6-12個月寶寶輔食及蒸糕萬能公式,豐富寶寶的餐桌

2020-09-03 鹽三一

沒有廚房經驗的新手媽媽給寶寶做輔食非常容易翻車。那麼怎麼給寶寶做輔食不翻車呢?下面給大家分享下做輔食的萬能公式。

學會了這個,8個月可以當手指食物,9個月10個月可以當主食。11個月12個月可以當早飯,寶寶後面幾個月的夥食就不用發愁了!


菠菜山藥雞蛋糕

食材:蛋黃一個+玉米澱粉20g+山藥60g+菠菜20g

解鎖萬能公式:雞蛋一個+玉米澱粉20g+澱粉類食物60g+想要的配菜20g

澱粉類食物:南瓜、紅薯、紫薯、山藥等

配菜:胡蘿蔔、西蘭花、菠菜等


奶香南瓜小米蒸糕

食材:南瓜60g,紅棗2個,玉米澱粉20g,雞蛋一個,小米10g,奶粉1勺

解鎖萬能公式:澱粉類食物60g+雞蛋一個+玉米澱粉20g+其他食材

澱粉類食物:香芋、山藥、紅薯等

其他食材:紅棗、紅豆等


雞肉雜蔬腸

食材:雞肉40g+西蘭花20g+香菇1個+玉米澱粉20g+雞蛋一個+胡蘿蔔10g

解鎖萬能公式:肉類40g+蔬菜20g+玉米澱粉20g+雞蛋(雞蛋過敏可以放蛋黃,加點水榨,最後加澱粉調成糊狀)+其他配菜20g

肉類:豬牛雞肉、蝦肉、魚肉糕等

蔬菜:青菜、菠菜、西蘭花等

其他配菜:各種菇、黑木耳、豌豆、豆腐等


蘋果鬆餅

食材:蘋果一個+低筋麵粉60g+雞蛋一個+奶粉20ml

解鎖萬能公式:水果150g(水分多的放少點,最後糊糊呈酸奶狀)+低筋麵粉60g+雞蛋一個

水果:推薦牛油果、香蕉、火龍果、草莓等


學了前面四個初級版萬能公式,可以嘗試下進階版的,像三色,雙色蒸糕,只要按照比例調好就可以了。下面在介紹一下6-12個月寶寶輔食的製作萬能教程,涵蓋了米粉、粥、蔬菜、肉、雞蛋等七大類別。內容齊全,學會之後,可以舉一反三,每天豐富寶寶的輔食。


1.米粉

️水溫:40-50度溫水

️衝調比例(米粉:水):4-6月齡:1:10;6-7月齡:1:7;8月齡:1:5

️衝米粉方法:先在碗裡加適當的40-50度的溫水,然後按照比例加米粉,攪拌均勻即可

️Tips:

米粉一定要選含鐵的,不能吃自製的,建議從單一穀物開始吃


2.粥

6月齡:十倍粥,米水比例1:10煮成粥,然後用勺子把米粒碾碎了再給寶寶吃

7-8月齡:七倍粥,米水比例1:7煮成粥

9-10月齡:五倍粥,米水比例1:5煮成粥

11-12月齡:軟飯,米水比例1:3煮成軟飯

️Tips:

粥大家可以根據寶寶添加食材的進度,適當加一些蔬菜進去


3.蔬菜(葉子類)

6月齡:泥狀

7-8月齡:0.2-0.3cm大小

9-10月齡:0.4-0.5cm大小

11-12月齡:0.7-1cm大小

做法:只取葉子,然後在熱水中煮1-2分鐘,拿出來碾成泥或者切成對應的大小即可


4.蔬菜(根莖類)

6月齡:泥狀

7-8月齡:0.2-0.3cm大小

9-10月齡:0.4-0.5cm大小

11-12月齡:0.7-0.8cm大小

做法:洗淨去皮切小塊,然後煮熟,取出打成泥或切成對應的大小即可


5.水果

6月齡:泥狀

7-8月齡:0.2-0.3cm大小

9-10月齡:0.4-0.5cm大小

11-12月齡:0.7-1cm大小,可以用叉子或者手抓著吃的程度

做法:水果洗淨,用勺子刮/碾成泥,或者用刀切成對應的大小即可


6.肉類

6月齡:不添加

7-8月齡:糊狀

9-10月齡:0.2-0.4cm大小

11-12月齡:0.7cm大小

做法:洗淨切小塊然後取出打成泥/切成對應的大小即可


7.雞蛋

6月齡:不添加

7-8月齡:只用蛋黃,泥狀

9-10月齡:只用蛋黃,有顆粒感的程度

11-12月齡:可用蛋白和蛋黃,適口的大小即可

做法:雞蛋完全煮熟,取出蛋黃,用勺子壓成泥/用刀切成對應的大小即可

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