大家好，歡迎來到百家號七禾美食秀，我們今天要說的是：大米別熬粥了，教你新吃法，無水無油，營養健康，一次3斤不夠吃
大米不要熬粥喝了，教你新吃法，無水無油，營養健康，一次3斤大米不夠吃。在生活中大米是我們很常見的食材，南方的朋友們會把大米蒸成米飯當作主食來吃。而生長在北方的我們，都會把大米當作輔食來吃，經常熬粥喝，可見大米的用途真的是很廣泛。
最近宅在家的這段時間，又學會了大米的新吃法，加1個雞蛋攪一攪，營養健康，香甜鬆軟，一次3斤大米沒夠吃的。並且孩子特別愛吃，這款做法類似於小零食，外表看上去非常可愛，特別吸引孩子的眼球，所以我女兒三天兩頭的點名要吃，吃它吃的就連平時最愛吃的海苔都戒掉了。對這款小麵餅很專一，所以我隔三差五做給孩子吃。做法簡單，10分鐘出鍋，好吃又營養。接下來我把做法分享給大家，大家有時間做給家人吃吧！
【食材】：大米，雞蛋，白砂糖，酵母粉，麵粉，等。
【製作方法】
1、首先碗中倒入300克大米，加入清水清洗一下表面的灰塵， 把大米浸泡5小時以上，浸泡好的大米，用手一掐就碎，就可以了。
2、把大米取出來放入盤中，鋪平在中間扒個洞，打入1個雞蛋，攪散倒入榨汁機內榨成大米糊糊。榨好的大米糊糊直接倒進大碗中，加入1把白砂糖，大約20克左右，加入5克的酵母粉，攪合均勻。再少量多次地加入麵粉，邊加邊攪拌，攪拌成大面絮揉成麵團，蓋上蓋子醒法2倍大。
3、發好的麵團體積明顯變大，裡面都是蜂窩組織，面板上撒乾麵粉防粘，把發好的面取出來揉勻排氣成原來的大小，擀成大薄片。再取一個瓶蓋在麵餅用力按壓，小麵餅生坯就做好了。特別簡單。然後再把多餘的面角料重新操作。
4、電餅鐺預熱好，直接放入做好的小餅，開中小火烙至，烙至底面微黃定型翻個面，反覆翻面烙至兩面金黃。按壓有回彈說明就是熟了出鍋，無水無油大米小蛋餅就做好了。特別鬆軟，吃上一口軟糯筋道，香甜鬆軟，特別好吃。
小貼士：
1、大米一定要浸泡至少5小時，把大米泡軟，榨的時候也好榨一些。
2、在電餅鐺烙至的時候不要開大火，開中小火烙至小餅不會糊。
3、烙至小餅的時候不需要加水加油，做出來的小餅非常營養健康。
女兒天天點名吃它，營養好吃，10分鐘出鍋，就連愛吃的海苔都戒了。真的是太好吃了，以後大米就這樣做吧！無水無油非常健康，每次做出來，我家一次3斤大米都不夠吃。女兒特別愛吃，所以大家家裡有大米的不要熬粥了，就這樣做吧！