春日津城惠風和暢,東海之濱生機盎然。在天津自貿區京門大道旁的一間辦公室裡,一群工作人員正在熱烈討論著問題。你一言、我一語,在場人員暢所欲言、各抒己見,討論場面雖然熱烈,但其中透出的是依規執法的責任感。
他們就是天津檢驗檢疫局動植食中心理化檢測實驗室(以下簡稱「理化室」)的工作人員,正在討論一項行業標準的制定。如果該標準最終制定,那麼他們將再次填補一項國內行業標準空白。
討論群體中既有知天命的高級工程師,也有不惑之年的工程師,還有剛過而立之年的助理工程師。初見這個團隊,他們給人的感覺是,老中青三代齊全,人才隊伍梯度合理,整個團隊凝聚力大、積極性高、創造力強。他們討論的情景,儼然是一個歷經磨練、底蘊深厚、歷史悠久的團隊。詳詢後才發現,這是個剛剛組建6年的團隊。通過深入交流,這個年青團隊的成長史逐步被了解。
實天生德應運而生
2010年初,在渤海之濱的土地上,一輛輛卡車在海岸線附近穿梭,一棟棟高樓從荒蕪之地拔地而起,一個個工廠正在加速建設。這就是國家大力支持建設的濱海新區,是中國經濟增長的第三極,是現今國家自由貿易試驗區的前身。
2010年初,在天津渤海沿岸,一艘艘貨輪緩緩駛入泊位,一架架門座起重機不停忙碌,一箱箱貨物從貨輪上卸下,這就是正在快速發展的天津港。天津港剛剛成為突破850萬標箱吞吐量的港口,是現今已與世界上180多個國家有航運往來港口的前世。
2010年初,天津檢驗檢疫局隨天津口岸業務量增加而迅速發展,動物、植物、食品類檢測任務急劇增加,新產品不斷湧現,新檢測需求不斷增加,新業務能力要求與日俱增。為響應國家建設濱海新區的戰略,為滿足日益增長的業務需求,為提高檢驗檢疫實驗室專業化水平,天津局專門成立了從事常規理化、重金屬、真菌毒素等檢測工作的實驗室——理化室。主要承擔動植物及其產品、食品、食品容器及包裝材料的品質檢驗、生物毒素、重金屬等有毒有害物質檢測、其他理化項目的檢測及相關工作。
「理化室成立之初,僅有一些常規設備,人才不足,能檢測的項目只有百十項。而現在的理化室高級職稱就有6人,博士1人,碩士4人,其餘全部為本科學歷,各種高科技檢測設備百餘臺,價值上千萬,檢測能力覆蓋食品、乳製品、水產品、酒類及飲料、調味品、飲用水等19個領域300餘項,除滿足口岸法檢要求外,還承擔政府委託及其他各類客戶的委託檢驗需求。」談起理化室的發展,實驗室主任張海濱臉上寫滿自豪。
據了解,理化室能有今天的發展,完全是理化室工作人員夜以繼日、不斷努力的結果。幾年來迅速發展,其中辛苦,可想而知。
櫛風沐雨應對危機
2011年春,日本福島發生地震,引發核電站核洩漏。天津港是中國進出口食品的重要港口。扮演天津口岸食品質量把關人角色的理化室,壓力陡增。
「食品安全大於天。」理化室馬上行動,一方面積極搜集福島核電洩漏動態,及時了解高汙染地區情況,科學分析可能造成汙染的貨物;另一方面,加強對進口食品的輻射監測,尤其是從日本進口的食品。雖然核輻射洩漏事件在普通人的腦海裡已經漸漸淡忘,但理化室工作人員深知核輻射汙染短期內難以消除,對待進口食品不能有任何懈怠,特別是從日本進口的水產品更應嚴格檢測。
