hello~大家好！這裡是阿嬌的吃貨學堂，每周不定時分享一些美食的最佳做法，就算是廚房小白也能讓你廚藝提升不少，如果喜歡的話，不妨點了關注哦！
對於米花糖這種美食，相信只有80後和90後熟悉，對於00後來說，根本就不知道米花糖是什麼，畢竟一個年代一種美食，還記得小時候的零食並不多，最喜歡吃的就是脆脆的米花糖了，不管是單獨吃還是將它放到碗中，倒入一點開水泡著吃都非常美味。
每次媽媽去街上的時候，都會給我買一袋回來，不過現在對於這種傳統美食很少見了，就算能看見也比較貴，所以想吃米花糖還不如自己在家做，這也是老媽買過幾次後，就嘗試自己在家做，沒想到做出來的味道還真的不比買的差，下面就教大家一碗大米自己在家做米花糖，只需一拌一切哦！
【米花糖-家常做法】
首先咱們需要準備一碗大米，還有半碗白糖，把準備好的大米放到盆中，往裡面倒入適量的清水，用手將其淘洗乾淨，大概三四遍即可，當大米淘洗乾淨後，瀝乾裡面的水分，再用手挑選出裡面的一些雜質。
接著往鍋中倒入足量的食用油，燒熱後倒入瀝乾水分的大米，轉成小火，慢慢的用鍋鏟將其攪拌均勻，這樣可以讓大米受熱均勻，等到鍋中傳出噼裡啪啦的響聲後，蓋上鍋蓋，大概等待8分鐘，大米完全膨脹後撈出，重新往鍋中倒入適量的清水和半碗白糖，燒熱融化後倒入大米攪拌均勻，最後將其撈出壓成一整塊，放涼用刀切成塊狀即可。