許多餐飲店經營者會搞派傳單、打點折等營銷活動,但常常做了宣傳、給了折扣,營業額還是不理想!
商戶的營銷活動做多了,久而久之顧客也司空見慣了。甚至覺得這些都說套路,沒有半點吸引力!那麼當下,餐飲活動怎麼搞吸引人呢?都說實體店不容易做,但是總有人做得很好的!
某火鍋店開張半年了,時間不長不短,店面身處鬧市,地理位置不錯。但進店顧客很少,日均營業額在兩三千元,不能維持日常支出,運營得挺艱難。
經運營專員分析火鍋店的運營狀況後,根據商戶的實際,協助商戶制定了為期一周的促銷計劃。
在為期7天的活動中,火鍋店鎖定了600多名新會員,基本上成了回頭客。
可以複製此模型並將其應用於您的業務嗎?您的營業額可以像這樣翻倍實現嗎?讓我們來看看可行性有多高。
營造活動氛圍
為了搞活動,必須有一種活動的氣氛,有一種做大動作的樣子。活動期間,門店熱鬧的營銷氛圍布置,可以吸引更多的顧客進入店裡,同時讓進店的顧客感受到活動的氣氛,並促進顧客付款。
店門的位置非常重要,它可以給顧客良好的第一印象。店門口的布局必須大氣、醒目且整潔,以便顧客無需進入商店就能感受到我們活動的氣氛。常用物料:充氣拱門、路旗、單頁、氣球,X展架等。
除了店外的展示之外,店內的布置也至關重要。設置禮品堆、紅包牆等進行氛圍的烘託,直觀地讓顧客感受到贈送活動的真實性。常用的物料:活動單頁、金蛋、小禮品、氣球等等。
促銷活動方案
一場成功的活動,首先要做好引流。
1、人氣卡
28.8元購買一張人氣卡,顧客可獲得:
1.價值48元火鍋湯底1份
2.價值298元紅酒一支
3.100元火鍋抵用券
2、進店禮
協助火鍋店包裝3款招牌菜,來店馬上送,不設置門檻!
3、大轉盤
用完餐,憑付款單據可轉動大轉盤抽獎一次!門檻可設置為50-100元,火鍋湯底都接近了,可以說是單單都有機會參與!
案例情況分析
看到以上的內容,大家是不是覺得會虧死啦?其實並不虧!
1、人氣卡
對於火鍋店來說,湯底成本並不高,幾塊錢。
紅酒不是假的,但通過我們的渠道可以低成本拿下!
另外,100元火鍋抵用券需要分多次(比如兩次)使用,這樣使得顧客必須回流!顧客來吃一頓火鍋,總有你賺的!
2、進店禮
每次來店只可用1張,那客戶肯定得多來幾次吧!
沒人會拿著1張券過來消費,而不吃其他東西的!所以這個成本可控,絕不虧本。
3、大轉盤
這個獎項設置的禮品,成本也很容易控制。
商家應儘量不要選擇單種宣傳方法,您應該選擇多種促銷方式,以便更多的人可以接觸到活動信息,然後進入店鋪消費。
讓客戶主動回流
當實施回流計劃時,有必要告知已經成交的客戶。轉介紹獎勵,配額有限。需要成交的客戶將他們的禮物和充值卡拍照,並將其發送到社交圈,例如朋友圈。這樣,被介紹的客戶將享受贈禮。
獎勵已成交的消費者,進行第二次宣傳,進行裂變,達到回流的效果。增加客戶數量,使營業額翻倍,從而完成了7天的業務活動,鎖定了600多個新成員的結果。
若需要裂變分銷解決方案,請留言評論,或搜索碼大哥。
下方
技術/運營:weikashouji