女生都離不開甜品,又怕甜品。因為甜品會讓她們體重上漲,所以很多人對甜品是又愛又恨。我也是女生,我也喜歡吃甜品,尤其心情不好的時候,只要有甜品吃心情很快就能美美噠。但是,我甜品我只吃牛奶燉木瓜,低熱量又高營養,不僅不怕吃了會長肉,還能讓我皮膚比周圍的人看上去光滑又嫩白。
今天買了一個木瓜,個頭挺大的,我拿了一半來榨果昔(做法已經分享過了,可以到我的主頁看),剩下的一半做成了甜品,用來做下午茶甜點。我喜歡吃牛奶燉木瓜還有一個原因是因為它的做法簡單,吃起來奶香濃鬱香甜可口,即使喝了兩大碗也不覺得膩。
木瓜其實是種抗氧化能力特別強的水果,既能直接吃、做甜品、還能做成蜜餞、果酒或醋等。聰明的科學家們還從木瓜中提取了木瓜複合抗氧化精華素來製作成各種香皂、沐浴露、洗面奶和護手霜,這些產品不僅遠銷國外還特別受歡迎。可見木瓜的價值真不小。
接下來我們一起來看看這道牛奶燉木瓜的做法吧。
牛奶燉木瓜
需要的食材:牛奶200毫升、木瓜200克、紅棗5顆、枸杞1小把、冰糖適量、清水半碗。
製作步驟:
第一步:木瓜去皮去籽後切成小塊,如果體質較熱的人要把紅棗核去掉,因為紅棗屬於溫補,而紅棗核屬於燥熱,體質偏熱的人吃了容易上火。
第二步:把紅棗、木瓜、冰糖和半碗清水倒進奶鍋中,煮沸後轉中火熬10分鐘。
第三步:十分鐘後加入枸杞子。
第四步:再加入牛奶,繼續保持中火煮到鍋邊開始冒泡泡就關火。千萬不要煮開了,這樣會破壞牛奶中的蛋白質和營養。
做好的牛奶燉木瓜奶香味十足,冬天我喜歡喝熱的,夏天我喜歡冷藏後再吃,冷熱吃起來是完全不一樣的兩種口感哦!
【食光碎碎念】
木瓜雖然營養豐富味道也甜美,但是食物與食物之間是有相生相剋存在的,如蝦、韭菜、油炸類食物、胡蘿蔔、人參和南瓜這些食物跟木瓜是相剋的,它們不適合一起實用,不然會對身體造成危害。木瓜跟胡蘿蔔、南瓜一起吃會降低木瓜的營養價值,木瓜跟油炸類食物一起吃會造成拉肚子,木瓜跟韭菜一起吃會造成上火,木瓜跟蝦一起吃可能會造成中毒,人參是大補食物,跟木瓜一起吃會使身體不適。