愛喝普洱茶人士,對於普洱茶的基本知識,你了解多少?建議收藏!

2020-12-19 騰訊網

普洱茶在我國有著悠久的歷史底蘊，從古到今對於普洱茶大家都是愛不釋手，喜歡它的茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。還有就是普洱茶的衝泡技巧和品飲藝術是很講究的，或許你只是認為是一款茶，其實在衝泡、品飲的過程中，更是一種文化的傳承，我們在品味普洱茶其實更是在品味一種古老的文化，而且普洱茶也有其很多的基本知識，大家可能只是喜歡喝普洱茶，但是對於普洱茶的一些知識，你又了解多少呢？作為喜愛喝普洱茶的人，應該要有所了解。

普洱茶

首先我們要了解的一個普洱茶的基本知識就是在衝泡普洱茶的過程中，第一杯衝泡需要用熱水洗茶，為什麼對於普洱茶來說第一杯茶需要衝洗呢？原因就在於大部分的普洱茶都是被大家收藏過的茶，有幾年或者十年不等的收藏，所以我們洗茶的作用在於衝洗茶葉的塵，並且需要醒茶，這樣可以讓我們的茶葉更容易打開它的茶味和衝泡出來的口感，當然我們在洗茶的時候需要注意的是衝茶的節奏，不要多次衝洗，而且不要高溫長時間的浸泡，不然茶味就會流失。

普洱茶

普洱茶的基本知識在於對於水溫的控制，我們要知道水溫的掌握對於茶性的展現是非常重要的，對於普洱茶來說，我們應該要用高溫的水來衝泡，這樣才能讓普洱茶更容易散發香味，有利於快速浸出茶味，當然這裡有一個講究就是對於器具的選擇，我們知道不同的器具對於水溫有所影響，如果是衝泡普洱茶的話，優選紫砂壺、土陶瓷壺、蓋碗杯這三個茶具對於衝泡普洱茶是不錯的選擇，因為這三個器具都是可以很好的保持溫度，而且可以發揮普洱茶最本質的味道，工欲善其事，必先利其器就是這麼回事。

普洱茶

我們再來看看普洱茶的其它基本知識，說起普洱茶，我們就必須要了解，生普洱茶和熟普洱茶，從最簡單通俗的介紹就是，生普洱茶是一種天然的工藝發酵的過程，一般生普洱茶的發酵時間會比較長。而熟普洱茶就是一種在短期加工就可以達到幾年的發酵狀態的過程。這兩者我們應該怎麼去分辨呢？我們可以先衝外觀的角度來看看，生普洱年限10年以下顏色主要是墨綠色，熟普洱是深褐色，其次是聞氣味，生普洱聞起來有股淡淡的清香，而熟普洱聞起來有股陳香味，最後是湯色，生普洱湯色是桔黃色，熟普洱是褐紅色、暗慄色。通過從外觀、氣味和茶湯顏色，我們大概就可以分辨出來了。

普洱茶

以上的幾點普洱茶的基本知識相信大家對於普洱茶又有了一些認識和了解了，當然普洱茶還有很多的知識，但是我們要了解經常提到的問題，比如什麼是生普洱茶和熟普洱茶，又我們泡普洱茶的時候，需要用高溫來洗茶、醒茶，這樣才能讓我們的普洱茶更加的好喝，希望以上的內容能夠讓大家對普洱茶有更多的認識。

