迎江區六一幼兒園四方城分部 進餐「三步曲」 把食育教育落到實處

2020-12-09 迎江教體之聲

「我們不僅要關注幼兒『吃了什麼』，更要關注『怎麼吃』，在『吃』的過程中收穫了什麼」，近日，迎江區六一幼兒園四方城分部開展了幼兒進餐環節組織與管理的教研活動。

活動之前，該園大、中、小三個年級組的班級教師對幼兒近兩個月的進餐環節餐前、餐中、餐後的習慣培養方面進行了反饋，對進餐過程中發現的問題提出了困惑。

活動中，教師們集思廣益，相互分享交流自己的經驗。「在用餐前，除了組織孩子有序地洗手、值日生分發餐具，各班可以結合幼兒年齡特點進行食物播報活動」，大班石向玉老師說，「在播報食物的同時，還可以將食育精神貫穿其中，讓幼兒知道食物的來之不易，激發其感恩的心」。以食物播報奏響餐前「序曲」，大家紛紛點讚。

「進餐時引導孩子正確使用餐具，不咂嘴、不挑食、不浪費、細嚼慢咽，在舒緩輕柔的樂聲中，和同伴一起安靜進餐，以減輕壓力和約束感,愉快進餐」，教師們一致認為將食育文化和幼兒進餐有機結合在一起，讓幼兒在「吃」的過程中收穫禮儀文化，奏響餐中「進行曲」！

「餐後整理和評價更為重要。」中班的檀誠誠老師說「如何幫助幼兒養成桌面、地面、碗面三淨和餐後漱口的好習慣，如何指導值日生的餐後整理，將勞動教育融入進餐環節，以及餐後的評價，需要教師的堅持、放手和鼓勵，才能見證孩子們的變化。」「家庭是幼兒飲食行為形成的第一場所，只有家園合力，才能提升幼兒食育質量，才能走向幼兒餐後「圓舞曲」。

據悉，該園將會根據進餐習慣培養的「三步曲」，通過教師和家長的共同努力，在全面融入、落細落小上下功夫，為幼兒的全面發展打好堅固的根基。(六一幼兒園四方城分部 撰稿人：檀誠誠/文 秦彩鳳/圖 審核人：蘇俊)

