到的卻不是去醫院處理傷口，而是不能耽誤送信時間。
他一隻手捏著脖子，一隻手扶著自行車把手，冒著暴雨繼續前行，直到將文件安然送到目的地後，他才放心地去了醫院。
醫生告訴他，差一點點，他的嗓子就斷了。
但在楊永福心裡，將文件安全送達，就是他的首要任務，其他都是次要的。
他們身上擔負著使命，有的是軍情，有的是調價信息，時效性很強。比如今天的調價信息，明日才送達，庫存量就不一樣了，國家和人民就會受損。
郵之信，不死必達。古老的郵驛文化，培育出了高郵人重信守諾的淳樸民風，也續寫著「東方郵都」的傳奇。今晚20:00，鎖定CCTV-4，走進高郵古城，見證「東方郵都」的傳奇故事。
《記住鄉愁》第七季
播出內容：《高郵——東方郵都》（上集）
播出時間：2021年1月6日（周三）20:00
播出頻道：CCTV-4 中文國際頻道
編輯 | 王琳豔