郴州「大頭娃娃」事件持續發酵，而受害者也不乏高學歷人士，這些家長既然看到了包裝上寫的是「固體飲料」，為什麼還是要堅持購買呢？奶粉包裝的相關知識真的了解嗎？
選購奶粉的時候，最先需要了解的是奶粉包裝上的相關標誌標識，這些能夠給我們反饋第一手信息的資料，特別是品牌標誌、配料表、相關認證和二維碼識別等。先來看一下奶粉配料表上的三大元素：奶粉原料、碳水化合物和特殊添加
奶粉原料
現在市場上流行的主流奶粉是牛奶粉，在奶粉配料表的最前列，標有「全脂牛奶」或「脫脂牛奶」就說明這款奶粉是牛奶粉，而標註「全脂綿羊奶」以及「脫鹽乳清粉（來源：綿羊）」就可以知道這是一款羊奶粉了。同時，從原料表也可以看出來奶粉的加工工藝。如果標誌是「奶粉」字樣，說明是幹法生產工藝，原料是「牛乳」字樣說明是溼法生產工藝。如果兩者都有就是乾濕混合工藝。而乾濕混合工藝是奶粉生產裡最好的工藝。
奶粉乾濕工藝的區別是什麼？
幹法工藝：所有原輔料在乾燥的狀態下經過稱量、殺菌、混合等工序，包裝後得到的嬰幼兒配方奶粉。
溼法工藝：以鮮牛奶脫脂奶液為原料，把各種營養元素按照比例添加進脫脂奶液並混合均勻後進行噴霧乾燥成粉末的生產工藝。優點是營養素更均衡，更易溶解，粉質更加細膩，避免了二次汙染。
碳水化合物
碳水化合物就是我們說的糖類，泛指常用的乳糖、低聚半乳糖、低聚果糖、蔗糖、葡萄糖漿、白砂糖等等。根據國家《食品安全國家標準嬰兒配方食品》規定：對於乳基嬰兒配方食品，首選的碳水化合物是乳糖，低聚糖類。
乳糖是雙糖，寶寶腸道內有乳糖酶，在乳糖酶的水解作用下分解為葡萄糖和半乳糖，兩者都是能量的來源。半乳糖更加關鍵，它是神經系統的重要營養成分之一，對幼兒智力發育非常重要。如果寶寶腸道內的乳糖酶不足，不能很好的分解乳糖，致使乳糖進入結腸，被細菌分解產生氣體，同時吸收很多水分，就會出現腹瀉。這就是很多嬰幼兒初次吃奶粉拉肚子的原因。
而低聚糖類屬於益生元，可促進有益菌在腸道內的生長，調節腸道微生態平衡，維護腸道健康。因此，低聚糖類成為很多知名奶企必加成分。
配料表中含有白砂糖、蔗糖、麥芽糊精這類屬於純熱糖量，不僅營養價值低，還有可能導致嬰幼兒肥胖和齲齒，不建議寶媽們購買。
特殊添加
還有一些物質添加在奶粉中，但沒有什麼實際營養。例如食用香料，添加香料的奶粉成為很多寶媽的選擇，因為味道比較香，寶寶也會吃得更香。其實，添加了香料的奶粉不僅改變了奶粉的風味，也影響嬰幼兒的味蕾發育，可能會造成寶寶挑食偏食。凡是配料表標註食用香精成分，不建議家長購買。
寶媽們可以根據奶粉的配料表了解基本的奶粉知識，在購買時能夠分辨什麼是真正的奶粉，什麼是偽奶粉或飲料。
什麼樣的奶粉才是優質的奶粉呢？通過以下幾點可以為寶媽們甄別奶粉的好壞：
聞氣味
優質奶粉具有牛奶特有的天然乳香，打開奶粉包裝，用手向鼻子揮一揮，就會聞到一股清香。劣質奶粉沒有奶香味，氣味有些刺鼻，即使添加了香精，聞起來的味道有些發甜，有點奶糖的味道。
看色澤
優質的奶粉在乾粉狀態下是乳黃色，顆粒均勻，看起來比較細膩。劣質奶粉色澤暗淡或者發白，有些劣質奶粉還有結塊現象。
試手感
優質奶粉手感細膩潤滑，用手指捻一下，會有一點點的黏稠感。
嘗口感
優質奶粉易溶解、口味清淡、微甜，而劣質奶粉溶解速度慢，甜味比較濃。
奶粉包裝上的字母是什麼意思
首先是YP
YP（國食注字）是指：中國境內銷售的奶粉廠家，向中國食品藥品監總局提交奶粉配方申請，通過審核後得到的編號。2018年1月1日以後生產的奶粉，如果沒有YP標誌（國食注字）是不可以購買的。寶媽們在購買奶粉的時候，一定要關注奶粉包裝上的YP編號，如果沒有「國食注字YP編號」字樣，不建議購買。
其次是TY
TY就是特殊醫學配方食品，在國內屬於新鮮事物。在國外，特醫食品行業比較規範和完善。特醫食品要求標準比較高，國內目前是按照藥品標準批准，所以安全性更有保障。
郴州「大頭娃娃」事件給寶媽們好好的上了一課，在關乎嬰幼兒奶粉的相關事情上，還需要我們認真、謹慎、負責，對奶粉知識的學習上還要加強，在購買奶粉時需要認真閱讀奶粉配料表與相關標誌。
育兒的道路任重而道遠，各位寶媽一起加油！