每次去超市，總忘不了去逛逛酸奶區。滿貨架各式各樣的酸奶，總能給人一種「不如喝點酸奶吧」的暗示，於是早餐出門帶一杯當正餐，工作餓了來一杯充充飢，下午打發無聊也少不了它。
但就是這樣家庭日常必備的酸奶，還有更多出乎意料的新吃法。
>> Photo by 私廚文君
緊張忙碌的工作日來一頓酸奶輕食餐，腸胃更少負擔，久坐在電腦前也不用擔心遊泳圈；慵懶閒適的周末做上幾款酸奶冷飲小零嘴，和閨蜜刷劇吐槽樂得自在...各種吃法配上法國品質的優諾酸奶則更為增色。優諾採用100%新鮮生牛乳的酸奶奶香醇正，入口濃鬱細膩，即使做凍酸奶脆也沒有任何冰渣感。特別是玫瑰蔓越莓口味，喝一口更能讓你嘗到花香與果香，用它嘗試其他酸奶新吃法都再合適不過了。
今天廚房君帶你領略7款優諾小玫好創意食譜，抓住盛夏餘熱的尾巴，和「玫」好的夏日來一場漫長又甜蜜的告別。看一瓶不同尋「嘗」酸奶的十八般武藝，開啟屬於你的小玫好時光~
玫好輕食餐
∞
01 | 牛油果香蕉沙拉
02 | 玫瑰漿果酸奶鬆餅
03 | 酸奶法式小麵包
玫好小食光
∞
04 | 西瓜黃桃酸奶飲
05 | 玫瑰蔓越莓奶凍
06 | 玫瑰蔓越莓繽紛凍酸奶脆
07 | 藍莓酸奶曲奇
牛油果香蕉沙拉
by Ms洛雲
>>Photo by Ms洛雲
@Ms洛雲：在悠閒的午餐時間，自製一份營養滿滿的牛油果香蕉沙拉吧！製作方法簡單，食材方便攜帶，優諾牛油果香蕉酸奶幫你喚醒味覺活力，添加新鮮水果和堅果還能補充維生素和能量，美味又瘦身！
·· 用 料 ··
優諾牛油果香蕉酸奶 一瓶
混合生菜葉 60g 紫甘藍 1/4顆 牛油果 半個
香蕉 半根或1根 無花果 1隻 核桃 15g 黑麥歐包 3片
·· 做法 ··
1 | 準備所有原料。
2 | 紫甘藍洗淨，切絲。
3 | 紫甘藍絲與混和生菜葉裝入玻璃碗中。
4 | 牛油果和香蕉切丁，無花果切成4塊。
5 | 將步驟4也倒入玻璃碗中。
6 | 加上核桃，可以替換成任意自己喜歡的堅果。
7 | 淋上優諾牛油果香蕉酸奶做沙拉汁。
8 | 稍微攪拌，沙拉就完成了。
9 | 裝盤，擺上黑麥歐包片，done！開動吧！牛油果沙拉和工作日更配哦~
玫瑰漿果酸奶鬆餅
by 呱呱呱呱
>>Photo by 呱呱呱呱
@呱呱呱呱：工作日也要做一個浪漫玫瑰女孩！浪漫而優雅。從早餐開始吧，和你們分享一道高顏值又治癒快手版鬆餅，短短幾分鐘，用優諾草莓酸奶就能搞定，吃完元氣滿滿，又能鼓氣勇氣面對一天的工作啦！配方可以做約7-8個成品直徑9cm的厚鬆餅~
·· 用 料 ··
蛋黃糊
優諾玫瑰蔓越莓酸奶（草莓/藍莓味）35g
蛋黃（帶殼60g雞蛋） 3個 蛋清（帶殼60g雞蛋） 1個 中筋麵粉 45g
泡打粉 3g
蛋白霜
蛋清（帶殼60g雞蛋）3個 細砂糖 45g 無鹽黃油 1g左右
topping
優諾玫瑰蔓越莓酸奶（草莓/藍莓味）適量
