2014洛陽首屆麵食文化節麵食大賽走進了西工區洛浦路社區

2020-12-15 洛陽網

 

　　六歲的秦梓航捏的小刺蝟惟妙惟肖

　　24日，一加一天然麵粉杯2014洛陽首屆麵食文化節麵食大賽走進了西工區洛浦路社區。40餘名選手參加了擀麵條比賽和花樣麵食比賽。

　　6歲男孩用麵粉捏出小刺蝟和魚

　　在當天上午舉行的花樣麵食大賽中，組委會迎來了本屆麵食大賽年齡最小的選手——6歲的小男孩秦梓航。為了參加比賽，小梓航推掉了當天上午的課外興趣班課程。在比賽過程中，小梓航在姥姥的指導下和面、揉面、做造型，最終他製作的兩個花樣麵食——一隻小刺蝟和一條魚獲得本組第三名。

　　據小梓航的媽媽介紹，梓航的姥姥、姥爺來自東北，幾乎每個星期都會做麵食，他從4歲起就開始跟著姥姥、姥爺學做麵食。

　　小梓航的媽媽說：「這個比賽既鍛鍊了孩子的動手能力，又讓孩子體會到勞動的快樂。感謝晚報和一加一舉辦這麼棒的活動，有機會我們還參加。」

　　「這次比賽時間雖然很短，但對一加一天然麵粉的細膩、筋道及蒸出食品的香味印象深刻。」小梓航的媽媽說。

　　78歲老太拄著拐棍來參賽

　　當天下午的花樣麵食比賽，組委會還迎來了本屆麵食大賽年齡最大的選手——78歲的崔粉桃老太。

　　崔老太的家就在此次比賽場地附近，當看到院裡一些主婦來參賽，她也很想一試身手，儘管是一隻手拄著拐棍來參賽，但她仍取得了第二名的好成績，她蒸的兩個棗花饃獲得下午組花樣麵食大賽二等獎。

　　「造型美觀，面揉得好。」評委這樣評論她做的饃，「薑還是老的辣。」

　　有6年食堂工作經驗的選手來參賽

　　在當天下午舉行的擀麵條比賽中，44歲選手慎女士榮獲第一名，她擀的麵條，評委們一致評價「一看就不一樣」。慎女士擀的面很圓，面的邊緣沒有毛邊，無論是面的軟硬度、擀的均勻度都強於其他選手。慎女士說，她曾在某派出所做了6年的飯，那裡的幹警都喜歡吃她做的手擀麵。她說，擀得好的麵條應該又光又亮，煮不爛而且煮出來的湯是清的。

　　本屆麵食大賽由洛陽日報報業集團主辦，洛陽欣聞報業有限公司、一加一天然麵粉有限公司協辦。一加一天然麵粉有限公司在麵粉行業首創天然、不含有任何添加劑的麵粉，「所有麵粉0添加，絕無添加劑殘留」，是真正讓消費者放心的健康、綠色產品。目前一加一天然麵粉已走進越來越多的家庭，成為最受消費者歡迎的麵粉品牌，在河南各大超市單品銷量遙遙領先。

　　本屆麵食文化節麵食大賽的賽事目前已進行過半，想參賽的市民要抓緊時間報名嘍。

　　報名方式：電話63217562或15637991353，郵箱mianshiwenhuajie@163.com。（記者 萬虹 文/圖）

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