相關焦點

  • 這些普洱茶基本知識你聽過嗎?喝普洱茶前,需要先明白才喝!
    普洱茶在我國喝的人非常的多，主要在於普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。而且普洱茶的歷史比較悠久，早在三千多年前武王伐紂時期已經有了，一餅普洱，香葉滿月，立在古香古色的茶柜上，獨自幽幽散發著馥鬱濃香。
  • 喝普洱茶一定要了解的事,普洱茶的功效,值得收藏
    喝普洱茶一定要了解的事，普洱茶的功效，值得收藏茶味，就像人生，萬般磨礪千般苦。苦過後更加清，萬般過去亦無味，但有領悟留下。茶生活，讓你的生活更美。普洱茶是雲南獨有大葉種茶樹所產的茶，是名茶中最講究衝泡技巧和品飲藝術的茶類，雲南普洱茶為茶中之茶，是暖胃、降脂、養氣、益壽延年及品茗的聖品。雲南有最古老的茶樹王，也是茶的原產地，早在明末清初至同治年間，帝王、皇族中便崇尚喝普洱茶，此時也是普洱茶的興盛時期。普洱茶是一種後發酵茶，具有「長壽茶」的美稱，亦稱「可以喝的古董」，可長期存放、愈陳愈香。
  • 普洱茶不建議煮著喝
    盛產普洱茶的雲南，所生產的普洱茶適不適合煮？　 先準備煮茶器，燒少量水沸騰，投入衝泡過的普洱茶葉底，投入量15克，沿煮茶器邊緣倒入適量的開水(涼水時間比較長)，這樣可以快速提高茶葉溫度，待茶葉重新升溫之後出湯，留一部分底水。
  • 一次性把普洱茶講清楚(建議收藏)
    普洱是唯一能以功效、品味、收藏集一身的茶。不論是自己喝還是贈送親友長輩，都是不錯的選擇。那麼，問題來了，普洱市場，歷來水深。在高價誘惑下，有些不良商家用臺地茶冒充古樹茶，矇騙消費者。今天我就用自己的親身經歷的事情，給大家說說。
  • 普洱茶能減肥嗎 這樣喝普洱茶能減肥
    普洱茶是黑茶，外形色澤褐紅，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香。普洱茶能減肥的說法坊間早有耳聞，很多減肥人士也嘗試用普洱茶減肥方法。那麼，普洱茶能減肥嗎?普洱茶的功效與作用是什麼?來了解一下吧。普洱茶能減肥嗎普洱茶有一定的減肥功效,化油膩、降血脂,但普洱茶又有生茶與熟茶之分。
  • 一般家庭如何存放收藏普洱茶
    依我看來無論家裡的普洱茶是散茶還是緊壓茶、熟茶還是生茶、大量還是小量都應該按包裝上的存放說明去做就可以了。如果你收藏的茶比較多或有更高的要求, 則可以用一些器皿來存 放例如紫砂容器或陶瓷容器,當然你還可以用紙皮箱。
  • 漲知識:普洱茶存多久喝更好?
    普洱茶與其他茶類最大的區別就是它可以長期儲存，並且越陳越香。基於此，普洱茶既可自飲又可收藏投資，但無論是飲用還是等待升值出售，都必須了解普洱茶陳化的巔峰期是在什麼時候，只有這個時期的茶能夠達到最高的飲用價值和收藏價值，過了這個階段普洱茶內含的營養物質可能會不升反降，造成貶值。
  • 喝普洱茶真的會上癮嗎?為什麼都喜歡喝源勐的普洱茶
    有一位前輩說：普洱茶在茶類裡是獨特的存在，有它的個性，不管你之前習慣喝的是哪種茶類，一旦接觸了普洱茶後，就很難再喝回去了。　　從他的回答裡，普洱茶似乎是所有喝茶人的最後一站。對於臺灣茶界流傳的這句話，我確實琢磨了很久，而且越是琢磨越覺得有道理，總結了一些原因。
  • 我們該怎么喝普洱茶?
    其實不管是普洱茶也好，還是白茶也好，或者是其他茶類，只要你喜歡茶，愛喝茶，那麼飲茶就不是一件麻煩事。興趣是我們做一件事的動力，若是不愛茶，不喜歡喝茶，那麼可以隨性往沙發上一躺便是。但是對於愛喝茶的茶友來講，飲茶的過程也是一種享受。言歸正傳，我們該怎么喝普洱茶？要想回答這個問題，我們還得從普洱茶自身說起。一、什麼普洱茶？想必大家對普洱茶並不陌生，都知道雲南普洱茶的大名。
  • 普洱茶喝法 普洱茶有哪些功效
    喜歡喝茶的朋友對於普洱茶肯定都不陌生，但是對於怎么喝普洱茶，不一定所有茶友都知道咯。普洱茶喝法? 普洱茶有哪些功效以及普洱茶哪些禁忌?今天就帶大家一起了解一下。普洱茶怎么喝條件1. 衝泡水溫：通常用100℃沸水，至少不能低於90℃。2.
  • 喝普洱茶的15個理由,讓你具體了解普洱茶的個別功效
