推薦語:天南地北,飲食習慣大有不同。南方北方的小吃年物就有很多對方不知道的!
下文轉載自作者:一食之家呀
只有南方才有小吃,北方人做夢都想吃,全吃過的是正宗南方人!
由於我國南北地區氣候、環境等方面差異大,所以兩地的飲食文化也存在著很大的區別,有些南方有的美食北方就沒有,北方有的美食南方卻沒有,比如這幾種南方才有的小吃,北方人做夢都想吃,全吃過是一個「老吃貨」!
燒麥,我們這邊有牛肉燒麥也有鮮蝦燒麥還有豬肉燒麥,有很多種口味,燒麥主要是廣東的早茶首選,一般是一個蒸籠一個蒸籠的賣,和鳳爪還有蝦餃都是很熱門的早茶選擇。
炒米餅。只有在節假日才會出現的炒米餅,南方人都很少吃,更別說北方人了。
薄撐是來自廣東的特色小吃,也是用糯米製作而成,用糯米粉加入雞蛋調和在一起,然後再加入一些配料,或者根據自己的口味加入一些蔬菜,然後將其趕製成薄皮,放入油鍋裡煎熟即可,吃的時候還可以抹上一點芝麻醬,十分美味哦。
青團。青團是江南地區一帶的特色小吃,它是由艾葉汁拌進糯米粉裡做成,再裹上豆沙餡,然後蒸熟即可食用,吃起來香甜軟糯,十分受南方人的歡迎,但北方人卻吃不習慣。
粿條,這種食物在福建閩南地區是最常見的,這種食物是用米漿製作而成的,口感非常爽滑,樣子看起來非常薄透,一份這樣的食物只要4、5元,價格也是特別合適的,吃的時候,人們還可以在裡面加入自己喜歡的調味品。
這個小吃就大有來頭了,這是在福建漳州那邊有名的四果湯,不知道大家有沒有吃過,味道很好,夏天的時候很經常吃這個,而且不貴,5塊錢一碗,重點是降火的,裡面加有蓮子、西瓜、燒仙草、菠蘿、薏米等等。總之味道非常好,有機會去那邊的話一定不能錯過這四果湯。
豆腐花,同樣的食物在南方被叫做豆腐花,在北方是被稱作是豆腐腦。他們在造型上其實是差不多,但在吃法上,南方人喜歡往豆腐花裡面添加甜味的作料,比如說有白糖,蜜糖,鮮奶等;但在北方,人們希望往豆腐腦裡面添加鹹味調料。基於此,不少北方人去到南方想吃碗豆腐腦,他們都會特意交代店家不要加糖,在他們看來,鹹的豆腐腦才是最原汁原味的。
這些南方的小吃你都吃過嗎?