法語中的冠軍和蘑菇是一個發音???

2021-02-13 Yubai的萬花筒

Bonjour a tous！大家好呀！

最近參加了好多時裝周的活動，一直忙著在映客直播，都沒啥時間來及時給大家更新了，那今天呢就先把做好的法語課發出來，見人如見面，不要太想我哈哈哈

今天的法語課，是分享一個剛開始學法語的人都會混淆的單詞，就是蘑菇和冠軍，他們兩個的發音非常相近，蘑菇 champignon、冠軍 champion，那他們的拼寫也非常相似，怎麼發音？來戳視頻👇

有一次，我在法國有個連鎖超市叫冠軍超市，然後一個朋友給我打電話問我在哪，我當時還沒區分開冠軍和蘑菇的發音，我就說成了「我在蘑菇裡購物」，當時那個朋友都笑死了。不過我覺得哈，剛學習法語的孩子們肯定都有一些真的記不住的法語單詞，出了有趣的小錯倒是可以幫助我們更好的記住單詞，所以千萬不要害怕犯錯出醜，勇敢的說出來吧！

關於蘑菇呢，我一直也很愛吃，在法國最常見的蘑菇就是 champinion de Paris ，也就是中國的口蘑，因為是種植的，所以幾乎一年四季都可以在超市買到。其他常見的可食用蘑菇還有：

春季羊肝菌Morilles

夏季牛肝菌Cèpes（傘帽都是深咖啡色的，最著名的是腿粗傘咖啡色的波爾多牛肝菌，內傘有白色也有綠色，還有很多其他種類）

初秋雞油菌Girolles

羊角菇Pied de mouton

黑喇叭Trompette

冬季的鬼傘菇Coprin

北風菌 pleurote

松露 truffe

上面是蘑菇中的愛馬仕，全球老餮都視為很珍貴的美食，確實它是蠻稀有嬌貴的，一般人也採不到，要藉助訓練後的狗或者豬的嗅覺才能找到。只要在某道菜裡加上松露的切片，或加入一丁點在節日菜餚白肉腸裡或者巧克力裡或者肉碎罐頭裡等都能增加風味，當然啦價格也會蹭蹭的往上漲，不過有機會的話還是推薦嘗嘗啦～

那麼，這麼多的蘑菇如果點餐的時候或者去超市的時候，可以直接念出上面的單詞當然是極好的，還能避免念成我要吃冠軍之類的。。。

那麼，春天到啦，在這裡還想分享一道簡單的蘑菇菜譜，是法國人經常做著吃的方子哦，叫香煎野生菌，可以學做起來品嘗新鮮蘑菇的原汁原味～

 Poêlée de champignons des bois 

香煎野生菌



－ INGRÉDIENTS －

原料(6人份)：

600 g des champignons des bois

野生菌600克，或者加其他食用菌混合

3 gousses d'ail

大蒜3瓣

3 cuillères à soupe huile d'olive

橄欖油3湯勺

   

10 brins de persil

歐芹10支

sel et poivre

食鹽和胡椒

10 cl  de vin blanc sec

10釐升幹白 (100毫升)

－ PRÉPARATION －

準備過程

1.Pelez et hachez grossièrement les gousses d'ail. Lavez et ciselez le persil.

大蒜去皮切碎，歐芹洗淨後切碎。

2.Coupez la base terreuse des champigions, passez-les très rapidement sous l'eau courante et mettez-les sur papier absorbant.

野生菌切掉帶泥的根部，在流水中快速衝洗，然後用廚用紙吸乾水分。

3.Faites chauffer 1 cuillères à soupe d'huile dans une poêle. Ajoutez les champignons 5 minutes pour qu'elles rendent leur eau. Égouttez-les.

平底鍋加熱一勺橄欖油油後倒入蘑菇翻炒5分鐘，等到蘑菇們出水之後起鍋，將汁水瀝乾。

4.Faites chauffer le reste d'huile d'olive. Ajoutez l'ail. Faites-le revenir 2 minutes sans coloration à feu moyen.

加熱剩下的橄欖油，加入大蒜，中火炒2分鐘，不要炒到變色。

5. Ajoutez les champignons et le vin blanc sec. Poêlez à feu vif  pendant 3 minutes en remuant . Ajoutez le persil à la fin. Dégustez bien chaud.

加入炒鍋的蘑菇和白酒，大火翻炒3分鐘，最後加入歐芹就可以完成啦。


怎麼樣，不是很難吧，春天趕快做起來吧～


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