衢州高鐵直達揚州淮安連雲港,就差買票了!

2020-12-17 騰訊網

12月11日

連雲港至鎮江高速鐵路淮安至丹徒段

開通運營

連鎮高鐵開通運營初期

鐵路部門將安排每日開行旅客列車17對

其中衢州-常州G7390次0.5對

延長運行區段為衢州-連雲港

衢州又新增高鐵直達地了~

連雲港、淮安、揚州……我們準備好了！！！

▼下滑查看G7390次列車時刻表

一起到這些新增的高鐵直達城市開啟逛吃逛吃模式吧~

- 01 -

揚州

1

瘦西湖

喜歡旅遊的朋友都知道江南有個很美的揚州，很多的古詩、傳奇歷史故事都介紹到揚州，我們最熟悉的就是「煙花三月下揚州」了。而揚州這個江南美景的典範——瘦西湖，便是最有名的了。

2

大運河

一條大運河，始終貫穿著中國人對於河道治理方面的智慧，特別是大運河揚州段。揚州運河擁有兩千多年的歷史，是有文獻記載的大運河最早開通的河段，也是持續運用時間最長的關鍵河段，首次溝通了淮河和長江兩大水系，規劃設計的線路使用兩千多年至今基本不變，代表了當時的先進水平。

3

揚州炒飯

清嘉慶年間，揚州太守伊秉綬開始在蔥油蛋炒飯的基礎上，加入蝦仁、瘦肉丁、火腿等，從此中國飲食歷史上第一次出現了「飯菜合一」的菜品，並逐漸演變成多品種的什錦蛋炒飯，其味道更加鮮美。

4

揚州陽春麵

陽春麵實際上是一種吉言，事實上就是光面。過去的商業社會，講「光」是不吉利的，所以人們想了兩個切入點，就是採取使用吉言的方法表現陽春麵的本質。每年十月份是小陽春，非常暖和，正和陽春麵下肚後暖洋洋的感覺相符。

- 02 -

高郵

1

高郵湖

高郵湖是江蘇省第三大湖。高郵湖，因水位高於運河而稱為懸湖，因位於高郵城西，又稱之為西湖。宋代至明代為若干小湖，其中較大的有珠湖、甓社湖、平阿湖等12湖泊，且湖湖貫通。秦少遊描寫高郵湖曰：「高郵西北多巨湖，累累相連如貫珠。」

2

蒲包肉

蒲包肉是高郵才有的奇妙冷盤。穿上蒲衣的澱粉豬肉團，放在滷鍋裡大火煮熟後，切片冷吃。汪曾祺先生曾在他的小說《異秉》裡提到過蒲包肉。高郵人別出心裁地用蒲包和肉餡當美食，不僅可以保留清香，還解決了攜帶的問題。

- 03 -

寶應

1

周恩來少年讀書處

童年時的周恩來總理曾多次來過寶應。在這裡，寶應的陳氏母親對他悉心教導，表哥陳式周與他同窗共讀，而在周總理的身邊做阿語翻譯的範承祚也是寶應的鄉賢，周總理親切地稱之「小老鄉」……

2

全藕宴

荷藕之鄉寶應根據祖先遺傳的製作方法，創新了50多種藕菜佳餚，形成了特色宴席。「全藕宴」包括下列名菜：蜜餞捶藕、桂花藕粉圓、糖水花香藕、炸藕夾、蔥花藕餅、荷葉叫化雞、合葉粉蒸肉、金蓮瓣、琥珀蓮羹、荷葉八寶粥、甲魚蓮子羹、藕絲糕、糯米爛藕、蓮菜八寶飯、百年和合水晶糕、荷塘戲鴨、荷花金針木耳湯。

- 04 -

淮安

1

周恩來紀念館

淮安周恩來紀念館坐落在楚州區東北桃花垠的一個三面環水的湖心半島上。與淮安外國語中學相連。整個建築造型莊嚴肅穆，形式樸實典雅，既有傳統的民族風格，又有現代建築特色，建築的每個部分寓意深蘊，體現著設計者匠心獨運，表達了億萬人民緬懷周總理的心願。

2

吳承恩故居

吳承恩故居位於淮安老城區北部的河下古鎮內，是一組明代風格的園林建築群，故居裡有許多亭臺樓閣、假山池塘，典雅古樸。

3

文樓湯包

朱自清先生在《說揚州》中說：「北平淮揚館子出賣的湯包，誠哉是好，在揚州卻少見；那實在是淮陰的名產，揚州不該掠美。」文中的淮陰指的即是老淮安，可見老淮安的湯包是淮揚菜中的佳作，而且是老淮安當之無愧的特產。老淮安的湯包，又以文樓為最好。文樓的蟹黃湯包，在清朝道光年間便已出名，其製作上有三絕：一絕，用水調面，皮面筱薄，透亮明澈，點火就著；二絕，包內餡心以肉皮、雞丁、肉塊、蟹黃、蝦米、竹筍、香料、紹興酒等十二種配料混合而成，先加溫成液體，後冷卻凝固。三絕，把冷凍後的餡心納入包內，入籠而蒸，出籠湯包中的餡心成液體，湯色晶瑩不破，口張湯滿而不溢。

4

辣湯

辣湯是極具淮安特色的風味小吃，雞絲辣湯則是辣湯中的上品。淺白半透明的湯汁裡，加之以海帶絲，豆腐皮、雞肉絲，這便是淮安人愛喝的雞絲辣湯了，早飯或晚飯時喝上一碗兩碗，心裡肚裡別提有多舒暢了。外地人初見雞絲辣湯，對這種半粘稠狀的食物可能提不起興趣，但當你真正嘗過雞絲辣湯，你就會發現自己徹底地愛上了這種小吃。雞絲辣湯一般和小籠湯包、肉蒸餃等搭配著，作為早飯或晚飯時吃，吃進嘴裡爽口潤滑，雞湯特有的鮮味會讓你口有餘香，回味無窮。

- 05 -

漣水

1

五島湖

五島湖旅遊區位於漣水縣城中心，包括五島湖公園、能仁寺景區、漣水縣博物館三大板塊。

2

捆蹄

清道光年間，漣水縣高溝鎮的燻燒師傅鄭雲福兄弟用豬蹄膀瘦肉精製了捆蹄，給客人做下酒菜，受到食客追捧，漣水捆蹄自此代代相傳，聲名遠揚。

- 06 -

連雲港

1

花果山

連雲港5A級景區，大聖故裡。有水簾洞、玉女峰等著名景點，其中玉女峰為江蘇第一高峰。

2

海州古城

距今有兩千多年歷史，經修復後重現古城風貌，沿街樓臺錯落，畫梁雕棟，色彩紛呈。

3

花果山風鵝

花果山風鵝選用江蘇省最大的萬頃天然無公害牧場沂河淌肉鵝為原料，浸入三十餘味中草藥製成，是國內鵝產業第一塊綠色品牌，產品低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、臘香可口，是理想的保健佐餐食品。

4

東海老淮豬

東海老淮豬肉質鮮美、風味獨特、口感純正等特點，是優質、高檔的綠色有機食品。源於秦代，有著兩千多年養殖歷史，是我國古老而著名的華北型豬種，具有適應性強、耐粗飼、雜交優勢明顯的特點，也是我國目前僅有地方豬種，過去是黃淮鹽海地區農家餵養的黑豬，皮厚毛黑，近似野豬，肉含生產蛋白質的安基酸較多，食之口感鮮美，壯體美容。

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-THE END-

編輯：一隻廢魚

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