天氣冷吃火鍋暖身，若不小心燒燙傷怎麼辦？許多人可能會想到一些民間偏方，像是趕快在傷口上塗醬油、漿糊、蛋白？或用網絡上流傳的以「牙膏、白藥膏、蘆薈、神奇紫草膏、凡士林」等塗抹傷口？還是用「泡鹽水、冰敷」？到底哪個方法才是對的呢？
首先我們得要知道，燒燙傷種類與傷害來源有關，常見的燒燙傷種類，包括有：溫度性燒燙傷、化學性燒燙傷、電燒燙傷，被火鍋熱液燒燙傷的情況，屬於溫度性燒燙傷。
燒燙傷所造成的組織傷害程度，取決於與組織接觸的熱源溫度高低和接觸時間長短。接觸40至44℃以上熱源時，皮膚或皮下組織的蛋白質會產生變性，蛋白質的結構因此受到破壞。當暴露在45℃達1小時，細胞膜就會被破壞；熱源溫度大於60℃，接觸時間只要3至5秒，接觸部位的組織蛋白質就會凝固、細胞會壞死。
燒燙傷依皮膚受傷深度，可為為一度、淺二度、深二度、三度、四度；一度燒燙傷，傷及範圍為表皮層，皮膚出現紅腫、疼痛的現象，無水泡產生；淺二度燒燙傷，傷及部分真皮層，皮膚紅腫、長水泡、劇烈疼痛和灼熱感；深二度，傷及真皮深層，皮膚呈現淺紅色並長出白色大水泡，此期較無疼痛感；三度燒燙傷，傷及全層皮膚，呈現白色或乾硬的皮革狀；四度燒燙傷，損傷範圍為全皮層，且傷及皮下脂肪、肌肉和骨骼。
一旦發生燒燙傷，不論傷口大小或嚴重程度，最重要的是立刻衝冷水，讓皮膚快速溫和地降溫。在冷水下衝15~30分鐘，可避免高溫持續停留在皮膚上，造成更嚴重的傷害。但切記勿以冰敷的方式來降溫，因為燒燙傷的皮膚組織較為敏感，反而容易發生凍傷。
網上建議的牙膏、白藥膏等產品，一旦覆蓋於皮膚上，反而會將熱度包覆住，減緩皮膚降溫的速度。加上這些物質黏性較高，附著在燙傷傷口上較不易清除，換藥時反而容易感到疼痛。
鹽水具有吸熱和高滲透壓的特性，有降溫效果，但皮膚一旦受傷，其預防水分流失的保護功能會喪失，這時如果浸泡鹽水或使用鹽水衝洗，反而容易因高滲透壓而導致體液流失。
一旦發生燒燙傷時，最正確的處理口訣為「衝、脫、泡、蓋、送」。
「衝」在冷水下衝15至30分鐘後；「脫」輕輕脫掉覆蓋傷口的衣物；「泡」如果有燒焦的衣物黏在皮膚上必須去除，則須泡在水中15分鐘再小心去除衣物殘骸，如果傷口沒有衣物覆蓋，就不需泡在水裡；「蓋」傷口蓋上無菌紗布或乾淨毛巾；「送」注意保暖儘快送醫治療。
亮健好藥君提醒大家：燒燙傷不怕，可怕的是誤用偏方不當處理傷口。若是傷口處理不當、癒合不佳又延誤治療，嚴重可能導致敗血症發生，危及生命，因此，燒燙傷急救「沒偏方」，快衝「冷水」最重要。