大家好,琳味店小二,想你們了、
用簡單的食材,記錄美好生活、
今天店小二,我平常愛吃餃子,我常在北京,在北京呆了差不多3年,錢也沒掙多少,前一段時間6、25才回來,現在在武漢,有喜歡支持的朋友,可以來看看哦、
很多人在家包餃子吃。餃子的種類很多。除了填充物外,還有其他面膜方法。今天來介紹五種餃子的製作方法。學起來很簡單。這些餃子形狀各異,包起來也很好,過年的餃子不會太單調。
大肚餃
餃子種類可以說是最簡單的種類,把餃子皮對摺,主要用拇指和食指捏餃子皮就可以了。這種餃子既簡單又好看,而且包裝快,包摺疊的餃子更難一些。這種餃子更容易做,大部分人都能很快開始。
三角餃子
包的方式也比較簡單。用雙手的食指和拇指將餃子皮捏成三角形,先緊緊抓住中間,把其他地方抓好。三角形的餃子比較規則,這樣才好看,很多人容易捏歪,多練習就能做規則或漂亮的三角形餃子。先把餃子對摺,捏到三分之一的時候停止,把剩下的餃子分成兩部分捏,也可以做三角形的餃子。
蛤蜊餃
看起來更複雜,但是打包方法實際上很簡單。先把餃子皮對摺,然後用手稍微折餃子的邊緣,把餃子的邊緣都折起來,做成了好看的蛤蜊餃子。那個包法不難,但比大多數餃子要花更多的時間。
元寶餃
元寶餃的包裝方法在各地略有不同。教你的補法是先把肉餡集中在中央,然後把皮革對摺,輕輕拉餃子兩端,摺疊即可。這樣包的元寶餃子是圓形的封面,過年的時候包餃子鍋,有進「拉財進寶」的好友誼。
月牙餃
這種餃子很常見,包起來比較簡單,但有些人做得不好,其實很簡單。首先拿起一張麵粉,放入適量的填充物,將餃子的一邊合在一起,用手摺起皺紋,然後和另一邊的麵皮一起捏。捏的時候再嘗試幾次,就會習慣,皺紋不多的話,會影響餃子的美麗。包餃子從頭到尾就是滿滿的餃子。
今天分享就到這裡了,有喜歡的朋友請在下方評論留言、
關注店小二,總有一款適合你的菜在等你、
用簡單的食材,也能做好一頓下飯菜、