CE認證是歐盟的安全認證，是產品進入歐盟市場的許可證，也是歐盟對產品進入歐盟市場進行的監管方式。加貼CE標誌的產品表明產品符合歐盟有關安全、健康、環保等法規要求，可以在歐盟27個成員國、歐洲貿易自由區的4個國家、以及英國和土耳其合法上市銷售。
按照歐盟規定，不同產品採用不同的評價方式加貼CE標誌，主要有兩種方式：絕大部分產品是製造商採取自我符合性聲明方式，就可以加貼CE標誌；部分風險相對更高的產品需要經過歐盟授權的第三方機構，即公告機構（NotifiedBody）進行符合性評定後，方可加貼CE標誌。
歐盟針對不同的產品制定了不同的法規（指令），比如兒童玩具、低電壓電器、個人防護器具、醫療器械等都有對應的法規（指令）。歐盟法規（指令）規定了對應產品的質量安全基本要求，以及上市的流程和合格評定程序。
CE指令介紹：
無線電設備指令（RED）-2014/53/EU
低電壓指令（LVD）-2014/35/EU
電磁兼容指令（EMC）-2014/30/EU
醫療器械指令（MDD）-2007/47/EC
有源植入設備指令（AIMD）-90/385/EEC
體外診斷醫療器械指令（INVMD）-98/79/EC
機器指令（MD）-2006/42/EC
限制使用某些有害物質（RoHS）-2011/65/EU
廢棄電子電氣設備指令（WEEE）-2012/19/EU
電池指令（BATTERY）-2006/66/EC
潛在爆炸性環境設備（ATEX）-2014/34/EU
能源相關產品的EcoDesign要求（ECODESIGN）-2009/125/EC
能源相關產品標籤指令（LERP）-2010/30/EU
包裝和包裝廢物指令（廢物）-2015/720
通用產品安全指令（GPSD）-2001/95/EC
個人防護設備指令（PPE）-2016/425/EU
玩具安全指令（TOY）-2009/48/EC
關於民用爆炸物（ECU）的指令-2014/28/EU
煙火製品指令（PTA）-2013/29/EU
測量儀器指令（MID）-2014/32/EU
非自動稱重儀器指令（NAWI）-2014/31/EU
索道裝置規範（CWI）-2016/424
升降機和升降機安全部件指令（LIFTS）-2014/33/EU
簡易壓力容器指令（SPVD）-2014/29/EU
產品經製造商自我聲明加貼CE標誌的流程：製造商必須確保自己的產品符合歐盟法規，產品是安全有效的，並建立相關技術文件，籤署符合性聲明，到成員國主管當局註冊登記之後，即可在產品加貼CE標誌進入歐盟銷售。
產品經公告機構符合性評定後加貼CE標誌的流程：產品製造商向公告機構提出申請，公告機構為製造商提供符合性評定服務，製造商及產品符合法規要求的，向製造商發放CE證書。製造商依據CE證書籤署符合性聲明，產品加貼CE標誌後就可以進入歐盟市場。列舉了歐盟、成員國的主管當局、公告機構和製造商的職責。
歐盟（EU）：制定歐盟法規（指令）、協調各成員國的活動。
成員國主管當局（CA）：負責對應法規（指令）在本國的執行、聯合歐盟對公告機構進行授權，監督公告機構行為，並進行產品的上市後監督。
公告機構（NB）：進行符合性審核，發放CE證書。
製造商Manufacturer：確保自己的產品滿足歐盟法規（指令）的要求，進行自我聲明或者申請公告機構符合性評定，加貼CE標誌，並對產品質量安全負責。