巔峰對決,廚技與榮耀的精彩角逐 ——2020年雲南省職業院校「寶升•茂仁杯」烹飪技能大賽圓滿落幕

2021-02-28 雲南紅河技師學院

本次大賽得到了省內廣大職業院校師生和行業內外人士的積極響應,共有參賽隊49個,參賽師生共計314名,其中參賽學生260人,參賽教師54人,比賽選手比上一年度明顯增多。通過參與組織比賽的學院食品工程系主要負責人田華介紹:與往年不同的是,本次比賽選手必須將食材按照相應的順序,在既定的時間內完成,在有限的時間內,既彰顯選手的技能,又考驗選手臨場發揮的能力。雖然比賽的難度增大了,但從本次比賽選手的作品來看,無論是技能水平還是實力都比去年增強,競爭異常激烈,這是一次廚技與榮耀的精彩角逐,更是一次技能與手藝的巔峰對決。

大賽期間,學院黨委副書記、院長業志強,副院長郭偉及相關處室負責人深入大賽現場巡視指導,觀摩賽事。參賽選手經過嚴格檢錄,進入賽場,認真參賽。奔波在賽場每一個角落的裁判員們,對選手的食材、每道工序、每個細節都嚴格把關,公平公正的按評分標準計分,保證了比賽的順利完成。學院在每個競賽場地都選派了工作人員,除協助比賽工作外,還負責做好賽場的安全,保衛、衛生防禦工作。工作人員們堅守崗位,辛勤付出,用他們的熱情和努力保障了比賽在嚴謹,有序的組織中得以高質量的完成。

競賽中,參賽學生不遺餘力、奮勇爭先,集中展示了職業院校學子們的職業素養和技能水平;參賽教師全力以赴、各顯風採,展現了我省職業院校教師良好的職業素養和教學水平。大家精彩的表現再次詮釋了工匠精神,彰顯了職教成果!

拼博與創新,體驗與分享!

祝賀2020年雲南省職業院校技能大賽「寶升•茂仁杯」烹飪項目雲南紅河技師學院賽點比賽取得圓滿成功!感謝主辦方及社會各界關注比賽的朋友,感謝為此努力付出的小夥伴們!

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