蔬菜的品種是相當多的，而且每一種都有不同的特性。對於平時工作繁忙，沒有過多的時間，但又想吃自己種的健康蔬菜的人來說，蔬菜品種的選擇就比較局限了。這時生長速度快、可反覆採摘的蔬菜無疑是最合適這群「懶人」的。今天小編就為大家整理出了十種最適合懶人種植的蔬菜，一起來看看吧。
10.芥菜
芥菜是生活中常見的蔬菜之一，它也具有反覆採摘的特性，並且長期食用可以起到利尿、化痰的功效，吃了對人的身體很有好處。
9.紫背菜
紫背菜也叫做紅風菜、紅菜等等，它富含豐富的營養成分，可以起到健胃消暑、消腫止血等多種作用。紫背菜一般在3-4月播種，等它定植以後，每隔一個多月就能收割一次，一直可以吃到8月份才結束。
8.青江菜
青江菜就是人們常說的上海青，平時用它來炒菜、煮湯味道都是相當不錯的，並且還富含豐富的維生素等營養成分。青江菜一般是每年的春季播種，一個月之後即可採摘，能夠反覆的收割。
7.苦麥菜
苦麥菜的口感相當的特別，它的味道微苦卻有帶有一絲回甘，還含有豐富的蛋白質、維生素等成分，可以起到清涼去火的作用。苦麥菜一般在冬季播種，等它定植之後，每隔3-5天就能收割一次，吃起來還是相當方便的。
6.豆芽菜
豆芽菜在生活中非常的常見，它水分足，隨便用油炒一炒就相當的好吃。並且，豆芽菜的作用也有不少，吃它可以將人們身體中的毒素、垃圾全部排出來，還可以增加身體的抵抗力，有著活體蔬菜之稱。豆芽菜發苗也相當的快捷，僅需幾天時間就能吃到新鮮的豆芽菜了。
5.蒜苗
蒜苗一般都是以輔菜的形式出現的，很多種菜餚中都能看見，尤其是用蒜苗炒的回鍋肉，滋味清香撲鼻，很是美味。蒜苗一般在每年的7月份播種，2-3個月之後就可以定植採摘，採摘過後還可以反覆的生長。
4.空心菜
空心菜是人們日常中常吃到的蔬菜，而且它很好種植，對土壤的要求極低，只要不是過於粘重的圖都能種。等空心菜成熟以後採摘嫩葉食用，過一段時間它又會重新冒出新的嫩葉。
3.茼蒿
茼蒿氣味和口感都十分特別，受到了很多人的喜愛，尤其是冬天涮火鍋的時候，茼蒿絕對是必不可少的。此外，茼蒿也是可以反覆採摘的蔬菜，只要一個小盆栽就能重活。
2.生菜
生菜的味道脆嫩鮮美，是大家最為喜歡的蔬菜之一。它可以炒著吃，也可以直接涼拌，不管怎麼吃都很美味。生菜其實也是非常適合盆栽的蔬菜，在陽臺上種植以後，僅需45天就能收穫，而且吃完一茬它很快又會長一茬，確實是相當的方便。
1.韭菜
關於韭菜，人們有一句很常用的口頭禪「割韭菜」，這是因為韭菜是典型的割了一茬還有一茬，怎麼吃都吃不完。韭菜在市面上也非常的常見，有很多人都喜歡用韭菜包餃子、包包子、做盒子等等。(來源：一點排行網)
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