現在的街邊小吃越來越多，很多都是很美味，非常的受歡迎。這些小吃很大的一部分是傳統的特色小吃，有些還是比較少見的小吃。以前很多的傳統小吃在現在是很少見到的，因為傳統小吃的製作都比較的繁瑣，很多人也沒有製作傳統小吃的手藝。
雖然很多傳統小吃是以前很受歡迎的，但在現在，只要能見到，也還是有很多人喜愛的。比如這位大叔在街邊賣的這種傳統小吃。這種小吃是河南地區很出名的老字號小吃，粽糕。
這位大叔騎著三輪車，後面放著好幾個桶子，裡面放的就是粽糕了。大叔打開桶蓋的時候，就看到裡面是黑乎乎的東西，雖然看起來沒什麼賣相，但是會飄出一陣淡淡的美味。不知道你們知不知道這種粽糕呢？
這種粽糕是用很多食材製作而成，有糯米、紅豆、黑豆、紅棗等等，看起來非常的豐富。有人買粽糕的時候，大叔就會在桶子裡面舀出一些放在一次性盒子裡面，然後再撒上一層糖粉。
這種糖粉也是粽糕很重要的一部分，它會讓這粽糕吃起來更加的香甜，也不會太膩。而且這糖粉的量還是要把握好的，不然不僅不能畫龍點睛，反而會畫蛇添足，讓這粽糕失去了原來的味道。大叔賣的這種粽糕是很多人沒吃過的，很多人都會買一些去嘗嘗，吃過的人都非常的喜歡。不知道你有沒有吃過粽糕呢？