相關焦點

  • 六一幼兒園四方城分部 進餐「三步曲」 把食育教育落到實處
    「我們不僅要關注幼兒『吃了什麼』，更要關注『怎麼吃』，在『吃』的過程中收穫了什麼」，近日，六一幼兒園四方城分部開展了幼兒進餐環節組織與管理的教研活動。「在用餐前，除了組織孩子有序地洗手、值日生分發餐具，各班可以結合幼兒年齡特點進行食物播報活動」，大班石向玉老師說，「在播報食物的同時，還可以將食育精神貫穿其中，讓幼兒知道食物的來之不易，激發其感恩的心」。以食物播報奏響餐前「序曲」，大家紛紛點讚。
  • 迎江區六一幼兒園四方城分部：陪餐制讓食育追隨孩子需要
    為了搭建平臺讓家長了解幼兒園的夥食情況，全面強化校園食品安全管理能力，12月15日，迎江區六一幼兒園四方城分部開展「家長陪餐」活動。一大早，記者就看到該園夥委會的代表們走進該園的廚房，對衛生狀況以及食物來源和儲藏進行例行檢查。整潔的環境、規範的操作工序，讓他們讚不絕口；隨後他們走進班級，和孩子們共同進餐。「今天的肉包真好吃！」
  • 迎江區六一幼兒園四方城分部：問卷調查話食育 共融共育促健康
    「幼兒園夥食已經挺好了，非常滿意」 「我覺得挺好的，孩子說比家裡飯菜好吃」「營養搭配均衡」。近期，迎江區六一幼兒園四方城分部通過問卷星開展了幼兒進餐情況問卷調查，調查活動得到了家長們的積極參與及高度認可。本次問卷調查分兩大塊，一是家長對幼兒進餐習慣培養方面；二是家長、幼兒對幼兒園膳食評價方面展開。
  • 以食育人 開啟健康新「食尚」——迎江區六一幼兒園四方城分部開展膳食開放日活動
    為了進一步加強幼兒園膳食工作的透明化，讓家長全面細緻地了解幼兒在園膳食情況，11月25日上午，迎江區六一幼兒園四方城分部開展膳食開放日活動。各班級家長代表參加了本次活動。針對前期開展的幼兒進餐情況問卷調查結果向家長一一匯報，結合調查結果中家長的建議，本學期不僅在幼兒的菜品上增加了菌菇類、水果類和鮮蝦活魚類，大大提高了微量元素的攝入；還在推進健康飲食文化方面，以食育精神為核心理念，開展了系列活動，如進餐環境的創設方面，幼兒進餐時飯菜分開、進餐前的餐點播報以及進餐音樂的播放等，培養幼兒良好的飲食習慣；利用節氣開展的自助餐活動，以食育課程形式，讓孩子們真正參與進來，教會幼兒吃什麼
  • 迎江區六一幼兒園四方城分部：環保爸爸進課堂 垃圾分類我知道
    「保護環境、人人有責、垃圾分類、從我做起」.....近日，迎江區六一幼兒園四方城分部大二班吳駿爸爸、安慶高新技術產業開發區環境保護局環保主管吳成德走進幼兒園，帶領孩子們學做環保宣傳員，宣傳垃圾分類知識。活動中，吳爸爸通過課件及生活中的案例詳細介紹了垃圾危害、垃圾分類的標誌以及在生活中如何進行垃圾分類。
  • 迎江區六一幼兒園四方城分部：種植活動讓幼兒愛上勞動
    近日，迎江區六一幼兒園四方城分部大二班開展了種植活動，孩子們興趣盎然，樂此不彼。活動中，班級教師石向玉帶領小朋友圍繞小菜園可以種什麼？這個季節適合種什麼？等一系列的問題開展大討論，還邀請家長現場解讀和演示，幼兒觀察後，開始動手清理雜草，鬆土、施肥、播種，將青菜苗栽種。隨後，每位幼兒認領了兩顆青菜開始了他們的探究之旅。
  • 迎江區六一幼兒園四方城分部：培訓演練 增強國防意識
    「9月18日上午9時18分，警報拉響，請大家迅速撤離……」迎江區六一幼兒園四方城分部近300名師生雙手抱頭，快速有序地從教室撤離到操場，用時僅2分50秒。這是今天上午防空疏散演練的一幕。演練中，當「危險」來臨，該園老師迅速組織孩子立即沿指定路線快速疏散，迅速有序地撤離教學樓，到達操場。
  • 迎江區六一幼兒園四方城分部：沙場秋點兵 「小小解放軍」展英姿
    近日，迎江區六一幼兒園四方城分部首屆軍訓展示活動精彩上演，80餘名大班幼兒匯報了他們軍訓的成果。瞧，「小小解放軍」們個個精神抖擻，雄姿英發。「全體立正！」隨著「教官爸爸」的一聲令下，展示隊列、表演格鬥術……小小戰士們動作行雲流水，乾淨利落，精湛的「十八般武藝」贏得了陣陣掌聲。
  • 迎江區六一幼兒園四方城分部實訓助力實習教師專業化成長
    12月21日至25日，迎江區六一幼兒園四方城分部組織桐城師範學校的實習教師們開展了為期一周的匯報課展示活動，在活動中，實習教師們充分展示了自身的教學組織能力，也切身感受到了把專業理論運用到實踐的樂趣。據悉，實習教師們在該園的實習學習生活已進入尾聲，三個月常規化教育教會實習教師們很多專業知識，各班班主任從生活活動、教學活動、區域遊戲活動、戶外活動等方面一對一的指導，提高了實習教師的課堂駕馭能力；園部成立由王翠、石向玉、檀誠誠骨幹教師組成的「三人小組」，對實習教師進行的專題培訓、示範課展示、聽課以及評課等系列的活動，讓實習教師掌握了更多的知識技能技巧；教學園長充分利用園本教研，提高了實習教師的班級管理能力
