天冷了白菜別直接炒！加1根紅薯，教你新做法，真的太好吃了！大家好，這裡是西西超愛吃，俗話說民以食為天，剛下班的人兒最期待的就是回家後的那頓美食，那麼就由我來教大家來做些簡單的美食吧。
首先把紅薯的外皮去掉。然後切成薄片裝入盤中。冷水上鍋，水開後再20分鐘，白菜去掉根部掰下葉子。再用刀拍散，切合後裝入大碗中。加點食用鹽，抓拌均勻，醃製10分鐘。碗中打入兩個雞蛋，攪散，胡蘿蔔先切片再切絲。平底鍋預售後加入食用油。油熱後倒入雞蛋液，炒成雞蛋碎。這裡切點蔥花，生薑切絲。
碗中鋪一張紗布。把醃製好的白菜放上去，幾條多餘的水分。然後放在案板上切碎，切碎後裝入大碗中，再加入蔥花、薑末、胡蘿蔔丁、雞蛋、水、食用油、食用鹽。胡椒粉、蠔油、香油，攪拌均勻後備用。把蒸好的紅薯取出來，倒入大碗中，用擀麵杖壓成泥，再分次加入麵粉攪成面去撞。然後下手揉成麵團。安排上塗一點乾麵粉，取出麵團，肉做成長條。再切成大小均勻的面積。
整理一下按扁，再用擀麵杖擀薄。收口處捏緊，包子包子。然後按成餅狀。上面再刷層食用油，蓋上蓋子烙三分鐘，時間到，繼續烙兩分鐘。烙至兩面金黃就可以出鍋了。一道美味的白菜餡紅薯餅就做好了。吃起來香、甜、鮮、香、營養、美味，這次的美食就是這樣，怎麼樣？很簡單吧，喜歡的可以點讚關注哦，謝謝大家，下次再見。