    4.它可能有助於防止皮膚老化普洱茶甚至可以幫助保護皮膚免受因陽光傷害而引起的衰老跡象。對於許多人來說，喝幾杯普洱茶已經成為皮膚護理程序的一部分，該程序已經包括去角質劑，保溼劑和防曬霜。5.它可能有助於減少身體毒素普洱茶可以幫助分解並消除體內毒素。這包括已知有助於體重增加的毒素。只要您想對身體喝具有清潔作用的茶，就可以喝普洱茶。6.有助於消化一杯普洱茶可能正是您增強消化和緩解胃部疾病所需要的。
  • 收藏普洱茶是生茶好還是熟茶好
    在茶葉界內，有句這樣的老話：「品老茶、喝熟茶、藏生茶」。 品老茶、喝熟茶、藏生茶，收藏普洱茶以生茶為佳。熟茶為全發酵茶且發酵充分，內含物質穩定，口味上基本已經定型，收藏價值不高；初期加工的生茶處於空白，在不斷陳放的過程中，口感善於變化，富有收藏價值，到了最後，價值與口感都會增加，基於此收藏生茶比較好
  • 夏天,普洱茶的百搭喝法,你知道幾種?
    品中王，普洱茶，不絕於耳對於愛喝茶的人來說，但是你真正了解知道嗎？你知道它在一個夏天能玩出什麼問題花樣嗎？ 你見過或喝過這樣的普洱茶嗎？趕快來跟著小編來看看吧！生茶消脂，下火普洱生茶消暑，清熱，止渴，則脾胃普洱茶，胃陰不足的人不適合喝的太多。在夏季可以飲用，消暑去燥、清熱止渴。但專家也提醒說，生茶味苦，性微寒，健脾和胃，胃陰不足的人喝茶不能喝太多，否則會感覺不舒服。
  • 仁易說茶:返璞歸真,關於普洱茶新手應不應該了解茶山知識的看法
    定位有很多種，比如投資炒作，喝健康，專業技能，愛好等等，如果定位解渴滋味，那麼大可不必去了解茶山知識，適口味珍就可以，茶山故事與茶山知識，權當消遣即可，普通的品牌即可滿足，如果你定位專業，愛好，喝健康等要求，那麼是需要了解一些茶山知識的，並且在生活中是起到一定作用的，當然，在初期並不建議去了解茶山知識，原因在以下方面。
  • 剛開始喝普洱茶的茶友要看哦,入門級普洱茶知識,這篇全都有
    湯色：優質普洱茶衝泡後茶湯濃豔明亮，如紅酒一樣醇濃剔透；劣質普洱茶衝泡後茶湯暗黑渾濁。香氣：衝泡後香沁人心脾，悠長高遠的是優質普洱茶；衝泡後帶有黴味或陰沉香香的則為劣質普洱茶。滋味：優質普洱茶衝泡後滋味濃醇，滑潤，飲後口舌生津，香氣盤旋；劣質的普洱茶則滋味平淡甚至苦澀，飲後舌根兩側會感覺不適。二）普洱茶貯藏方法：空氣流通：要有流通的空氣，有利於茶葉中一些微生物的繁衍，可加速茶葉性質變化。
  • 普洱茶級別越高越好喝嗎?源勐告訴你答案
    普洱茶是很多人都愛喝的茶葉，普洱茶的功效有許多，對人有許多的好處，那麼大家對於普洱茶知識了解多少呢？大家知道什麼才是好的普洱茶呢？普洱茶是級別越高越好喝嗎？
  • 普洱茶陳味和黴味怎麼區別?愛喝普洱茶的你要注意分辨
    茶我們首先要明確，黴味其實是一種變質的味道，你如果聞的話，會讓你感覺到不舒服，不愉快，基本上屬於不能接受的一種氣味；而普洱茶的陳香味，它是非常純淨的一種味道，它是普洱茶在後發酵過程中就好比我們喝烏龍茶中出現鐵觀音的「音韻」，武夷巖茶的「巖韻」是一樣的。而普洱茶出現的則是「陳韻」。這是普洱茶香氣的最高境界，一般來說陳香會出現在普洱茶（熟茶），以及通過長時期存放轉化程度非常高近於熟化的普洱茶（生茶）當中，其餘所有的味道都是以陳香味基礎。
  • 愛喝普洱茶的你一定要知道,普洱茶的5個「死對頭」
    近年來，各種收藏一下狂熱了起來。特別是普洱茶，各種珍藏版的都出來了。因此，在收藏普洱茶的時候，就給很多茶友帶來了許多疑惑，接下來，就給大家來說一說！蛋白質和藥茶中的酸性物質和蛋白質糅合在一起，會減少腸道的蠕動，使腸道裡水分減少，影響消化系統，造成便秘。一般來說，吃了高蛋白食物如牛肉、牛奶、雞蛋等，3小時之內不要喝普洱茶比較好。
  • 愛喝普洱茶的男人,究竟怎麼樣?
    小小一杯普洱，飽經輾轉，歷盡芳華，那長時間裡沉澱的氣度，讓愛它的人都多了一抹睿智與從容。這是人生的洗禮，也是歲月的恩賜！我們都說，喝普洱的男人，不一般。那麼到底會是怎麼樣呢？※喝普洱茶的男人，一舉一動都顯露出穩重成熟的氣質。對普洱茶的挑選，也顯示出他們不凡的品味和經濟能力，說是明星也不為過！喝普洱茶的男人，內涵底蘊深厚，懂家國大事，也懂禪茶一味。
  • 普洱茶知識,熟茶存放多少年後才會好喝?
    大家好，我是新農民治，持續分享好知識。閱讀此篇文章大概需要3分鐘，亦可以收藏起來，偶爾翻看變成永久知識。普洱茶「越陳越香」的特性是得到廣泛認知的，但是，這個認知往往只是「聚焦於生普」。其實普洱熟茶也一樣，有著越陳越香的特性，只是因為其發酵程度的不同而影響後續的轉化效果。