坐標龍勝路一家特色本幫菜
既有眾多中老年人都愛的老米道
又有年輕人喜歡的新口味
附近的百姓們都很愛它!
| 老味道龍勝路店 |
▽
遵循傳統經典手法製作的本幫菜
濃油赤醬,醇厚鮮美
鹹淡適中,保持原味
色正味美!每一口都是地道家常味!
就連叼嘴的阿姨媽媽們也連連稱讚呢!
清新爽口的白斬雞,江南味十足
來口燻魚,來個油爆蝦
紅燒泥鰍、響油鱔絲、紅燒肉...
還原小時候家裡的味道
...
都是忘不掉的味覺記憶!
怪不得很多食客留下了這樣的好評
你還記得外婆做的紅燒肉嗎?
還記得人生第一口獅子頭嗎?
上海菜未必就是大餐館做的才是好吃
也許真正能代表上海美食文化的
卻是這些藏在小馬路上的店...
「堅持濃油赤醬老味道!」
本幫菜,不入「八大菜系」之列,然而它卻吸取了蘇、浙、皖等地菜系的精髓,形成了甜鹹適宜、濃淡兼長、清醇和美的獨特風味。在上海這個國際化大都市,你能隨時隨地吃到來自世界各地的美食,但唯有與上海人血脈相連的地道本幫菜,才最能犒勞資深饕客那刁鑽的口味。
一口就是濃油赤醬的老味道
汁濃色顯、重油、湯鮮、味香
「紅燒老鴨」
紅燒老鴨,色澤褐紅,味道鮮香,鴨肉特別有嚼勁,非常美味,可下飯了。
「紅燒鱔筒」
俗話說「冬吃一支參,夏吃一條鱔」,這「鱔」說的就是黃鱔了。民間有「小暑黃鱔賽人參」的說法,私以為,比起鱔絲來,肉厚大一口爽快,又多一分剔骨的趣味,嘗一口,軟糯,鹹中微帶甜,還伴隨著蔥、蒜、薑絲的香味……
「紅燒肉」
紅燒肉作為一家本幫菜的飯店那是必不可少的,作為本幫菜中「扛把子」,以糖、醬油、油和米酒作為烹飪「四大金」,紅燒肉完美詮釋了上海菜濃油赤醬的特色。一家本幫菜飯店的菜的味道好不好,吃一口他家的紅燒肉就知道了。
「野生鯽魚燒鹹菜」
這道菜可能很多飯店都沒有,不光魚一定要野生的,鹹菜的挑選也很是講究。燒出來的那個味道真的就是那個---鮮!
「水筍燒肉」
水筍燒肉是一道做起來要大費周章的菜,以前過年的時候都會燒上一大鍋,但是現在已經漸漸淡出人們的視野……談不上什麼顏值,但是水筍燒肉好吃起來,讓你打耳光也不肯放!店裡也有這道菜,有點小期待!
「松子桂魚」
松子桂魚經常會出現在餐桌上,它既經典又美味。一道完美的【松子桂魚】,它酸甜鹹適口,營養豐富,配上糖醋汁香滑誘人,魚肉飽滿鮮嫩,加上酥脆的松子,真是然人慾罷不能。
店裡也一直在更新菜品
最新的優惠活動其實已經開始快一周了!
可能很多朋友都不知道
今天就和大家一起分享下
老味道
新品上市福利大放送
(活動時間:6月8日-8月8日)
消費平價接地氣!
菜品量大味道好!
TA家的裝修看上去不是很新,但是一般飯店該有的配置店裡也都有。大廳、包廂隨你選擇。如果你是要吃環境的,這裡確實不是很適合,但是如果你想吃上那麼一口老味道,那你選這裡就對了。
特別說明:由於店鋪門口車位較少,如有需要停車的朋友可預先電話聯繫,店內會給您安排停車位。
「 老味道,等您來」
▼
◆老味道(龍勝東路店) ◆ 地址:金山區龍勝東路844號營業時間:10:00-21:00