素炒紫甘藍:紫甘藍是一種高營養食材,它含有大量的花青素和多種維生素,具有超強的抗氧化能力,而且這種蔬菜味道鮮嫩,適合大多數人食用。紫甘藍可以抗衰老,預防皮膚病,減肥瘦身。炒紫甘藍時還禁止加入顏色較深的調味品,它們加入以後會讓紫甘藍的口感變差。
香辣雞煲:這道菜簡單快捷,老少皆宜。用黑樂砂鍋來燒制,可以直接在砂鍋裡面爆香姜蒜和幹辣椒,直接倒入雞肉翻炒,操作更方便,菜品更入味,口感鮮嫩,香味濃鬱,令人回味無窮,百吃不厭!
海鮮鳳爪煲:吃鍋海鮮煲,不必擔心寒氣來襲,更是適合搭配家常鳳爪一起燜燴,海鮮可隨意選擇你喜歡的青蟹、花螺、鮮蝦等。宴請朋友時來上這份海陸雙拼:雞爪酥爛脫骨,蟹肉鮮美過癮,甚至連濃稠的湯汁都是拌飯利器,豐盛又暖和!
麻辣鮮香小魷魚:麻辣,曾經是四川的特色,現在已經是風靡全國,就連海鮮也有了很多麻辣的做法。小管魷魚,曾經最多的做法是清蒸,白灼,或是炒,麻辣的少有,今天也來試試麻辣,榨菜開胃爽口,加入榨菜一起炒,麻辣鮮香爽口,不管是夏天配清爽的啤酒,還是冬天配香濃的白酒,都是非常好的一道下酒菜。
滷三雞:三雞其實是指雞腿、雞翅和雞蛋。所以說,「滷三雞」,滷的就是這些東西。而且,一鍋滷三雞,秘密全在調料裡。用對了料,掌握好火候,做出來的滷三雞,往往醬香濃鬱,色澤油亮,鮮香美味,用來下飯或者當夜宵再合適不過了
青椒炒紅豆:食用辣椒,能增加飯量,增強體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。辣椒含有一種物殊物質,能加速新陳代謝,促進荷爾蒙分泌,保健皮膚。紅豆具有「津津液、利小便、消脹、除腫、止吐」的功能,被李時珍稱為「心之谷」。兩者的結合,成為一道美味的下飯菜。