現在已經到了冬天，氣溫忽高忽降的，很多大人都有了感冒的跡象，更何況還有小孩子。小孩子的免疫力低，很容易受到惡劣天氣的影響。感冒事小但如果長期放任不管就有可能損害呼吸道甚至是肺部，不僅僅是因為降溫，同時也有一定空氣品質的影響，因此很多家庭都備有止咳藥，只要要見到孩子稍微一咳嗽，就開始吃藥，久而久之，使得孩子免疫力越來越低，呼吸系統的自我修復功能越來越差。小編在這裡提醒各位家長平時注意多給孩子補充維生素和成長發育需要的各種微量元素，多帶孩子參加體育鍛鍊，以增強孩子的免疫力，而不是盲目吃藥。今天推薦一種止咳效果比較好的水果，有「止咳王」的美稱，它就是小金桔。
冰糖燉小金桔紅棗枸杞桂圓
By 女人花2607
配料：
冰糖 適量、阿膠棗 8粒、桂圓 20粒、枸杞 1小把、小金桔 10粒、食鹽 1/2勺、水 適量
烹飪步驟：
1.準備食材
2.把小金桔放入碗裡，放入適量的水和食鹽，浸泡15分鐘
3.桂圓和紅棗洗淨，浸泡10分鐘
4.小金桔洗淨，劃幾刀，用手按扁
5.依次做好所有的小金桔
6.把小金桔，紅棗和桂圓放入碗中，加入適量的水和冰糖
7.蓋好蓋子，放入蒸籠蒸1小時左右，放入枸杞，燜5分鐘
8.即可
烹飪小貼士：
1、金桔果實含豐富的維生素A，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。2、中醫學認為，金桔性溼、味甘，具有提高免疫力、預防感冒、潤肺止咳的功效，很適合冬天預防感冒咳嗽食用。3、注意並不是所有的冰糖都具有潤肺止咳的功效，多晶體的淡黃色的老冰糖的效果更好哦，大家在購買的時候要注意鑑別。4、用刀在金橘中間劃幾刀，用手按扁或拇指和食指捏壓扁，不喜歡籽的，同時將籽擠出，在按扁桔子的時候會有些桔子汁流出來的，為了不浪費，按的時候最好放在碗裡，可以將流出的汁留在碗裡。
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