導讀：乳酸菌健胃整腸的功效已是眾所周知，最近它又增添了新的光環——喬治亞州立大學領導的一項研究發現，乳酸菌還可以預防不同亞型的甲型流感病毒，避免病毒感染後造成的體重減輕以及降低肺部病毒的複製量。
「敵人」很狡猾
進入冬季，又到了流感高發期。雖然季節性流感病毒疫苗很好研製，但只有在疫苗株和流行的流感病毒相疲憊時才有效。
甲型流感病毒最容易發生變異，對人類致病性高，多次引起世界性大流行。基於病毒表面的的血凝素(HA)和神經氨酸酶(NA)蛋白，它又有許多不同的亞型。據統計，甲型流感病毒共有18種不同的HA和11種不同的NA亞型分子，這也意味著，還有許多HA和NA流感病毒的組合。因此，不管病毒株如何，設法找到廣泛的預防流感病毒的方法非常重要。
最新一項發表在《Scientific Reports》雜誌上的研究顯示，一些乳酸菌可預防細菌感染性疾病，如肺炎鏈球菌、感冒和流感病毒。研究人員調查了熱滅活乳酸菌——乾酪乳桿菌casei DK128（DK128，一種從發酵蔬菜中分離出來的益生菌）對流感病毒的保護作用。
「我軍」更強大
研究人員用DK128對老鼠進行了預處理並使其感染了甲型流感病毒，結果顯示小鼠產生了抗流感病毒的免疫反應。具體包括肺和呼吸道中肺泡巨噬細胞的增加，早期誘導病毒特異性抗體，降低促炎細胞因子和先天性免疫細胞的水平。
該研究的第一作者Sang-Moo Kang博士說道： 「我們的研究結果非常有意義，因為用DK128預處理的小鼠保持了100％的存活率，而且也沒有體重減輕的情況。這種乳酸菌還為小鼠提供了交叉保護免疫，以防止二次致命感染。」
研究人員隨後進行了對照實驗，並用致命劑量的甲型流感病毒H3N2或H1N1亞型感染小鼠。結果顯示，接受低劑量的DK128處理的小鼠體重減輕了10-12％，但在H3N2或H1N1病毒致命感染中存活了下來。相反，接受較高劑量DK128預處理的小鼠沒有出現體重減輕的情況。對照組小鼠沒有接受DK128的預處理，在感染的第8和第9天體重明顯下降，隨後全部死亡。
而且，值得注意的是，接受乳酸菌（DK128）處理的小鼠，其肺部感染的流感病毒與比照組小鼠低18倍。
研究人員還用H1N1或rgH5N1來測試乳酸菌對繼發性病毒感染的保護作用。結果表明，用乳酸菌，特別是DK128預處理，使小鼠對廣泛的原發性和繼發性甲型流感病毒感染均具有保護性免疫力的能力。
這意味著，DK128或可以作為藥物，通過鼻腔噴霧劑來預防特異性流感病毒感染。