2012年春,網絡上「皮鞋變果凍」的新聞報導,將食用明膠推上風口浪尖。如我國出口的食品中,被國外檢測出含非法食用明膠,將對我國食品出口造成巨大負面影響。「質量就是生命,責任重於泰山。」理化室馬上行動,認真分析相關標準,制定科學的檢測程序,增強檢測的準確性,確保出口食品安全。
2012年夏,某品牌嬰幼兒奶粉汞超標事件,讓廣大媽媽們神經緊張。他們不知道,有一個群體比他們還緊張,他們就是理化室工作人員。經天津港進口的奶粉批次多,數量大,如進口奶粉發生類似事件後果不堪設想。理化室馬上行動,克服人員少、任務重、事態急、壓力大的困難,積極研究、充分準備、嚴格檢測,成功的保證了進口奶粉安全。
2015年夏,天津港「8.12」爆炸事故,「氰化物洩露」進入公眾視野。理化室馬上行動,經過近兩周的連續攻堅,完成全部現有氰化物檢測國標方法的確證工作,為氰化物檢測打下堅實的基礎。與此同時,還積極制定了複雜食品基質中氰化物的檢測標準。值得一提的是,在爆炸中,理化室實驗設備及辦公環境也有所受損,但理化室還是克服了種種困難,短時間內恢復了檢測能力,並完成了超平時數倍的工作量,從而保障了口岸檢驗檢疫工作的順利開展。
「沐甚雨,櫛急風。」在風雨中鍛鍊,在鍛鍊中成長。理化室成功的應對了一次次危機,在一次次危機中不斷歷練自己,經過一次次危機的洗禮不斷茁壯成長。
砥礪前行碩果纍纍
6個春秋歲月,2000餘個日月輪迴,理化室一步一腳印、一步一探索、一步一回眸,取得了一項又一項的滿意成績,創造了一個又一個的優秀成果。
近年來,碩果纍纍:先後立項省部級課題2項,市廳級課題8項;《食品安全關鍵因子的新型檢測技術研究與應用》、《乳及乳製品中有害因子及營養成分檢測體系的開發應用》等成果獲得濱海新區科技進步二等獎2項、三等獎1項。完成行業標準制修訂12項;申請實用新型專利10項;動物源性食品中硫柳汞殘留量的測定、HPLC-ICP-MS法對動物源性食品中阿散酸、硝苯砷酸和洛克沙砷殘留量的同時測定等,研究成果在多本核心期刊發表。
……
在剛剛過去的2015年,理化室完成檢測近10萬項目次,檢測出包括蛋白質、硒、過氧化值等33個不合格項目近400次。擴項新項目51項,獲得實用新型專利3項。通過引入流動注射分析系統,解決了葡萄酒、飲用水、飲料等液體基質樣品的高通量快速檢測問題,提高亞硝酸鹽、總氰、揮發酚等項目的檢測效率。通過購買200餘萬的新設備,提升了實驗室常規檢測、痕量檢測分析和快速樣品前處理環節的能力,為打造一流實驗室夯實基礎。
「礱之以砥礪,錯之以他山。」理化室一年一進步,一年一提高,一年一成長,絡續採用新技術、新方法、新理論,促進了檢測設備日趨完善、檢測水平不斷提升、檢測能力逐步提高,實現了業務與能力雙豐收。
開拓創新啟航明天
回首走過的歲月,一段段歷程,一個個豐碑,歷然在目。理化室深知,成績屬於過去,未來就在前方。
「科技引領未來,創新驅動發展。理化室將以『檢得出,檢的準,檢的快』為導向,通過不斷研究、開拓創新,將進一步提高技術水平,更好服務貿易發展。」談起發展問題,張海濱胸有成竹。
2016年,理化室計劃完成食品中銻、無機砷等項目的擴項90餘項,完成課題申報5項,申請發明或實用新型專利3-5項,撰寫科技論文5-7篇,上報行業標準3-5項,進行新技術培訓…
目標具體,任務明確,腳踏實地,穩紮穩打,抓鐵有痕,踏石留印,這也許就是理化室歷經風雨、茁壯成長的真諦。