莓果（新鮮/冷凍）適量 迷迭香（可省）數枝 糖粉 適量
·· 做法 ··
1 | 準備莓果酸奶鬆餅所有需要的食材，今天用到的酸奶是優諾的玫瑰蔓越莓酸奶，用酸奶做的鬆餅有清新的天然果香味，優諾酸奶質地醇厚，特別適合用來做厚鬆餅。
2 | 也可以用優諾藍莓味或者草莓味的酸奶，做出來分別就是對應風味的鬆餅哦。
3 | 蛋黃3個+蛋清1個混合均勻後加入優諾玫瑰蔓越莓酸奶，拌勻，篩入過篩後的粉類，劃十字拌至無乾粉的狀態，得到的蛋黃糊隔水加熱，期間不斷攪拌，直到麵糊變稠，出現少許麵疙瘩，但不能煮熟哦，目的是讓其蒸發掉一部分水分。
4 | 蛋清分三次加入砂糖全程高速打發到硬性發泡，挖三分之一蛋清到蛋黃糊中拌勻。
5 | 將蛋黃糊重新倒回蛋白霜用，快速用刮刀翻拌均勻，拌好的麵糊硬挺但依然保有光澤。
6 | 平底鍋冷鍋塗黃油，用刮刀厚厚的舀入麵糊，麵糊儘可能堆高周邊圓潤，厚鬆餅的樣子蓬鬆粗獷更有感覺哦，蓋上蓋子，小火6分鐘，煎制時間根據餅身和火力大小要多試驗幾次，否則容易塌陷哦，大約6分鐘後慢慢揭開蓋子，小心翻面，動作要輕柔，否則容易遇冷而塌陷，翻面後繼續蓋上蓋子再加熱約6分鐘。
7 | 取出裝盤趁熱吃，淋上喜歡風味的酸奶（圖為優諾藍莓風味），比吃奶油負擔輕得多哦，搭配喜歡味道的莓果，撕開一個厚鬆餅，組織超蓬鬆。
·· 小貼士 ··
1 | 酸奶也可以用優諾藍莓味或者草莓味的酸奶替換玫瑰蔓越莓口味的，做出來分別就是對應風味的鬆餅哦。
2 | 可以用喜歡的水果替代黑莓、紅莓或藍莓。
3 | 步驟5蛋黃糊隔水加熱這步也可以省略，只要蛋白足夠硬挺即可，最終鬆餅麵糊就會堅挺。
4 | 關於塌陷：煎制時間根據餅身和火力大小要多試驗幾次，否則容易塌陷哦，如果最終麵糊不夠硬挺，可以在打蛋清時加1g塔塔粉以穩定蛋清，煎制時間可根據餅身和火力大小多試驗幾次。
酸奶法式小麵包
by crazy_go
>> Photo by crazy_go
@crazy_go：用100%生牛乳製成的優諾酸奶製作一份精緻法式小麵包，細膩鬆軟的口感，酸奶的加入帶來別具一格的清甜，讓你擁有更醇厚的奶香和法式滋味。這份獨家「優」享，為你打開一日的好心情。此配方大約可以做6個法式小麵包~
·· 用 料 ··
蛋黃糊
優諾酸奶 160g
高筋麵粉 240g 白砂糖 35g 鹽 2g 酵母粉 2.5g 雞蛋 一個
牛奶 30g 水 40g 黃油 20g
·· 做法 ··
1 | 如圖準備好所有的原材料。粉稱重過篩備用；黃油放在冰箱冷藏；白砂糖和鹽稱重好；乾酵母粉用溫水化開。
2|盆子裡打入雞蛋加入100%生牛乳製成的【優諾原味酸奶】、牛奶、麵包粉酵母粉、糖、鹽打勻。
3 | 開始攪拌，麵團攪拌均勻後加入黃油繼續攪拌到表面光滑，拉扯有薄膜的程度。
