只有南方才有小吃,北方人做夢都想吃,全吃過的是正宗南方人!

2020-12-20 陸一說

推薦語:天南地北,飲食習慣大有不同。南方北方的小吃年物就有很多對方不知道的!

下文轉載自作者:一食之家呀

只有南方才有小吃,北方人做夢都想吃,全吃過的是正宗南方人!

由於我國南北地區氣候、環境等方面差異大,所以兩地的飲食文化也存在著很大的區別,有些南方有的美食北方就沒有,北方有的美食南方卻沒有,比如這幾種南方才有的小吃,北方人做夢都想吃,全吃過是一個「老吃貨」!

燒麥,我們這邊有牛肉燒麥也有鮮蝦燒麥還有豬肉燒麥,有很多種口味,燒麥主要是廣東的早茶首選,一般是一個蒸籠一個蒸籠的賣,和鳳爪還有蝦餃都是很熱門的早茶選擇。

炒米餅。只有在節假日才會出現的炒米餅,南方人都很少吃,更別說北方人了。

薄撐是來自廣東的特色小吃,也是用糯米製作而成,用糯米粉加入雞蛋調和在一起,然後再加入一些配料,或者根據自己的口味加入一些蔬菜,然後將其趕製成薄皮,放入油鍋裡煎熟即可,吃的時候還可以抹上一點芝麻醬,十分美味哦。

青團。青團是江南地區一帶的特色小吃,它是由艾葉汁拌進糯米粉裡做成,再裹上豆沙餡,然後蒸熟即可食用,吃起來香甜軟糯,十分受南方人的歡迎,但北方人卻吃不習慣。

粿條,這種食物在福建閩南地區是最常見的,這種食物是用米漿製作而成的,口感非常爽滑,樣子看起來非常薄透,一份這樣的食物只要4、5元,價格也是特別合適的,吃的時候,人們還可以在裡面加入自己喜歡的調味品。

這個小吃就大有來頭了,這是在福建漳州那邊有名的四果湯,不知道大家有沒有吃過,味道很好,夏天的時候很經常吃這個,而且不貴,5塊錢一碗,重點是降火的,裡面加有蓮子、西瓜、燒仙草、菠蘿、薏米等等。總之味道非常好,有機會去那邊的話一定不能錯過這四果湯。

豆腐花,同樣的食物在南方被叫做豆腐花,在北方是被稱作是豆腐腦。他們在造型上其實是差不多,但在吃法上,南方人喜歡往豆腐花裡面添加甜味的作料,比如說有白糖,蜜糖,鮮奶等;但在北方,人們希望往豆腐腦裡面添加鹹味調料。基於此,不少北方人去到南方想吃碗豆腐腦,他們都會特意交代店家不要加糖,在他們看來,鹹的豆腐腦才是最原汁原味的。

這些南方的小吃你都吃過嗎?

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    1.餈粑 南方人很喜歡吃糯米製品,餈粑就是糯米製成的,南方人很多節日都要吃餈粑,最簡單的做法就是買餈粑餅,然後裹上一層雞蛋,再放進油鍋裡炸至金黃色,最後撒上白糖,還可以放進鍋裡蒸一會兒,甜甜糯糯的口感,很好吃,北方人就不能理解這種粘稠的糕點食物。
  • 被北方「誤解」的南方小吃,味道好吃,卻因名字不好聽,你吃過嗎
    中國是一個地大物博的國家,每個地方都有著不同特色的飲食和文化,因為地域環境的差別,所以每個地方的人們生活習慣也是有很大不同的,所以也是形成了各個地方的美食小吃,有很大的差別,比如說南方人經常吃的食物,可能對於北方人來說卻吃不慣,但是北方也是有很多食物,南方人看了之後也是接受不了的,其實這也是因為文化習俗不同,還有傳統觀念不同,所以我們也是喜歡把飲食習慣按照地理位置來劃分,比如說南方跟北方。
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    南方人吃甘蔗,裹上一層「紅糖」,才是童年的味道,你吃過嗎?現在又到了南方甘蔗成熟的季節,在北方人的眼中,甘蔗就是一種水果,但是在南方人的眼中,它只是一種製糖的材料,南方人種甘蔗一次都種很多,等甘蔗成熟了以後,把這些甘蔗的汁榨出來,然後用這些甘蔗汁熬糖,以前南方人吃甘蔗的時候,會在上面裹上一層紅糖,這才是真正童年的味道,現在機械化越來越嚴重,這樣的純天然甘蔗棒棒糖,已經很少能吃到,你們吃過嗎?
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