《中國經濟周刊》記者 宋傑｜上海報導
「銷售佔比保持約80%以上，門店經營面積在1500-5000平方米，輻射周邊8000戶至15000戶約3萬居民」——上蔬永輝的官網上至今仍這樣書寫著打造2.0版「中心菜場」的美好願景，而今的它卻以負債8.59億元的背影無奈謝幕。
12月8日，永輝超市發布公告稱，其參股公司上海上蔬永輝生鮮食品有限公司(簡稱「上蔬永輝」)破產清算申請已獲法院裁定受理。
公告顯示，上蔬永輝以不能清償到期債務、明顯缺乏清償能力為由，向上海市第三中級人民法院申請破產清算。截至2020年10月31日，上蔬永輝帳面資產總計7.33億元，負債總計8.59億元，所有者權益-1.26億元。
12月9日，永輝超市發布公告回應稱，上蔬永輝的破產清算不會對公司2020年以及以後年度的投資收益產生影響。 經初步審查，截止2020年11月18日，公司現有在職職工七百餘名；因拖欠供應商貨款引發多起訴訟，已經判決或調解的供應商訴訟31起，涉及訴訟標的總計2844餘萬元；未結訴訟36起，涉及標的金額約3947萬元；涉強制執行案件8起。申請人已不能清償到期債務並且明顯缺乏清償能力。
上海市第三級中級人民法院認為：申請人上蔬永輝的企業法人不能清償到期債務，並且資產不足以清償全部債務，可以提出破產清算申請。
據天眼查APP顯示，上蔬永輝是一家以經營生鮮食品為主，加工用品輔之的生鮮食品零售企業，隸屬於上海上蔬永輝生鮮食品有限公司，成立於2013年12月。
12月9日，上蔬永輝在其官網發布《關於公司破產清算的公告》中透露，截至本公告日，公司在全市範圍內有32家經營網點，目前仍開門營業的有24家。
公告中，上蔬永輝除了對破產原因進行了總結，也對投資人、債權人、合作夥伴等表達了歉意。
公告文中稱：「近年來，因零售行業市場激烈競爭、線上網購消費模式的線下實體店的衝擊等影響，公司經營遇到嚴重挑戰。今年來，受新冠疫情和資本市場波動等影響，公司希望尋找到新投資者的努力屢屢受挫。但無論如何，公司都對今天走到破產清算結局，在此向公司各投資方、債權人、合作夥伴以及過去給予公司支持和指導的各級政府部門，表示深深的歉意。」
記者注意到，有評論認為，上蔬永輝從創立之初就帶有資源互補的基因，其背後投資陣容頗為強大，它是由上海國盛集團、上海蔬菜集團、永輝超市、鼎暉投資、摩根史坦利等共同出資設立。
這個陣容有多厲害？它是由上海知名國企與國內外專業投資機構以及國內連鎖超市龍頭共同成立的混改企業。其中上蔬集團為了突破體制瓶頸，由其母公司上海國盛集團牽頭，對企業進行市場化改革；而永輝超市則是為了打開上海市場，同時增強供應鏈前端優勢，優化生鮮產品的地域性差異等問題。
此外，上蔬永輝獨有「中心菜場牌照」，創新性地提出基於現有菜市場改造的生鮮零售解決方案，目標直指上海存量2000多家的菜場的業態模式改造，借力「上海市政府實事項目」，打造上海市標準化菜場2.0版（即升級版「中心菜場」）。
上蔬永輝的官網上至今仍書寫著打造2.0版「中心菜場」的美好願景 《中國經濟周刊》記者 宋傑 攝
上蔬永輝CEO賴優福於2019年7月接受媒體採訪時坦言，在菜市場的運營上，上蔬永輝存在天然優勢。首先，上蔬永輝擁有中心菜場牌照，通過與各級政府的洽談，逐步會接管傳統菜場經營權。2019年時上蔬永輝已經完成了5家菜市場的升級改造，預計5-8年後可達到200-300家菜市場的布局。其次，每平米的租金不僅遠低於商圈，而且菜場店的裝修享有不同程度補貼，有成本優勢。再次，上蔬永輝的團隊經驗豐富，在供應鏈的優化和門店的經營上能持續改善公司毛利及成本結構。
彼時，上蔬永輝的最大「秘訣」是大規模應用「農超對接」模式：老牌國企上蔬集團旗下擁有10多家批發市場和數百家菜場網點，農產品年經營量350萬噸以上。而永輝超市在全國有幾百個農副產品直供地，以及1300畝現代化物流中心，雙方資源互補，聯手打造的上蔬永輝採取兩家所長，最大程度降低流通環節的成本。