4 | 放入發酵箱，溫度28，溼度80，發酵四十五分鐘，手指戳下麵團麵團不回彈即可。如果沒有發酵箱。麵包胚子揉光滑的麵團，擺入不沾盤，蓋上保鮮膜，醒發到雙倍大。夏季發酵大約40分鐘，冬季一個小時。
5 | 取出醒發好的麵團，在案板上按壓排氣，再對摺。然後分成50g一個的小劑子（形狀上小下大）蓋上保鮮膜醒發15分鐘。
6 | 醒發好後，取一個小劑子，擀成長長的倒三角形，長度大約在25cm。
7 | 從上（粗的地方）往下（細的地方）捲成圖中這樣，再整形成牛角的樣子。蓋上保鮮膜二發至兩倍大，然後刷上蛋液。提前預熱烤箱，180度，上下火。
8 | 將發酵好的麵包放入烤箱烘烤15分鐘至上色即可。大家也要根據個人的烤箱調整時間哦。
9 | 香軟好吃的小麵包就做好啦！是不是很簡單，柔軟看得見哦~
西瓜黃桃酸奶飲
by 晴天小超人
>>Photo by 晴天小超人
@晴天小超人：最近用優諾酸奶DIY了一款西瓜黃桃酸奶飲，美味又簡單，還可以和辦公室的小夥伴炫耀~
·· 用 料 ··
優諾酸奶 1-2杯
黃桃罐頭 100g（2-3塊） 西瓜 500g
·· 做法 ··
1 | 準備好原材料，夏天姑娘們都會喜歡的西瓜和黃桃。
2 | 將西瓜肉挖出來，這次買的西瓜是無籽西瓜，所以可以直接用；如果是有籽的，需要把籽剔出來。
3 | 黃桃切塊，也可以用新鮮黃桃唷。如果用新鮮黃桃，需要根據口味適當加些糖或蜂蜜。
4 | 放進料理機中，打成果汁，可以帶去辦公室放到冰箱冷藏
5 | 下午時間將西瓜黃桃汁拿出來，倒在杯子裡，上面倒入優諾酸奶，先倒進去的酸奶會慢慢往下沉，後面擠上去的就浮在上面了，很像奶蓋茶喲～最後還可以在上面放上水果喲。
6 | 完成。
·· 小貼士 ··
西瓜黃桃汁冷藏一段時間，如果有分層，可以搖晃以後再倒入杯中～
玫瑰蔓越莓奶凍
by 晴天小超人
>> Photo by 晴天小超人
@晴天小超人：優雅的女孩不僅愛收玫瑰，更愛吃玫瑰！甜蜜的周五是我的family time，窩在家裡享受溫馨的晚餐，再自製一份建議甜蜜Q彈的玫瑰蔓越莓酸奶凍！將超愛的優諾玫瑰蔓越莓酸奶變幻出更多的吃法，和家人一起分享～
·· 用 料 ··
優諾玫瑰蔓越莓酸奶 2杯
牛奶 50g 吉利丁片 1片（5g） 細砂糖 15g
·· 做法 ··
1 | 準備好原材料。
2 | 將吉利丁片用冰水泡軟。
3 | 將細砂糖倒入牛奶中，用微波爐中高火2分鐘或者隔水加熱。
4 | 將泡好的吉利丁片擠幹水分放入加熱好的牛奶中，攪拌融化。
5 | 將優諾玫瑰蔓越莓酸奶倒入碗中。
6 | 將融化吉利丁片的牛奶倒入酸奶碗中。
7 | 攪拌均勻，倒入模具中。
8 | 冰箱冷藏6小時以上就可以啦。
9 | 最後根據自己的喜好擺盤裝飾，就大功告成了。
玫瑰蔓越莓繽紛凍酸奶脆
by 姍胖胖
>> Photo by 姍胖胖
