上海金山這家店讓你吃出「老味道」!

2020-12-22 洋錦棒

坐標龍勝路一家特色本幫菜

既有眾多中老年人都愛的老米道

又有年輕人喜歡的新口味

附近的百姓們都很愛它!

| 老味道龍勝路店 |

遵循傳統經典手法製作的本幫菜

濃油赤醬,醇厚鮮美

鹹淡適中,保持原味

色正味美!每一口都是地道家常味!

就連叼嘴的阿姨媽媽們也連連稱讚呢!

清新爽口的白斬雞,江南味十足

來口燻魚,來個油爆蝦

紅燒泥鰍、響油鱔絲、紅燒肉...

還原小時候家裡的味道

...

都是忘不掉的味覺記憶!

怪不得很多食客留下了這樣的好評

你還記得外婆做的紅燒肉嗎?

還記得人生第一口獅子頭嗎?

上海菜未必就是大餐館做的才是好吃

也許真正能代表上海美食文化的

卻是這些藏在小馬路上的店...

「堅持濃油赤醬老味道!」

本幫菜,不入「八大菜系」之列,然而它卻吸取了蘇、浙、皖等地菜系的精髓,形成了甜鹹適宜、濃淡兼長、清醇和美的獨特風味。在上海這個國際化大都市,你能隨時隨地吃到來自世界各地的美食,但唯有與上海人血脈相連的地道本幫菜,才最能犒勞資深饕客那刁鑽的口味。

一口就是濃油赤醬的老味道

汁濃色顯、重油、湯鮮、味香

「紅燒老鴨」

紅燒老鴨,色澤褐紅,味道鮮香,鴨肉特別有嚼勁,非常美味,可下飯了。

「紅燒鱔筒」

俗話說「冬吃一支參,夏吃一條鱔」,這「鱔」說的就是黃鱔了。民間有「小暑黃鱔賽人參」的說法,私以為,比起鱔絲來,肉厚大一口爽快,又多一分剔骨的趣味,嘗一口,軟糯,鹹中微帶甜,還伴隨著蔥、蒜、薑絲的香味……

「紅燒肉」

紅燒肉作為一家本幫菜的飯店那是必不可少的,作為本幫菜中「扛把子」,以糖、醬油、油和米酒作為烹飪「四大金」,紅燒肉完美詮釋了上海菜濃油赤醬的特色。一家本幫菜飯店的菜的味道好不好,吃一口他家的紅燒肉就知道了。

「野生鯽魚燒鹹菜」

這道菜可能很多飯店都沒有,不光魚一定要野生的,鹹菜的挑選也很是講究。燒出來的那個味道真的就是那個---鮮!

「水筍燒肉」

水筍燒肉是一道做起來要大費周章的菜,以前過年的時候都會燒上一大鍋,但是現在已經漸漸淡出人們的視野……談不上什麼顏值,但是水筍燒肉好吃起來,讓你打耳光也不肯放!店裡也有這道菜,有點小期待!

「松子桂魚」

松子桂魚經常會出現在餐桌上,它既經典又美味。一道完美的【松子桂魚】,它酸甜鹹適口,營養豐富,配上糖醋汁香滑誘人,魚肉飽滿鮮嫩,加上酥脆的松子,真是然人慾罷不能。

店裡也一直在更新菜品

最新的優惠活動其實已經開始快一周了!

可能很多朋友都不知道

今天就和大家一起分享下

老味道

新品上市福利大放送

(活動時間:6月8日-8月8日)

消費平價接地氣!

菜品量大味道好!

TA家的裝修看上去不是很新,但是一般飯店該有的配置店裡也都有。大廳、包廂隨你選擇。如果你是要吃環境的,這裡確實不是很適合,但是如果你想吃上那麼一口老味道,那你選這裡就對了。

特別說明:由於店鋪門口車位較少,如有需要停車的朋友可預先電話聯繫,店內會給您安排停車位。

「 老味道,等您來」

◆老味道(龍勝東路店) 地址:金山區龍勝東路844號營業時間:10:00-21:00

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