  • 進門發糖 迎江區六一幼兒園四方城分部開啟「甜蜜」新學期
    9月1日一大早，迎江區六一幼兒園四方城門口就瀰漫著「甜蜜」的氣息，每人一根棒棒糖是老師為孩子們準備的新學期開學禮。「寶貝，歡迎你，送你一根棒棒糖，新學期要繼續加油哦！」面對這份甜蜜的「開學禮」，孩子們笑容燦爛，他們禮貌地向老師表示感謝，高興地攥著棒棒糖，走過老師們精心布置的紅地毯，進入教室。
  • 迎江區六一幼兒園四方城分部：歌聲傳情 家國同慶
    「我們都有一個家，名字叫中國，兄弟姐妹都很多，景色也不錯……」丹桂飄香，秋風送爽，9月27日上午，伴隨著花香鳥鳴，陣陣嘹亮的歌聲從迎江區六一幼兒園四方城分部傳出。揮舞的紅旗、七彩的方隊、燦爛的笑容……到處呈現出一派歡樂的節日景象。該園正在開展「歌聲傳情 家國同慶」活動，全體師幼及爸爸代表300餘人齊聚一堂，用歌聲向祖國獻禮。
  • 迎江區六一幼兒園順安分部：小小鵪鶉蛋 蘊含大教育
    12月8日上午，因為小小的鵪鶉蛋，迎江區六一幼兒園順安分部中班的孩子們按奈不住激動的心情，與老師、同伴們分享著各自的收穫和喜悅。早餐後，中班保育老師從食堂端來兩盆煮熟的鵪鶉蛋，請班上的孩子們自己動手剝蛋殼。大家紛紛洗乾淨小手開始剝起來，一邊剝著一邊交流著，不一會兒，就出色地完成了任務。魯雨琪、丁沐顏等四位小朋友將剝好的鵪鶉蛋送到食堂廚師手中，喜形於色地回到班級。
  • 迎江區六一幼兒園四方城分部「每月一問」：活力早操 「研」值在線
    近日，迎江區六一幼兒園四方城分部為期兩周的「每月一問」教研活動開展得熱火朝天。該園組織教師以及實習生對幼兒早操進行了現場觀摩，重點就操節設置以及動作規範等方面進行點評，教師們互相肯定優點，指出不足。園方表示，「下一步該園還將開展早操比賽，以賽促訓,讓早操活動成為幼兒園一道靚麗的風景線」。
  • 迎江區六一幼兒園四方城分部"每月一問」:家園共育 老話題遇上新挑戰
    「多換位思考，家園的信任感會逐漸加強」……近日，迎江區六一幼兒園四方城分部研討氣氛熱烈，老師們正圍坐一起，開展例行「每月一問」教研活動。據悉，由於疫情原因，該園實行封閉式管理，老師和家長面對面溝通的機會少了，加之新生家長對幼兒園和老師不甚了解，家長們的疑惑也越來越多了，「孩子在幼兒園門口就被老師接走，會不會加大分離焦慮？」
  • 迎江區六一幼兒園四方城分部：國家憲法日 娃娃來學法
    「對，我們還不能吃過期食品和街邊流動商販無證食品」......12月4日，迎江區六一幼兒園四方城分部的國旗下熱鬧非凡，孩子們爭先恐後的回答著該園園長蘇俊提出的問題，接下來小班「消防兒歌」、中班「交通安全歌」的兒歌對對唱將現場的氣氛推向高潮。
  • 迎江區六一幼兒園四方城分部：聽聽爸爸們的「心裡話」
    10月10日至14日，六一幼兒園四方城分部課題組抽取了來自不同年級組的三個班級、共109位爸爸分批開展了「爸爸訪談」活動，以線上線下相結合的方式，真實的了解爸爸們參與孩子教育的現狀。課題另一位主持人、幼兒園支部書記王瓊瓊全程參與活動，從課題的前測，到計劃的制定
  • 六一幼兒園四方城分部幼兒冬至幫廚踐行勞動教育
    為了激發幼兒的勞動意識，培養幼兒動手能力，12月21日上午，六一幼兒園四方城分部中班開展了以冬至節氣為主題的自助餐之「小幫廚」體驗活動。一走進「小廚房」，「小廚師」們身著廚師服忙得不亦樂乎，「老師，你看我會剝豆子了」，「老師，我會包餃子呢！」，幾個榨汁的孩子說：「麵粉裡加上我榨的蔬菜汁，就變成蔬菜的顏色了，我覺得當廚師太開心了！」。
  • 六一幼兒園迎接迎江區2020年度辦學成效實地評估
    1月7日上午，六一幼兒園迎來迎江區教體局對中小學（幼兒園）2020年度辦學成效「2+X」評估考察。考核評估組專家一行6人分別對該園兩園部2020學年度工作進行了全面細緻的考核指導。專家組兵分兩路，分別實地查看了本部和四方城分部的園所環境、戶外遊戲、區角活動等，並深入班級隨堂聽課。隨後，各位專家匯總在本部，詳細查閱電子資料並與相關負責人進行深入的溝通與交流。專家組高度肯定了幼兒園特色活動系統化、教科研活動科學化、後勤工作新意化等諸多亮點。
  • 迎江區六一幼兒園順安分部召開新生家長會
    為使孩子們儘快適應幼兒園生活，幫助家長樹立正確的育兒觀，密切家園聯繫，提高教育合力，10月25日，迎江區六一幼兒園順安分部召開全園新生家長會。本次全園新生家長會由小一班班主任謝佳琪主持，全園幼兒家長參與會議。
  • 迎江區六一幼兒園順安分部舉行開園首次升旗儀式
    10月12日，恰逢周一，迎江區六一幼兒園順安分部舉行了開園首次升旗儀式。剛入園的小朋友和家長手牽著手，在各班教師的帶領下步入操場，排著整齊的隊列。升旗儀式由小一班班主任謝佳琪主持，小二班班主任侯春擔任升旗手。上午9點28分，升旗儀式正式開始。