一直以來,在博大精深的中華文化中,美食都是濃墨重彩的一筆,影響著每一個中國人。
四川麻辣燙、廣東茶點、上海小籠包、陝西肉夾饃、山東大煎餅……數不盡的美味小吃滿足著口味各異的「吃貨」們。
近日,美國一家媒體Business Insider評選出了全球25個國家最受歡迎的小吃,而在以美食著稱的中國,小籠包力壓群芳,一舉上榜!
文章這樣介紹道:
Also known as soup dumplings, these steamed buns are traditionally filled with pork and broth, and served in a bamboo steaming basket.
小籠包又叫「湯餃」,這種蒸熟的點心裡一般包著豬肉和菜湯,並放在一個竹製的蒸籠裡。
事實上,對於小籠包,不僅中國人喜愛,外國人也相當痴迷。
在大名鼎鼎的哈佛大學門口,一家叫Tom’s Bao Bao的包子鋪超級火爆。
儘管最便宜的也要近20塊一個,但門口的長隊通常都是「神龍見首不見尾」。店裡賣的包子成為眾多學霸、教授口中的美味,甚至是聚餐會議的「定製」點心。
這家包子店還成功引起了媒體的注意。
都是包子!盡在哈佛廣場湯姆家
還有老外專門跑來上海研究小籠包。
一名叫克里斯多福·聖卡維西(Christopher St. Cavish)的老外花了16個月去了52家小籠包館子,用科學的方法來研究小籠包,寫成了一本《上海小籠包索引》。
聖卡維西在文中解釋稱,為了製作這一索引,他在過去的16個月裡,總共吃了7.243公斤的小籠包。更準確的說,是點了7.243公斤的小籠包……
他還研究出一套專用公式來專門給售賣小籠包的餐館打分。
具體的公式是:得分=(汁的重量+餡的重量)÷皮的厚度。根據得分,所有的小籠包被分為三個等級。A級最好。
對於這個評選結果,相當一部分中國小夥伴站出來表示不服。
還有小夥伴甚至用相聲報菜名的基本功報上了一系列著名小吃。
好吧,估計這個爭論估計永遠也不會有結果的……你們喜歡就好。
接下來,小新給大家把剩下的24個國家最受歡迎的小吃也一一介紹下,方便你們出國留學或遊玩時品嘗。
流行於德國南部,由醃製或燻制後的豬、牛肉烘烤而成,可以用來夾三明治。
肉餡餅是澳大利亞和紐西蘭一帶的標誌性美食。肉餅有手掌那麼大,裡面加入了肉餡、蘑菇、洋蔥和芝士。
三明治以黑麥麵包為底,上面塗了黃油,再蓋滿魚肉、蔬果和芝士,美味而又賞心悅目。
這是一種手工風乾的臘肉。大多直接食用,也可以用來燉肉丁湯。
這種夾心餅流行於南美,種類繁多,其中阿根廷做法最受歡迎——兩片黃油餅乾夾著焦糖牛奶。椰絲和巧克力塗層口味的也很不錯。
用麵團裹餡,放入香蕉葉或玉米葉中蒸熟,類似於中國的粽子。餡料可以是肉、芝士、水果、蔬菜和辣椒。
在薄麵餅上澆上肉末、切碎的蔬菜和各種香料,捲起來後用蔬菜包住。
在油炸麵包上撒糖或者在裡面塞滿水果、奶油和奶凍。甜甜圈在全世界都很受歡迎,在美國更是人們的心頭好。
海螺沙拉類似於酸橘汁醃魚,可以說是典型的巴哈馬食品,據當地人說還有壯陽功效。
這種小吃分甜黨鹹黨:餡料有芝士和水果,或者肉和土豆。藍莓甜奶油口味在夏天特別受歡迎。
這是一種甜點,通常是由芝麻醬或者麵粉加開心果做成的。
這是一種用芝麻包裹的麵包,通常做成圓形,外脆內軟,一般還帶有橄欖和菲達(feta)芝士。
這道小吃將扁豆、土豆、和洋蔥炸成的菜餅放在麵包卷中,並塗上印度的酸辣醬,可以說是孟買飲食文化的代表之一了。
這些開口三明治和塔帕斯(Tapas)類似,只不過是將餡料用牙籤穿在了麵包上。從火腿到鮮蝦,什麼都可以搭配上去。
用米糰子包著番茄醬和莫薩裡拉奶酪,隨後沾上蛋液,包裹上麵包屑,下鍋油炸。這道小吃在羅馬尤其受人歡迎。
最初這是由一名烘焙師無心做出的食物。將兩片薄麵餅放在一起,在中間淋上楓糖漿,現在成為了荷蘭一道著名的小吃。
這道甜點在泰國各處都能找到。在薄餅中加入各種甜味餡料,因此也被稱為「泰國的可麗餅」。
這道有名的芬蘭奶酪,是一種用剛生下小牛的母牛的鮮奶做成的奶酪。用馴鹿奶和山羊奶做出的奶酪也是不錯的創新,通常和雲莓醬一起食用。
在或烤或炸的麵包中加入不同的餡料,如牛肉、土豆、白菜,就成為了俄羅斯人喜愛的街頭小吃。
用白菜將各種餡料包起,放在番茄醬中,就可以享用啦。
將生鮮魚片放在柑橘汁中,加上彩椒和洋蔥,便成了秘魯的特色小吃。
這道加拿大經典菜目將薯條、鮮奶酪塊和肉汁混合在一起,幾乎可以抵上一整頓飯。
這是一道在中東極受歡迎的美食。以色列人喜歡將水煮蛋放在辣番茄醬裡,再撒上彩椒和洋蔥。
這種甜味小麥餅乾在英國十分受歡迎,吃的時候配上一杯茶就再好不過了。
呃……這個……
以上這些你喜歡哪幾款?你最喜歡的中國小吃又是什麼?快在留言區告訴小新吧~
本文轉載自中國日報(ID:CHINADAILYWX)
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作者:佚名
來源:新東方留學考試