人氣港式翠華餐廳進軍廣州 首家旗艦店位於正佳廣場

2020-12-19 贏商網

　　（贏商網記者3月18日報導）廣州飲食業歷來都是全國首屈一指，擁有各種傳統或是創新的名菜、名點、名小吃，可謂不勝枚舉，更有一句老話叫「食在廣州」，此話一點都不假，除了本地豐富的粵式菜系，更是容納來自五湖四海的各式新菜。　　 

　　然而本身為粵菜系的翠華餐廳（需求面積:500-800平方米）卻一直遲遲未進廣州，先是在香港布局，而後於2009年開始進軍內地市場，在上海開出國內第一家翠華餐廳，2011年，澳門分店開業，接著逐步拓展國內版圖，先後開至武漢、杭州和深圳。3月18日，翠華終於決定在廣州開業，並把翠華餐飲集團內地總部搬遷至廣州天河CBD。　　 

　　今日，贏商網記者來到位於正佳廣場負一樓的翠華餐廳，據悉，該店是其廣州首家旗艦店，開業當天，就獲得超高人氣，面對人頭湧動的「長龍大軍」，記者也只能見縫插針擠進店內一探究竟。　　 

　　正佳新店，裝潢比之前翠華內地開業門店更為精緻，門面顏色以優雅的淡藍色色調搭配白色為主，加上幾盞歐式壁燈，顯得更為浪漫和溫馨，使得餐廳散發出與眾不同的格調與氛圍，讓不少顧客著實感受到了不一樣的港式餐廳。　

　 

　　至於菜式出品方面，比較偏西式，價位屬於中上檔次，據介紹，翠華菜品繼續繼承原來傳統、受歡迎的菜式，等開業穩定之後再根據廣州人的喜好來增加及調整。其中，不得不提到的是翠華餐廳最受歡迎的菜單之一「至潮魚蛋片頭湯」，套用其打出的一句廣告語：「魚」情未了，用此噱頭吸引了不少年輕消費者躍躍欲試。　 

　　不過，這道菜即使再受歡迎，也抵不過人們心目中港式餐廳的標配——菠蘿包，夾上一塊小黃油，合成「菠蘿油」，再配上一杯正宗的港式奶茶，便可以讓消費者吃得有滋有味。即使賣相不是最閃耀的，但它們從來都是港式餐廳裡的主角。

　　筆走此處，不得不提醒各位吃貨，若想一圖新鮮，還得做好排隊輪候吃飯的心理準備。（撰文 贏商網記者蘇丹丹）

　

 

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