@姍胖胖：又是新的一周！上班時間不來點零食怎麼安心工作呢？玫瑰蔓越莓的搭配不僅顏值超高，還是抗氧化的小能手，滿足白領工作的健康需求，開啟元氣滿滿的一周！這款爆紅的酸奶脆做法教給你們~做法超級簡單，用優諾酸奶辦公室也能做，冰冰涼涼又爽口，最適合打發無聊的工作時光啦！
·· 用 料 ··
優諾玫瑰蔓越莓酸奶 3杯
藍莓 100g 蔓越莓幹 30g 腰果 30g
·· 做法 ··
1 | 準備材料。這次我用藍莓、蔓越莓幹和腰果來搭配優諾玫瑰蔓越莓酸奶，酸酸甜甜的莓子與微鹹的堅果搭配更加有趣。
2 | 將除酸奶外所有食材在碗中混合，可以留一些一會按在凍酸奶脆表面。
3 | 倒入濃稠的優諾酸奶。
4 | 輕輕拌勻，讓酸奶均勻包裹食材。
5 | 倒入鋪了油紙或保鮮膜的深盤裡，脆片的厚度按自己喜好來就可以。表面再按一些藍莓、蔓越莓和腰果，讓凍酸奶脆顏值更高。
6 | 凍硬後取出，撕掉油紙，用刀隨意切成喜歡的大小。
7 | 裝盤就可以享用啦。
·· 小貼士 ··
一定要用優諾這種非常濃稠的酸奶來製作哦，這樣做出的凍酸奶脆絲毫沒有冰渣感，入口後慢慢融化，奶香濃鬱，十分美妙。炎熱的夏天，讓冰涼酸甜的凍酸奶脆一掃工作日的陰霾吧！
藍莓酸奶曲奇
by crazy_go
>> Photo by crazy_go
@crazy_go：一份優諾藍莓酸奶曲奇，不僅自帶浪漫氣質，酸酸甜甜更為你消解悶熱的暑氣~慵懶的周六午後，與閨蜜一起分享心事和曲奇再合適不過啦，這款貌美可口的小甜品藏著優諾藍莓酸奶獨家的美味，也正是女孩們的「藍」顏知己！
·· 用 料 ··
優諾藍莓酸奶 80g
低筋麵粉 200g 黃油 80g 白砂糖 50g
雞蛋 40g 泡打粉 2g
·· 做法 ··
1 | 準備好所有的原材料。粉類（低筋麵粉、泡打粉）混合拌勻過篩備用；我們的主角優諾酸奶也不要忘記哦，黃油提前切塊放在室溫軟化到手指可以戳穿的地步；白砂糖稱量好備用；雞蛋打散備用。
2 | 下面來打發黃油，細砂糖分三次加入黃油中，每一次打發均勻後再加入白糖，打發好的黃油呈光澤羽毛狀。
3 | 再分三次加入打散的雞蛋，每次混合均勻再加入下一次，以防止水油分離。雞蛋和黃油混合均勻後，加入藍莓味的優諾酸奶混合均勻備用。
4 | 預熱烤箱，190度。酸奶黃油混合物中再倒入粉類切拌到沒有乾粉的狀態。
5 | 然後製成不黏手的麵團，麵團分為30g一個，大約可以分12-13個。然後取一個麵團搓圓壓扁成圖中的樣子。
6 | 放入預熱好的烤箱烘烤18分鐘-20分鐘，表面金黃色即可。大家可以根據自己的烤箱來調整時間。
7 | 這樣曲奇就做好啦，可愛的小圓餅。
8 | 非常酥脆，配上咖啡一起分享吧。
優諾酸奶小玫好食譜有沒有讓你食指大動！是不是摩拳擦掌想嘗試更多的酸奶新吃法？戳下方原文連結，進入優諾酸奶京東商城，選購一款你喜歡的優諾帶回家吧！
順便別忘啦！——下廚房x優諾的廚房活動截止至9月16日，現在上傳你的酸奶食譜作品還有機會獲得夏日小玫好禮品喲，快來大展身手吧~