家庭版燒餅的製作方法，簡單易學，做出來的燒餅酥脆可口，吃燒餅的時候根本停不下，來喜歡的家人們趕緊學起來吧！
第一步：準備食材和道具
主要食材：麵粉800克，酵母粉5克，五花肉200克
佐料：蔥20克，生薑10克，鹽20克，老抽一勺，味極鮮一勺，耗油一勺，雞精5克， 黑胡椒5克，花生油20克
備註：佐料的添加可以按照個人口味來添加。
道具：烤箱
第二步：
1、和面的方法：先用溫水把酵母粉融化，接著把麵粉倒入揉成麵團，醒發2—3小時左右。
備註：喜歡吃軟一些的，可以多加一點水和面。
2、先把五花肉清洗一下，之後攪成肉餡，把肉餡放進玻璃碗內接著把切好的蔥姜以及佐料放進去，攪拌好封上保鮮膜，放進冰箱冷藏室。
備註：口味重的人，肉餡可以調的鹹一些。
第三步：
1、面醒發好之後，把裡面的氣泡揉出來，分成一個個小麵團，用擀麵杖、擀成一個個長形的薄餅，用矽膠鏟把調好的肉餡，抹在擀好的薄餅上，捲起來，在把他擀成長形的薄餅(不需要太薄，能放進烤盤內即可）。
2、把烤盤鋪上一張吸油紙，涮上一層油，把做好的燒餅放在烤盤上，在燒餅的表面在涮上一層油即可。
3、把烤箱的加熱管，調節到上下加熱。烤箱溫度調節到210℃，預熱5分鐘即可。把烤盤的燒餅放進烤箱內，調節時間15分鐘即可(每個人的電烤箱不一樣。電烤箱運作的時候，隨時觀察燒餅的顏色，以便於隨時調節) 。
4、烤熟的燒餅用烤盤的輔助工具拿出來，小心不要燙著了。這就是已經做好的家庭版自製燒餅。
備註：
這樣做出來的燒餅「酥脆可口」，還有一種做法，就是把麵團擀成長條形薄餅，(不需要擀得太薄了，不然烤出來的燒餅，容易烤焦，會影響口感)直接把肉餡抹在表面上，放進烤盤內的時候，烤盤表面刷一層油，把燒餅放進去即可。
第二種做法做出來的燒餅「鬆軟可口」，吃的時候根本停不下來，喜歡的家人們趕緊收藏吧！