全省熟肉製品近半不合格 茶葉合格率不到七成

2020-12-19 搜狐網

 南方網訊　外觀顏色鮮豔、讓人垂涎欲滴的熟肉製品，往往暗藏殺機。昨日（4月26日），省質監局通報今年全省熟肉產品質量監督抽查結果顯示，抽樣合格率僅為52%，濫用食品添加劑和非法使用化工原料加工食品問題突出。其中，二氧化硫和甲醛等化工原料竟被許多廠家當作「秘方」用於肉食加工。對此，專家指出，長期食用這種被「汙染」的食品將引發呼吸系統和肝臟疾病，建議消費者不要購買顏色太鮮豔的肉乾製品和外觀太白的魚乾製品。

牛肉乾竟摻「日落黃」

據了解，這次共抽查了廣州市場上銷售的25批次醬滷肉、牛肉乾、魚乾等熟肉製品，其中，僅有13批次合格。但在抽查中發現，有8批次產品添加了「日落黃」，華園（廣州）食品有限公司生產的「華園」牌100g/包沙爹牛肉粒，該項實測值為0.22g/kg，是抽查中發現的「日落黃」含量最多的食品。

魚乾屢屢查出甲醛二氧化硫

此外，有3批次魷魚乾、珍貝魚等有二氧化硫殘留。新興縣永昌隆食品有限公司生產的「永昌隆」牌即食魚仔，該項實測值達0.25g/kg.還有3批次魚乾製品含有甲醛，最高實測值達79.2mg/kg.尤其令人擔憂的是，抽查中發現有兩批次魚乾製品同時含有二氧化硫殘留量和甲醛。廣州市天河明華誠貿易行生產的「雅之果」牌50g/包魷魚乾，這兩項實測值分別為0.014g/kg、37.1mg/kg，這種魷魚乾根本不能食用。

據悉，省質監局已責令銷售企業停售不合格產品並已對濫用食品添加劑的省內熟肉製品生產企業進行立案查處，有關負責人表示，今後一旦發現類似質量問題，將依照有關法律法規從重處理，堅決杜絕不合格食品進入市場。

[小資料]「日落黃」中看不中吃按照國家有關標準規定，肉製品中不得添加「日落黃」、二氧化硫和甲醛，但本次抽查中發現，肉食加工企業濫用食品添加劑和非法使用化工原料現象嚴重。據專家介紹，「日落黃」是一種人工合成著色劑，有增加外觀顏色好看的作用；二氧化硫有防腐、漂白作用；甲醛是一種刺激性很強的化學物，醫學上用作防腐劑，魚乾類食品用甲醛浸泡後，就不容易變質，這種食品一旦被食用，會對人體的消化系統造成嚴重刺激和損害。

部分不合格產品及其銷售、生產企業表

序號銷售企業名稱生產企業名稱（標稱）產品名稱商標（標稱）
1廣州市天河惠萬家經濟

發展有限公司赤崗分店		廣州市天河明

華誠貿易行		魷魚乾雅之果
2廣州市白雲區嘉禾街

家家福購物廣場		永昌隆食品

有限公司		即食魚仔永昌隆
3廣州市經濟村貨倉商場有限公司福建東山島渤海

食品有限公司		魷魚絲渤海食品
4廣州市白雲區嘉禾街

家家福購物廣場		廣州能福食品有限公司豬肉脯能福
5廣州市經濟村貨倉商場有限公司湖南省湘潭市長株潭大市場

苗鄉食品廠		烤香牛肉乾南北特
6廣州市東山區超實惠貨倉商場廣州市伯佳樂食品有限公

司		豬肉片

（香辣味）		伯佳樂
7廣州市天河惠萬家經濟發展

有限公司赤崗分店		廣州市奇美思食品有限公司臺灣肉鬆澳綠荘
8廣州市天河惠萬家經濟發展

有限公司赤崗分店		樂之園食品有限公司即食魚仔齊橈
9廣州市天河惠萬家經濟發展

有限公司赤崗分店		東莞市富利豐食品有限公司麻辣牛腱新中
10廣州城建開發宏城連鎖超級市場

有限公司大塘商場		廣州市思味食品有限公司牛肉絲億思

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全省茶葉抽樣合格率67.5%　飲茶小心飲到農藥

昨日（4月26日），省質監局還通報了全省茶葉產品質量監督抽查結果，抽樣合格率67.5%，如剔除標籤、淨含量不合格的因素，內在質量合格有34批次，抽樣合格率可達85%.導致茶葉內在質量不合格的主要因素是農藥殘留量超標。

據了解，本次抽樣合格率與往年比較有大幅度提高，如重金屬項目全部合格，是歷年來最好的一次。此外，感官品質（茶葉等級）僅有一批次不合格。本次抽查中，不合格批次較多的主要是淨含量和滴滴涕這兩項。其中，有6批次茶葉淨含量不合格，有一批次負偏差達56克，有欺騙消費者的嫌疑。

此外，有5批次茶葉滴滴涕超過國家標準要求，實測值分別在0.4mg/kg-0.7mg/kg，而標準要求≤0.2mg/kg.其原因是茶農在採茶前過量使用一些殺蟎蟲類的農藥，而加工企業在收集茶葉時未能進行檢驗。

部分不合格產品及其銷售、生產企業

1.福建省安溪茗典茶葉加工廠生產的250克/盒「高山鐵觀音」（銷售企業：廣州島內價連鎖商業有限公司）

2.廣州市怡源茶葉有限公司生產的100克/盒「皇品桂花香鐵觀音」（銷售企業：廣州市怡源茶葉有限公司第一分公司）

3.河源轎茶業有限公司生產的250克/包「石轎茶」（銷售企業：今碧茶莊）

（編輯：徐敬宏）

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