松下臺式蒸烤箱怎麼樣？NU-JK200W外觀設計、內部構造和蒸、烤功能全測評
中秋活動的時候買了一款松下的蒸烤箱，型號是NU-JK200W，拿到手就立刻拆箱來測試一下這款蒸烤箱的功能評測，是否值得大家剁手呢。
第一次做家電評測，那就按部就班來從外觀，內部結構、操作交互和烹飪效果來評測一下這款蒸烤箱的顏值，質量和功能方面表現如何。
一、外觀展示
1. 乳白色亞克力面板和外殼，黑色玻璃，黑白搭配
2. 圓弧設計，日韓風格
3. 背部斜方向散熱
4. 獨立式水盒
5. 10度傾斜操作面板
從整個外觀來看，松下NU-JK200W臺式蒸烤箱是完全可以打高分的，首先亞克力面板和外殼很耐髒，不會因為操作的原因而導致機器上，特別是操作面板上有手指印。而面板在無燈光的情況下，全屏都是黑色，這款松下蒸烤箱黑白搭配，屬於百搭廚房。
日德設計師合作出來的圓弧設計，日韓風格非常討喜，特別是國內消費者對這類設計還是沒啥抵抗力的，顏值很高。
頂部有15道電腦菜單的貼片提示，而靠近背部的是一個黑色的散熱管道，散熱方向是斜上方，不過也因為散熱不是前置散熱，導致不能放入櫥櫃中，這點還是蠻遺憾的。
蒸烤箱底部是一個積水盒和一個獨立的水盒，這種設計可以在不幹擾烹飪的情況下進行加水的動作。
10度左右的傾斜操作面板，人性化設計，操作的時候看面板不需要彎腰，這點也是非常不錯的。
二、內部結構展示1. 30L大容量，支持雙層蒸、烤，烤架和烤盤各2件
2. 不鏽鋼內膽+直噴式蒸發器
3. 雙白色LED燈照明
內腔容量為30L大容量，支持雙層蒸和烤，而且還送了2套配件，2個烤架和2個烤盤，不過遺憾的是沒有帶孔的蒸盤。
松下這款蒸烤箱是304不鏽鋼內膽材質，而且左邊有2個蒸汽噴口，屬於直噴式蒸發器的蒸烤箱，這樣的設計讓蒸汽量更足而且蒸汽乾淨清潔，不串味。
內膽壁右邊有2個小的四方LED白色等，打開白熾燈的照明效果還是很明顯的。
三、操作互動設計
1. 旋鈕式+按鈕式操作
2. 漢字操作面板
3. 輔助功能
4. 蒸功能不足
5. 烤功能不足
這款松下NU-JK200W蒸烤箱在操作交互上主要風格就是簡單易操作，比如旋鈕式和按鈕式的操作按鍵，漢字操作面板，從操作層面上老人也是能操作的。
輔助功能比如：發酵、預熱、清潔和自動菜單都是有的，如果能再包含預約、保溫和解凍功能就完美了，另外發酵溫度是恆溫40度，還是偏高了一些。
蒸模式是分三種，一個是低溫蒸，溫度是恆溫90°C，原氣蒸為100°C，慢蒸也是100°C，不過因為慢蒸號稱可以持續續航一個半小時到三小時來燉湯，個人還是建議使用原氣蒸的模式來做好一些，因為慢蒸的蒸汽量比原氣蒸肉眼可見少很多，應該屬於不飽和蒸汽蒸製的。
烤模式分為健康炸和烘焙功能，溫幅還是比較廣的，從100-250°C都是可調節的，不過由於松下這款蒸烤箱只有單獨的後部加熱管，所以僅僅有後部熱風功能，並不能支持燒烤功能，這也導致烤功能模式的單一問題。
四、烹飪效果展示
1. 蒸雞蛋羹
2. 烤蛋撻
3. 內腔積水問題
4. 水量消耗
首先我做了幾個比較簡單的食物，比如可以直接測試蒸烤箱在蒸製過程中冷凝水問題的雞蛋羹測試。我選擇了覆蓋碗口貼膜的和沒有覆蓋碗口的兩個雞蛋羹測試，結果顯示，沒有覆蓋碗口的雞蛋羹表面有點坑坑窪窪，說明有冷凝水在內腔頂部凝結低落到食物中的情況。
而這款松下的蒸烤一體機內腔底部是有個匯流設計的，在匯流集中處有個凸起的排水口，不過由於這個排水口有點凸起，也導致這款蒸烤箱底部積水在蒸製完之後會存在一些積水。
上面關於功能方面，我提到由於這款蒸烤箱只有後部熱風的加熱模式，導致在烤蛋撻的時候，出現了部分受熱不均的情況，而且主要集中在右前部和右後部分，應該是熱風循環的時候，熱量過於集中在右部分，加上玻璃門板反彈熱量導致右前部分也有點受熱過多。
這次蒸雞蛋羹我使用的都是原氣蒸功能，加上這款松下蒸烤箱有2個蒸汽導口，單位時間噴射的蒸汽量更多，這也導致它在該模式下的續航能力有限，測試了一下這款松下蒸烤箱在原氣蒸模式下續航能力為30分鐘，續航能力稍顯短了些。
五、總結
松下NU-JK200W這款蒸烤箱有著非常明顯的外觀優勢，不過功能方面也有一些不足。
優點：
1. 外觀好看討喜，黑白配百搭廚房
2. 面板和外殼為亞克力材質，耐髒
3. 30L大容量，雙層蒸烤，雙套配件
4. 直噴式蒸發器，蒸汽量足且乾淨
5. 操作互動設計簡單明了
不足：
1. 非前置式散熱，不可以放入櫥櫃
2. 蒸功能不能精確控溫以及不能根據需要調節溫度
3. 無預約、解凍和保溫等輔助模式
4. 蒸製過後頂部和側面內膽壁上有明顯的冷凝水
5. 底部去積水設計存在缺陷，積水較多
6. 加熱模式單一，單獨的後部熱風滿足不了所有的烘焙和燒烤需求
7. 烘焙模式下會有些許受熱不均